娃娃菜
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最近真的一連串都覺得網紅部落客們的食記和評價和我的落差不少啊！以後，我對部落客說好吃的都要大打折扣一下。
這間紅米砂鍋粥，很多人拍過shorts，看起來真的很好吃的樣子，其實去年我就想去吃了，而且我都訂位了唷！
悶煮蔬菜真的方便又美味，入門款是這個娃娃菜料理，看要用鍋子悶還是直接電鍋蒸都可以，今天是用鍋子來料理。先把娃娃菜洗乾淨，放入鍋中，再加一些玉米筍、豆腐等喜歡吃的配菜，醬油鹽巴都放進去，開火悶煮，等滾了再轉小火燉一下就能有美味的料理，放便不用什麼技巧，分享給大家。
主餐：白飯、青江菜、娃娃菜燉豆
前幾天跟朋友去了著名的米其林2024名店，台南的毛蔬，亞洲蔬食。
素食多年，早就有耳聞，但一直沒去成。下午四點多才上網訂位，訂到了七點左右的位子，正好是能到的時間。停車在長榮路會比較方便，運氣很好路邊停車。附近好像有個停車場。
點了兩人套餐，再加一碗白飯和一份炒娃娃菜，吃得很飽。
付費限定
冬天的早晨來一碗熱湯，暖胃又暖心。
當然，也要能接受這樣另類早餐的我兒才有辦法吃完。
今日食材：
鮭魚塊
嫩豆腐
娃娃菜
水餃皮邊料（對，又是它）
萬能紫菜湯包🤣
這篇文章分享一道簡單又美味的偽散蛋炒娃娃菜食譜，使用娃娃菜、珊瑚菇、蘑菇、黑木耳、紅蘿蔔、節瓜和豆包，搭配簡單調味，即可快速完成一道營養豐富的素食佳餚。文章同時提供素食先生的社群媒體聯繫方式，鼓勵大家嘗試多元化素食料理。
嫁到日本的二十多年好友敏慧今年要回台過年，所以也約一同二十多年的好友素晴一起吃飯聊聊。
記得上次聚餐是在前年八月份，算算大家也一年半多沒見面了。
