4/1-4/7食安頭條繼寶林案之後,北市中山區藏壽司迴轉壽司、今鶴義式餐酒館、初瓦、嚮辣發生疑似食品中毒..... 【Q&A】日本小林製藥問題紅麴懶人包日本小林製藥紅麴保健食品問題持續延燒,目前已經確認紅麴原料當中出現的「未知物質」是青黴菌生成的有機酸(puberulic acid),本文整理了截至目前為止掌握到的所有資訊。 【時事日文】「紅麴」的日文怎麼說?【日本小林製藥紅麴出包】
根據日本媒體報導,小林製藥宣布回收含紅麴營養食品,因含有紅麴成分的營養補充劑有導致腎臟疾病的風險。
小林製藥生產的紅麴約2成自用,約8成除了販售給日本飲料、食品製造商與製酒公司之外,也販售給台灣企業。