食藥署
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分享成功上榜臺大食科所和高考食品技師的讀書方法和推薦書單，並針對各考科提供讀書建議和學習資源。
台中「御帝和牛燒肉」囤過期肉又竄改有效期...北市衛生局公布食安抽驗結果 烘焙類產品、包裝飲料均符合規定.....漢來海港巨蛋店累積數十人不適...
上週太忙，今天一次補前兩週的~~
食藥署本月公佈112年度全國衛生機關裁處食品、藥物、化粧品違規廣告共計10,645件，罰鍰金額達4億3,628萬元，相較111年成果，成長了1.7倍。食藥署持續與各縣市衛生機關合作，加強稽查違規廣告，讓廣告違規更加無所遁形。
食品安全衛生管理法第28條第1項『食品、食品添加物、食品用洗潔劑、食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。』。如有增強抵抗力、強化細胞功能、增智、保護眼睛、豐胸、減肥等等，關於生理功能、五官臟器或改變身體外觀等等，都是屬於不實、誇張或易生誤解的狀況。
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發佈於 2024/04/07
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繼寶林案之後，北市中山區藏壽司迴轉壽司、今鶴義式餐酒館、初瓦、嚮辣發生疑似食品中毒.....
辦了新IG:https://www.instagram.com/food_news2000/歡迎大家追蹤~~
『健康食品』為法定名詞，『自「健康食品管理法」實行以來，需向衛生福利部申請查驗登記許可，才可以稱為「健康食品」。並且依據健康食品管理法之定義，「健康食品」係為具有實質科學證據之「保健功效」，並標示或廣告具該功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品』。
違反食品安全管理法會有行政懲罰，種類包含了網站、廣播、電視廣告、網路社團等等，只要有出現誇大不實或涉及療效的標語，皆有可能會被檢舉，進而被食品藥物管理署(下稱食藥署)或當地衛生局進行查核。
2023全年違規食品廣告裁處金額接近3億元，相較2022年不論是件數或金額都約成長一倍。
ptt、dcard、小紅書瘋傳「膠原蛋白可以彈嫩肌膚、調理凹陷」是真的嗎？我們針對網路上的文獻結合食藥署發文進行整理，幫助大家更加深入地了解膠原蛋白。
