涼拌木耳
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颱風過後菜價漲，來做個不用綠色蔬菜也可以補充滿滿纖維的涼拌三絲吧！不受季節影響，一年四季都適合！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
這個夏天吃好爽口
今天是立夏，天氣越來越炎熱，這道涼拌木耳清爽開胃，做法非常簡單喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約10分鐘
涼拌木耳的確好吃，我也做過
圖/文：佛光山佛陀紀念館
👉好蔬食光
近年來木耳是當紅的養生食品，不僅入菜也能作為飲品食用。原因是木耳有豐富的膳食纖維、蛋白質、鐵質等等，是最佳的天然補血品，重要的是一年四季都有，堪稱是最佳配菜。
👉好蔬材
木耳10克、薑絲3克、香油3匙、醬油2匙、黑醋2匙、檸檬1顆、糖3匙、鹽少許。
