貝果
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這家貝果專賣店與常見的紐約貝果不同，提供的是蒙特婁式酥脆貝果，酥脆焦香的口感，未免也太迷人！
而且貝果還可以搭配各式手作醬料或是抹醬，直接一站式滿足鹹食和甜點的需求。不論是早餐、午餐或是下午茶，都是絕佳選擇。
由來自高雄的宛絨跟佳樺一同經營的木子口工作室，已在宜蘭深耕四年多，始終堅持販售友善、日常且無添加的食品。
他們的日程不同於一般的烘焙店，除了忙於製作麵包以外，也不時參與市集擺攤，更是會常常在宜蘭各地探索新的小農食材。而今年不同於以往，木子口多了一間在冬山鄉的工作室，開啟品牌發展的新篇章。
巷弄蒔光的用餐環境還不錯，充滿著悠閒的氛圍。在這邊用餐，不會覺得只是來飽餐一頓，更像是享受一段美好的早晨時光。
至於餐點的表現，除了貝果真的太乾硬而沒有彈性以外，其餘品項都有一定的水準，尤其是薯餅塔，真的要大力推薦！
BAGELIT貝果店隱藏在建大站附近的巷弄中，主打使用火爐高溫短時間烘烤的貝果，外酥內軟、口感絕佳，並嚴選每日新鮮食材製作，提供多種口味及現做三明治。我們購買了馬鈴薯培根三明治，份量充足，貝果柔軟不乾，內餡豐富，馬鈴薯與培根的組合鹹香美味，是飽足的一餐。店內環境簡約舒適，適合用餐與聊天。
我的蒙特婁三天兩夜的旅遊經歷，分享了交通、住宿、當地美食及景點。從溫哥華出發的旅程，到達蒙特婁後的行程安排，包括高原區的特色餐廳、著名的可頌、美術館，以及聖母聖殿等知名景點。無論是搭公車的便利、品嚐當地經典Poutine，還是觀看極光的意外驚喜，都是這次秋季蒙特婁之旅的難忘回憶。
在淑明女子大學附近，偶然發現了一家名為Bagel Factory的貝果店，提供多種口味的貝果與Cream Cheese，讓人食指大動。此文將分享該店的招牌及價位，並提供地圖資訊以方便大家前往。無論是喜歡藍莓、洋蔥，還是各式Cream Cheese，這裡都能滿足你的味蕾！
5/5Cheese Factory
慕風
2024/08/29
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烹飪睡覺泡茶喝 (Camellia)
2024/08/30
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看到網路上一片對捷克網球女雙選手 KREJCIKOVA Barbora 和 SINIAKOVA Katerina 的恭賀聲，顯見詹家在台灣真的顧人怨到一整個不行，魍邪還是按照詹家的安排執行「錢詹計畫」，結果第一輪不負眾望的被捷克打下來，也算了了大家一樁心願了。
跳鼠飛行日記
2024/07/31
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你會怎樣形容揉麵，柔美，優雅，有勁，神奇？真正的手法，都不是，當把所有東西準備好後，就是把它們揉成一團麵，水多了，太濕，水少了，基本上揉不起來，就這麼用手的揉勁，跟上半身的力量，腰的力量。好像上瑜珈課，明明什麼都沒做，可渾身汗，特別是還沒學會如何使力的時候。做麵包亦是如此。特別是和麵，揉麵。
它
Betty's Jump Diary《貝蒂的跳躍日記》
2024/06/07
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普普文創
2024/06/07
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今天做的是芝麻貝果，或好麵粉，然後把麵揉成團，用力揉，加上拍打，分成6塊，稍微讓它發了一下，然後視捏成形狀。
這是烤好的貝果，顏色淺了一些，不過還算成功，失了一小塊來吃，味道還不錯，就是麵香跟芝麻的香味融合再一起，有咬筋，要慢慢吃才行，每次做出來的多多少少有一些差異。
單個看還不錯，芝麻粒被包在
Danielson在童話王國丹麥
2024/05/18
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普普文創
2024/05/18
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