食療

★流感、病毒快速襲來，你的免疫力擋得住嗎？

中藥店也推薦的養生餐廳，疑似是運鈍根湯。

【生姜片的功效】 1.催人早睡助睡眠在平時我們睡覺之前，我們可以取一塊鮮姜，在洗幹凈後切成細絲，然後放在小盒子（沒蓋上）裏，隨後放在我們枕邊，我們在躺下的狀態，可以聞到姜絲撲鼻的香味，就可以讓我們放下平時緊繃的情緒，找到一種安逸的感覺，就會安然入睡。

冬天吃冬瓜，醫生也愛它 中醫認為，冬瓜味甘、淡，性微寒，其具有消熱、利水、消腫等功效，更是心血管的“救星”！現代醫學認為，冬瓜除了蛋白質、糖和粗纖維外，還富含各種維生素、鉀和人體所需的無機鹽，具有降壓消腫、化痰止咳、減肥美容等作用，老少皆宜~

【這些冬季病，吃藥不如試試它】 紅糖姜茶姜 專治風寒感冒 做法： 姜5片+紅糖200克 生姜切成5片，也可以把片切成絲，鍋中加2碗水，倒入姜片和紅糖，煮沸後冷到合適溫度，趁熱喝。 功效 連續喝2-3次，風寒感冒就好的差不多，比吃藥強多了，還沒有副作用，晚上喝效果最好。

冬天到春節，每年的 11～1 月，是一年當中鮮綠蔬菜最盛產的季節。 我們陸續介紹了，在中醫《本草》中即有記載，名字典雅、好聽的〝油菜〞古名〝蕓薹〞，〝白菜〞古名〝菘〞。 還有，許多深綠色蔬菜，富含鈣質，例如：芥蘭、菠菜、小松菜、川七、小白菜、油菜 ...... 等。很多現代營養師也常以一

         冬、春之際，盛產鮮綠蔬菜，先前介紹了蕓薹（油菜）、菘（白菜），此外，菠薐ㄌㄥˊ（菠菜）、茼蒿、蘹香（八角茴香）、蒔蘿（小茴香），也都有記載。          現代常運用菠菜富含維生素 A、胡蘿蔔素特質，保養眼睛；富含膳食纖維，幫助排便。如：菠菜枸杞粥、芝麻醬菠菜 .....

冬天到春節，許多鮮綠蔬菜紛紛出現，在《本草》中即有記載，名字典雅，例如：〝油菜〞古名〝蕓薹〞，〝白菜〞古名〝菘〞，都是冬季的好蔬食皆屬「十字花科」蔬菜（白菜、高麗菜、油菜、蘿蔔、青江菜、芥菜 ...等）。 推薦～ ◼︎「涼拌柴魚小松菜」、「小松香菇蛋花湯」：小松菜，是台灣油菜。有利於保健大腸、減

      我們來聊聊：「解酒」。或許你不喝酒，但是，其實這個話題與生活中醫息息相關喔～ ➤《 緣起 》       無意間，看到一齣劇裡面有句台詞：“喝酒，身上會發冷，我給你準備了熱蜂水 ......”。 ■ 首先，為什麼身上會發冷呢？---喝酒不是會血脈噴張，加速血液循環嗎？

      冬日，即使是位居熱帶、亞熱帶的台灣，依然要注意寒氣傷人體正陽保衛力。留意保暖，易忽略的肩頸、後背、腰、腿部位，特別是家中的老年人。       由於，寒氣易傷血氣，所以冬季多筋骨、關節、心血管等方面的問題。 ➤ 常見的藥膳湯品 ＆ 食補         在台灣非常普及的冬季藥膳