布丁之路-試作記錄0705脫模失敗*2:沒有比校、沒有傷害啊
鵝子的生日已近,本來還想說有點偷懶,還是去買個蛋糕、拿去給他班上一起吃就好了,很省事~!
但,突然還是被腦婆問:你不是要自己做布丁給鵝子和他同學吃的嗎?你不是說這樣比較健康嗎?...
SO,還是來練習一下,以免大意失敗了~~~ 布丁之路-再試作,脫模大失敗!在上次2019/11月試作後,陸續12月有試作個幾次,在偷懶很久的2020/5月,終於又開始試作布丁了!
材料:
以之前比例為基礎,又把焦糖的水份下修(到底是有多不想讓屁孩吃糖...XD)
整體糖、鮮奶油的成份,較原版都至少少了50%以上
本次材料
火候設定 中年老爸的布丁之路-開始做就是了!試作初期:Just Do It~!
說話,開始要玩布丁,在2019/7月朋友推坑下、買了日文布丁書之後,它就安安靜靜的先放在餐桌的一排書中...(汗)
2019/7/22
也開始找了一些做布丁的文章;開始學習、記錄一點大家的小撇步...
2019/8月
也依網路上某人作法(電鍋版),試做了一次;來不