鬆餅
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你是不是也覺得每天早餐吃外面很燒錢，假日去咖啡廳一份鬆餅又要兩三百塊？想要在家自己做，又怕廚藝零分做出一團黑炭？親愛的，你不需要是特級廚師，只要有一台「多功能鬆餅機/熱壓吐司機」就能搞定！不管是酥脆的比利時鬆餅、爆漿熱壓吐司，還是可愛的甜甜圈，只要把料倒進去，蓋上蓋子等幾分鐘，滿屋子都是蛋奶香！🥞
本文評測路易莎集團旗下新餐飲品牌「白霧時光」，分析其餐點特色、服務模式與環境細節。雖然餐點如雲鬆餅、方形披薩及巴斯克蛋糕有記憶點，且餐廳氣氛因有烘焙香氣而加分，但文章也點出環境硬體維護（如破損地磚、簡陋的QR Code黏貼方式），認為這些硬體與細節的講究，才是品牌價值真正落地的關鍵。
草屯鳥嘴潭近年成為熱門的自行車與慢跑訓練地點，其封閉式園區及嚴格的車輛管制，意外吸引愛好者聚集。文章分享了在鳥嘴潭騎行後的休息選擇—「樂途 LE TOUR」選物咖啡店，這家店由品味出眾的店主夫妻經營，提供溫馨舒適的空間、美味的厚鬆餅及精心挑選的商品，是草屯值得一訪的特色店家。
5/5樂途 LE TOUR
Day2先到六本木的國立新美術館朝聖了《你的名字》的取景場景。接著在附近吃早午餐，鬆餅表現驚艷。中午到橫濱吃Hungry Tiger漢堡排，餐點穩定但需排隊。下午逛Beams、傍晚前往紅磚倉庫聖誕市集，因人潮過多放棄入場，改搭纜車欣賞港區夜景。雖未逛成市集，依然是充實又愉快的一天。
5/5東京
去年夏天外出辦事中，造訪 woosa洋食パンケーキ（屋莎洋食鬆餅屋）高雄大遠百店。平日仍有不低人潮，店內以植物與明亮採光營造舒適空間。日式洋食份量充足，唐揚炸雞外酥內嫩，招牌鬆餅蓬鬆柔軟，搭配清爽冷飲，成為高雄行程中，一段被夏日顏色包圍的甜點停留。
牛肉麵可客製化，環境舒適讓人覺得格外愜意，是個可以恣意享受山景的好地方。
用餐日期：2025.10.05
消費金額：290台幣/人
座標：新北市瑞芳區
付款方式：現金、信用卡
4/5推薦指數
現烤的雞蛋仔香氣爆棚、外脆內軟，卻在五分鐘的路程中迅速涼掉，從迷人變成普通。以青散文〈五分鐘的香氣〉透過雞蛋仔降溫的瞬間，寫下日常食物的短暫與關係的比喻。這篇文章在柔和的觀察中保留了生活的氣味，也提醒我們有些東西只能在路上吃，有些體驗無法帶回家。
前序 當甜點走上伸展台，世界開始放慢，在鹹食的掌聲與油香尚未散去之前，伸展台忽然換了燈色。光線變得柔軟，空氣裡多了一層不急著回答的甜。萌小豬知道，這一場不是為了填飽誰的肚子，而是為了提醒原來甜，可以被認真對待。於是，高跟鞋不再只是節奏，香氣不再只是背景......
🧠 核心邏輯（先懂這個）
含水量 ↑ 一點點（餅需要攤開）
油脂一定要有（避免黏＋增加酥香）
壓平但不壓死（鬆餅機靠上下加熱）
🧾 基礎配方（約做 4–6 片小圓餅）
主體
即食燕麥片 60 g
熱水或高湯 100–120 ml
高麗菜（切極細、擠乾）1 碗
紅蘿蔔（刨細絲、擠
