那些咖啡館的故事
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台北咖啡廳 #5 - 克爾咖啡(民權創始店)|一段旅程的結束,一段新旅程的開始
與克爾咖啡的相遇是在2019年,我和朋友一起去參加了 吳家榮 Jia Rong 的拉花課程。
Thomas Tang
2023-06-11
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台北咖啡廳 #4 - 記得我咖啡|我們註定會相遇,並在相遇後記得
記得我是金萬的第一家店,也是話室的起源地。 「我們被註定了相遇,然後在相遇後記得,無論時過境遷,還是證明了我們扎扎實實地存在著。」 這句話常常出現在記得我FB粉專的結尾,在我發布關於鵲的文章時,VAF群組裡的格友POJEN | VAF,也再次提到這句話,讓我更加深了印象。
Thomas Tang
2023-02-19
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那些咖啡館的故事 #2 - 那些曾經想做的事,一件一件地持續達成
今天是我二度來到鵲,我點了不同的餐點,這次我吃草莓吐司、一杯康寶藍和一杯非常好喝的咖啡調酒。 而今天的主角,是當初讓我知道「話室」的朋友,他曾參與了舉辦在記得我的話室。這次,我與他相約在鵲,延續彼此的話室。
Thomas Tang
2022-12-25
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台北咖啡廳 #3 - 虎記商行|#哈囉老闆,老闆副業是拍片的咖啡館
時間是在風雨交加的週日,我濕搭搭的來到虎記商行,我的朋友比我早了一點到。一踏進虎記,店面的空間比我想像中要來的小,不見店貓的身影,出了名的網紅老闆也不在。
Thomas Tang
2022-11-27
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台北咖啡廳 #2 - 鵲 Kasasagi Coffee Roasters|滿載故事的咖啡館
鵲是一家預約制的咖啡館,坐落在信義區中,很特別的是不同於一般的咖啡廳,他們收取入席費,有特定的入席時間,黑咖啡與茶喝完後可以續杯。 鵲被視為一種靈鳥,人們普遍認為遇見了鵲,表示即將有好事降臨在自己身上。
Thomas Tang
2022-11-13
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台北咖啡廳 #1 - Coffee Sind|一家有溫度的咖啡館
Coffee Sind 中的 Sind 是丹麥文,同時代表著「想法、心智、頭腦」的意思。小瑜說道,取名為 Coffee Sind,是因為非常喜歡丹麥人喝咖啡的態度。在丹麥每人平均一天喝兩到三杯咖啡,他們喝咖啡的目的就是為了「喝咖啡」,是輕鬆生活步調中的調劑,而不是為了提神而去攝取咖啡因。
Thomas Tang
2022-10-08
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