有一種永恆
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飲食哲學到生活感悟、藝術評論、各地遊記。
出版詩集《無邊集》、 散文《從愛到虛無》，譯有《世界和平飲食》中簡版。個人網站 https://artmusinglinggu.wixsite.com/poems
由新到舊
冬至、聖誕和全球暖化聖誕節是一個非常複雜的全球性節日。
其起源跟耶穌基督沒有關係，倒是跟冬至（winter solstice）有關，因為就在這幾天，日照時間由最短的極值（至）開始增加，所謂“一陽生”是也，故《易經》以復卦代表冬至，指陽氣開始回復。
2022-12-22
4
心上浮香“香”本身就是一股“氣”，甚至可以反過來說，具有生命力的氣，總會帶著一種類似“香”的體會。而那茶的奇特之處就在於，其香與其氣渾然一體......
2022-12-16
7
沉靜的武功山
徐霞客有詩曰：“千峰嵯峨碧玉簪，五嶺堪比武功山。
武功山作為旅遊目的地，遠遠沒有像黃山、廬山那麼有名，但對古代修行人來說，卻是重要的洞天福地。曾到那裡修道的，有三國的葛玄、東晉的葛洪、南梁的陶弘景，慕名登山遊賞的名人學士有唐代的袁皓、宋代的黃庭堅、明代的徐霞客。
2020-06-11
4
無形的眼罩
想起鄉下奶奶輩的生活，想到他們真的都很長夀，而且九十多歲時沒病沒痛，睡著睡著就走了。但看看我們這些人，那麼年輕，落得全身是病！
2020-06-01
2
喝牛奶是一種搶劫
母牛產奶是要用來餵小牛的，而人們把小牛帶走關在小箱裡挨餓，然後拚命地從日夜悲鳴呼喚自己骨肉的牛媽媽那裡搾取牛奶，運到城市給人喝。你知道人們是如何報答這些奶牛的哺育之恩的嗎？首先，人們把沒有再見過媽媽的極度營養不良的小牛宰了，切成嫩滑的肉片，作為高檔的‘小牛肉’出售。
2020-05-26
2
關於我的詩影 我開始幹一件一直不想幹的事：把自己的詩句嵌進自己的攝影作品之上。有時還真能在畫意和詩境之間找到契合點，產生共振的同時，使之相互補充，相互延伸，彷彿形成了一種嶄新的事物。有時甚至會覺得，某張照片就是在等待某句詩，某句詩也一直在找個安放之所。意想不到的是，這種本該累人的活，還能使人做上癮……
2020-05-13
4
法國小鎮的笑臉
想起愛爾蘭詩人葉芝（William Butler Yeats）是在芒通逝世的，忽然對這個自己陰差陽錯事不得已而路過的小鎮感到一股敬意，許多藝術家、作家和詩人跑到這裡，嘗試從這裡美麗的海灘和藍天吸收靈感的養分。也許這位不曉得 Longfellow 是誰的紳士也是在陽光中吸收自己所需的養分...
2020-04-22
2
因時而變 or 文過飾非
“中國的政治傳統中一向彌漫著一層反智的氣氛；我們如果用“自古已然，於今為烈”這句成語來形容它，真是再恰當不過了。”余英時在一九七六年寫道，他認為儒、道、法三家裡，只有儒家主張用智性治國，法家是徹底的媚權反智，而西漢之後得以獨尊的儒術，其實已是“法家化”後的。
2020-04-19
2
吃肉時，其實是從窮人口裡奪食
常識告訴我們，生產一公斤肉食，需要十多公斤的植物蛋白，消耗的淡水是馬鈴薯或小麥的一千倍！要養活一名葷食者需要二公頃土地；而半公頃的土地就足以養活二十名純素食者，所以一個葷食者所消耗的土地量是素食者的八十倍。
你不需要成為愛因斯坦也能想出來，如果全星球一起
倡導素食，會節省多少比黃金還寶貴的資源！
2020-04-13
2
食物：人和世界的連接
2010 年在洛杉磯見到作者 Will Tuttle 時，我還不知道自己以後會成為他現場介紹的《世界和平飲食》的中文譯者。
我當時只覺得他身上有一種罕見的浩瀚的寧靜。他演講語速很快，閑談時話不多，但在語音消退的瞬間，仿佛有一種深沉龐大的信息從他清澈的凝視中湧出來，
2020-03-30
3
病毒和老子
可以肯定的是，風雨過後，我們會以不一樣的眼睛凝視天空的湛藍。
2020-03-19
2
餐桌原是戰場
我常常覺得自己一直還居住在危機四伏的森林之中，只是那些蒺藜陷阱換成了漂亮誘人的美女廣告，磨牙吮血的是躲在暗處的政治、經濟和商業的既得利益者。這是一場愚昧與智慧、欺騙與反欺騙、癌症與健康的亙古的戰場，每天都有無數人在無明之中痛苦不堪地受傷或陣亡。要生存下去，不得不如履薄冰，步步為營。
2020-03-17
3
是該改變了──其實我們沒有選擇
一個拒絕改變的企業離倒閉最近，一個拒絕改變的人離死
亡最近，一個拒絕改變的民族離亡國最近，而一個拒絕改變的
世界離沒頂之災也不遠了。
2020-03-16
4
城市終屬於微生物
偌大的城市，一切的繁華都因為病毒而停頓，想起聽科學家說過，讓一切生生不息的，其實是我們根本意識不到的微生物。
武漢封城，各地封路，全中國搶口罩、囤糧，從東瀛友人“山川異域，風月同天”“豈曰無衣，與子同裳”的感動，到國人“有朋自遠方來，
2020-03-10
2
無知之毒
善良的無知比純粹的邪惡可怕百倍，因為頭上長角的惡魔讓人退避三舍，善良的外表明顯更有親和力和感染力，多少邪惡一直以“正能量”的形式支配着大眾的簡單思維和原始衝動。在漫長的對決之中，魔鬼早已進化出一套狡猾無比的手段，一直披着比天使漂亮得多的外衣。
2020-02-19
3
禁足偶感
是什麼讓天空的琴弦
擺脫愛恨的脈衝
讓蒲公英傳播虛無
讓謊言傳播病毒
2020-02-12
2
愛情經典告白 X 2真摯的愛情會讓人暫忘頭腦裡的“假我”，並會通過生命
能量的洋溢與流動而短暫瞥見“真我”。如果你不必假借任何
外物而接近真我，你將擁有宇宙中最偉大最美妙的“愛情”。
2020-02-12
3
動物、病毒和飲食
我們每天吃什麼最終牽動着所有人的命運。
2020-02-05
1
節還是劫
就在這個流感盛行的季節，病毒卻以鐵一般的現象給出了一個再明確不過的證據：動物的病會傳給人，植物卻沒有病傳給人。這證明人和動物其實是在同一個生命層次！最少是極端接近的......而人類正在以史無前例的規模禁錮、虐待、剝削和殘殺動物，所以動物的疾病也以史無前例的規模在人類身上傳播。
2020-01-28
2
停下來看看
如果你在鬧市人流中忽然駐足四顧，你會發現來往的人和車就像落在河流上的葉子，被一種無形的意志和欲望推動着，仿佛只為了循環往復這個虛無的動機。
在永無休止的工作、睡眠、玩樂、交際的時刻裡停下來，
放下心裡的擔憂、苦悶，甚至放下那稍縱即逝的快樂，看看自
己是否清醒，想想自己的一生是為了什麼。
2020-01-26
1
牛奶真的安全嗎？
很多網友迴響，網上資訊太多，不知該信誰。我只能說，分辨言辭背後涉及的利益關係，能讓許多事情水落石出，加上理智上的判斷，選擇一條保護自己的路，其實沒有想像中那麼難。
2020-01-18
2
健康一百歲以健康長壽而聞名於世的高加索山區的埃布爾加西亞人有
一句諺語：“我們每個人都有兩位醫生，那就是左腿和右腿。”
此話除了表明步行對他們的治療作用，也顯示出這個長壽民族
對自我健康的負責意識。
2020-01-08
2
體內的“變形金剛”
肉體生命其實是以感覺計算的。當一個人心
里焦躁，全身細胞都會因緊張而不斷消耗元氣，一分鐘就像過
一整天，他的肉體生命就真的減少了一天；當一個人很寧靜穩
定，細胞會像太陽能吸收器一樣吸收各種宇宙能量，一個小時
就像十分鐘，他的肉體生命不但只耗費十分鐘，還很可能通過
能量的吸收而延長一個小時的生命。
2019-12-31
2
我們都有勇敢的心
“Your heart is free. Have the courage to follow it ！（你的心是自由的，要有勇氣去追隨它！）”我喜歡用這句《勇敢的心》裡的經典對白鼓勵那些在十字路口躊躇跂望的朋友。這話很美。
它的美在於“courage”（勇氣）一詞
2019-12-30
2
黑沙灘
一行淺淺的腳印
以一種鏗鏘的節奏
在水和土之間
在無常和混沌之間
刻畫愛的波動
詩文攝影／凌谷
2019-12-27
1
讀
張開懷抱
孤獨是
迎接聖靈的
黑暗
～凌谷詩影
2019-12-27
4
從冬至、末日到感恩，節日的省思
2012年的冬至適逢瑪雅曆第十三伯克盾的終結日，也就是被盛傳的『世界末日』。幸而我們的世界沒有終結。
瑪雅人從沒有說過第十三伯克盾後就沒有第十四、十五了，人家一直都在說這是新紀元的開始。這跟東方思想裡周而復始的概念是一致的。
2019-12-22
3
“閑”說澳門
澳門的妙，妙在閑。
在舊城逛了幾天後，他說，澳門的空氣裡流溢著一種奇特的閑逸，而詩歌本來就是從閑逸中誕生的……我當時想，應該只有心無牽掛的人會感到這種“閑”吧！
2019-12-16
2
瘋狂牛仔踢爆畜牧業驚人內幕
霍華·李曼（Howard F.Lyman）是曾擁有數千頭牛的美國畜牧業大亨。他在事業巔峰之際面臨脊椎病變，在冰冷絕望的病床上做出了一個重要的決定...
2019-12-09
2
人類正在吃掉自己的保護天使不知從何時開始，人類對大自然失去了敬畏，失去了基本的尊重。有多少人想過，動物各有天命，各有追求。而為了慾望，人類真的可以不惜把包括保護天使在內的整個保護系統通通吃掉。(凌谷)
2019-12-05
4
認知差異
沉默之際，開始有莫名的疏離，對身邊的人，對整個城市。人和人，就像夜空群星，看著緊挨著，仔細計算其實有幾十光年的距離。
2019-11-25
4
對動物的統治，可能成為摧毀世界的最平常之惡人類對待動物的殘忍，一直有增無減，甚至一直在挑戰這個星球的物理極限。
《統治》是一部描述動物的地獄在人間的紀錄片。
此片拍攝非常困難，因為人們習以為常的食品，其生產過程絕對是機密的......
2019-11-22
6
暖化與文明從觀念上改變固有的食物概念，大量使用植物蛋白替代對地球環境造成嚴重威脅的肉、奶、蛋等動物產品，很快就會成為暖化世紀的普遍共識。實際上，植物肉、植物奶在西方世界早已蔚為風潮，其成長之迅速，已經直接反映在相關公司的股價上。
2019-11-16
4
暖化和食材
在氣候變化中，有一些文明在採取有效措施得以存活，有一些則在饑荒中走向滅亡。
我們已進入一個加速暖化的時代，這已經是無可爭議的事實。現在問題是，該如何用適合新環境的文化觀念應對來勢洶洶的新氣候模式
2019-11-16
4
茶香
捧起一隻青瓷小杯，就像撿起含露的落英，就像掰開前世情人的柔荑，陌生的電流流轉在空氣粒子的顫抖之間，熟悉的溫潤滲透全身血液...
2019-11-08
3
台中文學館的榕樹萬物運行，在於引力。但愛因斯坦說，所謂引力，其實是龐然大物的存在造成“時空體”的扭曲和傾斜，時空扭曲讓鄰近物質“傾向”龐然大物。
當我站在台中文學館那棵巨大的榕樹前，我就開始相信愛因斯坦說的時空扭曲。
2019-11-07
5
生命之樹初冬的一個中午，站在斑馬線旁，我被半空的景象深深吸引住了：有着四綹葉子的枯枝正從樹上掉下來，但在微風的承托下正以極舒緩的旋律徐徐飄落，輕盈翻飛如雪花。就在那一刻，時間彷彿被賦予了無限的深度，我的目光被凝聚...
2019-11-06
3
