調香師的日常修練

調香師的日常修練

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由新到舊
學芳療/調香的人應該都聽過「普魯斯特效應」這個名詞。意思是說:有時候一段封塵的記憶,本來早已經遺忘,會因為聞到某個特定氣味突然清楚的浮現在腦海,有如身歷其境。 普魯斯特效應源自於法國意識流作家「普魯斯特」的著作「追憶似水年華」。我今天彷彿重現了書中的情節。
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最近 Uber Eats 一直廣告「再也不必吃土了」。那到底「吃土」是什麼味道呢? 其實土的味道來自一種成份叫「土臭素」(Geosmin),這個單體你一聞就知道是土的味道,而且還是濕濕的土 。如果你想很傳神的做出土的感覺,大概沒有其他的選擇了。 這個味道老師如果聞得太久,就會有點反胃想吐
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beau
哈哈哈,這個有意思
芳療使用精油,香水調香也會使用精油,許多學生搞不懂差別在那裡? 基本上芳療是以治療/療癒身心靈為目的,所以調配處方就是一種 treatment。以功效為主,美感只是附加。 香水調香就完全不同了。調香過程是一種藝術創作,美感才是最終訴求。 總結來說:香水調香是一門藝術,芳療卻是一種治療。兩者在原
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beau
香水調香要考照嗎? 哪有上課?
一個調香師創作不出自己不喜歡的味道。 想要拓展自己的感官,就要放開心胸多嘗試不同的事物。 例如松露,對台灣人來說並不是一個熟悉的味道。記得老婆從克羅埃西亞帶回好幾瓶松露,但是要怎麼用呢?松露濃厚的氣味並不是我們熟悉的,經過一次一次的嘗試入菜,終於掌握到訣竅。在用完了一整瓶松露後,才漸漸瞭解它氣味
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乳香不管在芳療還是調香上都是很重要的原料。調香課時,我會告訴學生:乳香沒有牛奶味噢!根據新約聖經記載,乳香是耶穌誕生時,東方三博士獻給耶穌的三件禮物之一。 聖經寫的博士當然和現在的博士(Dr.)不一樣。不過聖經裡的博士到底是什麼?其實我也不太確定。😊 昨天上課的同學其中一位是年輕的牧師,正
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這次馬來西亞旅遊回來,腦海中就浮現出一瓶「南洋風情」香水的圖像。香水的架構大概是以香蘭葉的米飯香當主角,搭配上椰奶芒果作為背景襯托,如果還能再加一點榴槤的話就更棒了 。 說起香蘭葉一般人可能很陌生,其實他就是娘惹糕的特殊味道來源。回來後忙到不行,這個想法就一直放在腦中,今天在捷運中山站竟然發現專賣
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beau
這看起來真是一個毫不起眼的植物.....
每年7月初是美國學生放暑假回台灣的季節。 去年疫情解封了之後,6月就開始接到許多詢問,因為兒女從美國回來,想要預約調香課。今年也是一樣。 我的調香課大概要提前一個月預約,比較有機會成功。所以有些6月底才打電話或是私訊詢問的,我都直接告訴他們7月中以後才有空檔,這時就會聽到他們說:可是我們七月xx
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老師這次去馬來西亞旅行,回程順道過境曼谷4個晚上,其實有一個工作上的目的:想要聞聞真正大麻的味道。😵‍💫 教香水這幾年來,教過的學生不知有沒有超過2000人?曾經碰過幾次學生想調大麻味道的香水。其實現在大麻味道也不是什麼禁忌,瘦子 E.SO 代言的香水品牌 SHARECO 就出了一款據說有
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會不會吸一吸就上癮了,然後就被抓去關了?
在吉隆坡的雙子星大樓,Dior 包下一整個大廳空間展示他們的香水,娜塔莉波曼的巨幅照片超吸睛。 🎸🎸 我非常佩服 Dior 為香水找的代言人都超有說服力。從 Miss Dior 的 娜塔利波曼,詮釋敢愛敢恨的女人。J'adore 女王氣勢的 莎莉賽隆,和曠野之心Sauvage的渣男香 強尼戴普
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常常有學生傳類似下圖的香調表來問老師:⌈我可以製作出一瓶這樣的香水嗎?⌋ 老師常說:⌈調香就是一種藝術,調一瓶香水就像在畫一幅畫⌋ 如果有人跟你說:⌈我一個朋友的一幅畫超棒的,畫裏面有天空、有樹、有花、有小草、有水、還有山...⌋。 請問你能知道這幅畫的主題是什麼嗎?你對這幅畫會有什麼感覺
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