何小靖
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喜歡打字勝過說話，因為打錯的字可以刪除，說錯的話無法收回。
喜歡眼睛勝過嗓子，因為眼睛不會說謊，嗓子卻是魅惑人的工具。
喜歡思考和吸收知識，吸收知識主要還是幫助思考，所以最喜歡的還是思考。
只要是可以寫在紙上、放在電腦裡的，絕對不會記到腦子裡，所以請別在這裡考驗機智問答。
由新到舊
24節氣花卉賞這篇文章介紹了24節氣不同的花卉及其花語。
2024-01-31
3
身在其中便難以抗拒我可以告訴你這裡，
水如何豐沛，風如何張揚，
買東西有多划算，
保證讓你物超所值，
料理有多美味，
只是聞著就挪不開腳步，
即便我的言詞足夠讓你動心，
一度勾起你的慾望，
你還是可以強忍下來，
因為
我無論如何沒辦法向你說，
這裡的本質與全貌，
除非你真的來到這裡，
成為當
2024-01-26
3
城市記憶無論看見了多少臺階，
無論走遍了多少街道，
也不管覆蓋屋頂的是什麼，
或者那片牆的建材有多特殊...
組成一座城市的不是那些，
而是「空間量度」與「過去事件」的關係，
欄杆的高度與翻過欄杆的志願者，
漁網的破洞與修補的老人們閒聊著話當年，
這些記憶，
清晰或模糊的過往，
城市被一
2024-01-25
4
農事365-20240123001大家心裡都明白，害蟲殺不光。
因為...生態消長，A蟲走了會換B蟲來，
因為...藥沒有萬靈丹，但可能有抗藥性，
因為...噴藥的時間和鄰田不一樣，而蟲會逃，
因為...各種的因為。
但我們可以做到預防勝於治療，我們可以學習害蟲的弱點，我們可以觀察什麼條件會增加族群數量，我們可以做
2024-01-23
2
農家後花園－黃鵪菜黃鵪菜又稱「黃花菜」、「黃瓜菜」、「土芥菜」、「山菠薐」、「山根龍」、「毛連連」等，屬「菊科」，越年生草本，喜歡冷涼的氣候，花期很長，全年都可以看見，春季為盛花期，花語是「喜樂」。
花莖很長，可以達到20至80公分，開著黃花，隨風擺來擺去，雖然小也不容易被忽略。白色毛茸茸的一球裡頭有許多紡錘形的瘦果
2023-03-31
3
農業關鍵字－覆蓋作物「覆蓋作物（cover crops）」是種植以覆蓋土壤為目的的植物，而不是為了收穫，這類作物可能會在一般作物的生產期間，提供土壤保護。
可以是淡季作物，將會越冬，也可以是綠肥作物，將會被混入土中，也可以是活敷蓋，永久留在土壤上。
通常是草類、豆類或蕓薹屬植物，如「黑麥草」、「野豌豆」、「油菜籽」等，
2023-02-23
4
農業關鍵字－碳氮比碳（carbon）可以說「無所不在」，是地球上和所有生命最有「關係」的元素。
無論是人體或植物體，拿掉水分，剩下的重量超過一半都是碳。
氮（N）則是空氣中最多的元素，佔了五分之四的體積，且惰性高，才讓空氣如此穩定。
碳源和氮源都對生物育成有著十分重要的影響，包括農作物。
碳是構成農作物根、莖、葉、花
2023-02-18
4
肥料其實就是一分錢一分貨有農民朋友提出一個問題，我覺得很好，也很有意思，便提出來和大家分享一下。
提問內容如下：「我們一直對於市售的高磷鉀甚至其他資材存有疑慮，專業技術可以累積與努力學習，但資材成分的真偽以及是否符合外包裝，農民通常無力證明或是確認的管道！」
首先，購買肥料的時候，要先確認包裝的完整性，接著確認包裝外的標示
2022-11-01
7
促進開花不可不知多數植物生長從幼年期到成熟期，最重要的差別是「開花能力」，當然還是會有一些植物時間差不多了還不開花，需要適當的環境處理，才能達到正確的開花條件，也有一些植物生長過於旺盛便不開花。
2022-08-31
7
植物逆境之七「風害」從「亞熱帶」、「海島」等關鍵字就能知道，台灣小歸小，天氣變化卻挺大的，特別是「風」，影響肯定不小，颱風、季風，還有焚風、瞬間陣風、龍捲風，善加利用就是資源，但更多的還是危害。
2022-08-09
7
植物逆境之六「污染」前些日子農友提了一個很有意思的問題，正巧拿來作為這篇文章的開場。
「人造雨的藥劑對芒果表皮是否有影響？」
事實上，空氣中的污染物對農作物的影響會大於藥劑。很多人怕農藥、怕化學肥料，殊不知在合理使用的情況下是安全的，反倒是「污染」的危害更大，且防不甚防。
2022-07-14
7
植物逆境之五「溫度逆境」作物只能在一定的溫度範圍內生長，多數是10°C至30°C，過高或過低，植物的生理現象就會受到抑制，使得作物停止生長或死亡。作物在營養生長時，地溫和水溫的影響較大，而開花結果時，主要會受到氣溫的影響，特別是溫度對花芽的形成有著密切的關係。
2022-07-07
6
植物逆境之四「鹽逆境」地下水、湖水等封閉性水源常年累積了許多鹽分，大約每立方公尺含100至1000公克鹽類，而這些物質經由灌溉進入土壤當中，使得可溶性鹽累積，所造成的鹽逆境，全世界大約三分之一的農耕地有這個問題，正常有雨的地方不會顯現，一旦發生缺水情形，鹽分就會開始累積。
2022-06-29
5
植物逆境之三「缺水」對植物來說，水太多會造成問題，水太少也是會有問題，並非是太過嬌貴的關係，而是植物「跑不了」啊！
部份農民為了提高果實甜度刻意限水，如番茄栽培，但過份處理會造成作物吸收養分困難，導致枝條變細、葉片和花序變小、果實產量低，是否值得，見仁見智。
2022-06-22
4
植物逆境之二「缺氧與淹水」植物進行光合作用，會吸收二氧化碳，釋放氧氣，這是大家所熟知的概念，但植物並非只造氧不需氧。植物和我們人一樣也會呼吸，植物透過呼吸作用產生能量，這些能量能維持植物生命的一切活動，讓植物能去吸收養分，因此植物的供氧狀況會影響其吸收養分的能力，一旦缺氧，對植物的危害非常明顯。
2022-06-16
4
植物逆境之一英國詩人拜倫認為「逆境是通往真理的第一條路」，逆境雖不受期待，卻不知何時降臨，一旦出現也無法逃避，對人類來說是這樣，對植物來說是否也是如此？
植物無法任意移動，若環境與氣候改變，就會遭遇逆境，只要不是最適合植物的生長條件，皆可被認定為逆境，因此植物經常處於逆境下。
2022-06-14
4
《24節氣》穀雨「穀雨」都是落在4月20日或4月21日，春天最後一個節氣，通常雨水會增多，有利於穀類作物的生長，雖然不是絕對有雨，但這段期間，倒是真的希望多來點雨，畢竟春耕完畢，田間需要多點雨水滋潤滋潤。
這時候也適逢梅子採收，喜歡這酸甜滋味的朋友，可以趁這個時節，多買一些來醃製。
2022-04-19
4
《24節氣》清明「清明」通常在4月4日或4月5日，與新春、端午節、中秋節是傳統四大節日，家族會團聚共度，也是二十四節氣之一，這一天會祭祖掃墓，但往往因為連假的關係，容易交通阻塞，沒有忌諱的人會選擇提前掃墓。
清明好食「蘆筍」
/挑選秘訣/
/保存方法/
2022-04-04
6
《24節氣》春分「春分」會落在3月20日或3月21日，特別是指陽光直射赤道的那一刻，這段時間的白天、黑夜一樣長，之後太陽的直射點就會慢慢往北移。
轉眼間，春天已經過了一半，農作物感染病蟲害的機率大增，要做好防治工作唷！而喜歡春茶的朋友，準備聞香了。
春分好食「胡蘿蔔」
/挑選秘訣/
2022-03-19
0
《24節氣》驚蟄今天是「驚蟄」（3月5日，有時會落在3月6日），原本被稱為「啟蟄」，「蟄」是指動物在冬季會不吃不喝的躲藏起來，「啟蟄」是開始活動了，但漢景帝的名字有個「啟」字，為了避諱就把「啟」改成「驚」，意思完全不一樣了。
驚蟄好食「空心菜」
/挑選秘訣/
/保存方法/
2022-03-04
2
《24節氣》雨水今天是「雨水」（通常落在2月18、19或20日），顧名思義，到了這段時間，雨水會增加，氣溫回升的更快了。
雨水之前，有些地方可能還有機會下雪，雨水之後就不容易了。但天氣還不是很穩定，忽冷忽熱，不管是對人或作物，都是有危害的，必須小心防寒。
雨水好食「韭菜」
/挑選秘訣/
2022-02-18
4
《24節氣》立春二十四節氣是根據太陽在黃道的位置，把一年劃分二十四個相等的區段，所以它是以陽曆（國曆）制定的哦！
今天是「立春」，通常到了這個時候，就開始進入春天，也代表一年的開始，所以《左傳》提到「立春為啟」，是二十四節氣的第一個節氣，這一天到立夏之前，都是春季。
立春以後，白天會慢慢
2022-02-03
3
《24節氣》大寒今天是「大寒」（1月20日，有時會落在1月21日），「小雪而物咸成，大寒而物畢藏」，大寒被普遍認為是一年當中最冷的節氣，受到來自西伯利亞的寒流影響，東亞地區會出現低溫、大風的情形，雖然就氣象觀測紀錄來看，部份地區大寒不如小寒冷，但它們也沒在爭誰第一，還是依即時氣象為主吧！
在
2022-01-19
3
《24節氣》小寒到了「小寒」，國曆已經進入新的一年，而農曆才剛要進入十二月，民間俗稱「臘月」，古代歲終祭祀稱「臘」，人們忙著要新舊交接。
最後這兩個節氣「小寒」和「大寒」，是氣溫最低的節氣，但哪一個更冷呢？有一派支持小寒，有一派支持大寒，但以數據來看，的確也各有千秋，某些年小寒比較冷，某些年
2022-01-04
4
《24節氣》冬至「冬至」通常落在12月21日和22日，和夏至相反，這一天的白天最短、黑夜最長，所以被稱為「冬至」，並非是最冷的日子，這時的北極圈是永夜狀態，一整天看不到太陽。
很多人會好奇，為什麼日照最短卻不是最冷的時候呢？這是因為土壤和海洋吸收了太陽熱量之後要釋放會延遲，因此最冷的時期通
2021-12-20
3
《24節氣》大雪「大雪」通常落在12月6日、12月7日，及12月8日，縱然「大雪」、「小雪」這樣的節氣名稱與台灣的實際狀況根本搭不上，但這時節經常來襲的「寒流」不容忽視，特別是對於小朋友和老人及一些抵抗力較弱的族群，若缺乏保暖，會產生或多或少的傷害。
上一篇《小雪》中，我們有提到烏魚群已經
2021-12-06
4
《24節氣》小雪今天是「小雪」（11月22日，有時會落在11月23日），已經進入冬季的第二個節氣了，但可能有許多人還沒真正感受到冬之氣息，可別因此大意疏忽了保暖，「溫差」的傷害可是不亞於「冷」。
突如其來的冷可能會讓人忍不住緊閉門窗，這對健康可不太好，我們需要盡可能的保暖，但還是要注意通風
2021-11-21
5
《24節氣》立冬立冬代表「冬天的開始」，人們忙過春、夏、秋三季，非常辛勞，所以習俗上會在這時候進補，以恢復元氣，並且為了感謝神明的庇佑，會舉辦「謝平安」的宗教活動，稱「建醮」。
雖然整體氣溫逐漸下降，但在晴朗無風的時候，台灣還是常有溫暖和煦的天氣，大概要到十二月，才算正式進入冬季，此時此刻
2021-11-06
4
《24節氣》霜降「霜降」的霜其實並非從天上降下來的，而是地面的水蒸氣遇冷凝結成露珠，再遇到更冷的空氣才凝結成霜，這是秋季的最後一個節氣，北方將要降到零度了，但台灣不會這麼冷。
雖然這時候，台灣平地連霜都不太會有，但山上的溫度比較低，楓樹的葉子已經可以由綠轉紅，想看深秋美景，可以利用假日到海拔
2021-10-22
5
《24節氣》寒露今天是「寒露」（10月8日，有時會落在10月9日），有句俗語說「露水先白而後寒」，就是因為「白露在先，寒露在後」，寒露的氣溫會比白露時更低、露水更多，甚至在北方，地面的露水快要凝結成霜，所以在西夏曆法，寒露稱「寒霜」。
東北風的呼呼聲不知道是否吵得你無法安眠呢？迎風面的宜蘭地區
2021-10-07
3
《24節氣》秋分「秋分」都是落在9月23日或9月24日，這時晝夜等長，過了秋分之後，夜晚加長，氣溫轉涼，在春分出土活動的蟲子們，也會陸續回到土裡過冬。古籍《春秋繁露》有云：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」
秋分是二十四節氣中的第十六個節氣，即便已經是秋季第四個節氣了，秋天過了一半，
2021-09-22
3
《24節氣》白露「白露」大多落於9月7日或9月8日，天氣漸漸轉涼，清晨會開始結露珠，古代人把秋季劃分到五行當中的「金」，而金的代表色是「白」，所以這個節氣稱「白露」，這時太陽照射地球的角度也南移了，白晝越來越短，晚歸的朋友要備薄外套防寒。
文旦是這個季節最重要的農產之一，過去認為文旦要到白露
2021-09-06
3
《24節氣》處暑「處暑」到，你可能會感覺困惑，不是過立秋了，怎麼又來一個暑？「處」字其實有「止」的意思，處暑代表暑氣到此為止了，雖然時序已進入秋季，但立秋到處暑之間，暑氣未減，還是挺熱的，過了今天，就會慢慢感受到秋天的腳步了。
諺語：「處暑十八盆」，意指還要十八天的流汗沐浴，怕熱的朋友再忍忍
2021-08-22
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《24節氣》立秋「立秋」到，已經進入二十四節氣中的第十三個節氣了，代表這一年已經過了一半，夏天即將過去，秋天要來了。
以前有個說法「一場秋雨一場寒」，意思是立秋以後，每下一次雨，就會變得更涼快一點，但現在可說不準了，秋老虎發威也是能熱死人啊！台灣大概要十月過後才能感受到秋意。
農民一般都
2021-08-06
4
《24節氣》大暑「大暑」會落在7月22日、7月23日、7月24日之中，全年天氣最熱的時候也到了，很多男生可能熱到上衣都穿不住了。有些人可能不喜歡下雨，但大暑期間如果連著好幾天都不下個午後雷陣雨的話，可能就要注意是否有颱風了。
有句俗話說：「大暑吃仙草，活如神仙不會老。」台灣仙草在新竹關西、桃
2021-07-21
2
《24節氣》小暑「小暑」都是落在7月6日、7月7日或7月8日這三日之中，看到「小」字也就是說「現在還不是最熱的時候」，這個時間點是一期稻作區黃熟、二期稻作區新秧的時候，四周海域隨時都會有低氣壓形成，颱風可能說來就來了。
太陽大大的時候還是有好處的，之前雨季時藏到快發霉的衣服、棉被、書籍..
2021-07-06
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《24節氣》夏至今天是「夏至」（6月21日，有時會落在6月22日），很多人都以為這一天是最熱的日子，其實不然，只是因為這一天的白天最長、黑夜最短，才被稱為「夏至」，這也是最早被確定的節氣。
在清朝以前，夏至日這一天會放假，宋朝甚至還會連放三天假，因為新麥、新米收成了，所以這一天部份地區會有吃麵
2021-06-20
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《24節氣》芒種芒種都是落在6月5日、6月6日兩日之中，到此時節，可以說是真正的夏天來了，熱、熱、熱啊！這時候，稻子已經結實成「種」，並且在榖粒上會長出細芒，故稱為「芒種」。
梅雨季結束，想要消暑只能期待午後雷陣雨了。炎熱的日曬讓農人和農作物都很難受，但荷花卻大放光彩，美的咧！此外，夏天也是
2021-06-04
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《24節氣》小滿小滿會落在每年5月20至22日之間，穀類作物逐漸飽滿，故稱「小滿」。這是個吃苦的季節，這裡的「苦」指得不是經濟上的苦，是嘴巴裡面的苦。
小滿雖然意味著豐收即將到來，但過去這段時間其實是青黃不接的時候，古代人會吃苦菜充飢，這是一種野菜，現在比較多人知道的名字是「龍葵」，台語叫「黑
2021-05-20
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甲殼素是微生物的食物來源小靖這次要介紹的這個東西，有些人稱它「甲殼素」，有些人叫它「幾丁質」。
因為它是蝦、蟹、昆蟲等甲殼的重要成分，所以被稱為「甲殼素」或「甲殼質」。
「幾丁質」則是取其英文發音，Chitin 唸起來像「幾丁」。
另外還有一個稱呼，也被大家熟知的「幾丁聚醣」，和「幾丁質」的差別是在「脫乙醯」的程度，
2021-05-08
2
《24節氣》立夏「立夏」通常落在5月5日或5月6日，是夏天的第一個節氣，從這一天開始，正式進入夏季，但距離真正的酷熱還有一段時間。
這時候冷暖鋒交接並滯留台灣上空，會有比較多雨水，再加上是青梅產季，故稱「梅雨」，過去會把梅雨開始的日子叫「入梅」，結束那天叫「岀梅」。
梅雨的範圍、持續時間、雨量
2021-05-04
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我的小事，地球的大事這世上有很多大事、很多小事，大到國家社會或全球問題，小到莫名打噴嚏、早餐是否可口，有許多人可能會覺得大事與我無關，會認為自己影響不了這個世界。
但這個世界如何，恐怕或多或少會影響我們每一個人。
光是溫度的一點點變化，就吃不消了。
不只是感覺越來越熱，沒有冷氣不行或更多人熱衰竭而已。
當溫度升高超過1
2021-04-22
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要對作物好，也要記得對土壤好從我們決定要種植、整地開始，就有無數種添加物進入到作物和土壤當中，但通常被考慮的都是在作物保護上，如何強健、如何壯大，甚至如何甜美、如何安全、如何暢銷......，偶爾顧土，依然是用很勢利的姿態去設想。
花在作物上，再多錢都砸，對土壤卻斤斤計較，為何會有如此的差異？
土壤不好，你的冠軍作物能有幾
2021-01-28
2
植物的營養元素－硼、鉬、氯硼和我們之前介紹過的微量元素很不一樣，它既不是酶的組成，也不和有機化合物配合，也不參與電子傳遞和氧化還原，但硼的存在還是非常重要，它大多集中在植物的莖間、根尖、葉片、花器當中，具有特殊的營養功能。
以花器為例，花器包含柱頭、子房、雌蕊和雄蕊，硼可以讓花粉快速萌芽，花粉管迅速進入子房，就能幫助種子的
2021-01-22
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植物的營養元素－鐵、銅、鋅、錳植物的含鐵量會隨著植物種類和部位有所差異，像菠菜、萵苣......都是含鐵量比較高的植物。鐵不是葉綠素的組成分，但合成葉綠素的時候還是需要鐵，否則葉綠素無法形成，鐵還影響了植物捕光的器官。
另外，植物體內許多氧化酶的組成份都含有鐵，因此鐵對植物的代謝扮演重要角色，像是呼吸過程。
同樣也是酶的重要
2021-01-15
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植物的營養元素－鈣、鎂、硫生物膜在生物體當中是控制物質進出的角色，細胞膜也是生物膜的一種，鈣能夠穩定膜的結構，提高細胞膜的疏水性，並增加細胞膜對鉀、鈉、鎂等離子吸收的選擇性，缺鈣的時候這方面的能力就會降低。
再加上細胞分裂需要鈣，但鈣會被固定在細胞壁當中，不容易被轉移或再利用，必須適時補充，否則會影響新細胞形成，以及植物對
2021-01-11
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植物的營養元素－氮、磷、鉀氮是植物體內蛋白質、核酸、葉綠素、酶、維他命、植物生長素、生物鹼......等有機化合物的組成份，大概佔了植物體重量的0.3％～0.5％。
特別是蛋白質，氮在其中佔的含量大概是16％～18％，而蛋白質在植物生長與發育過程中又扮演著很重要的角色。少了蛋白質，新細胞形成就會受到抑制，植物的生長、發育
2021-01-04
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植物的營養元素－碳、氫、氧在植物的生長發育過程中，有十六種不可或缺的元素，稱為「必需元素」，依照植物體內的含量區分為「大量元素」和「微量元素」，大量元素包含碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫，微量元素則有鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。
另外還有一些元素，不是必需，但對某些特定植物有幫助，稱為「有益元素」，如鈉、矽、鈷....
2020-12-28
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農業關鍵字－寒害
人怕冷，植物會不會怕冷呢？答案是「植物當然會怕冷」，只不過每一種植物的怕冷程度有差別，所以有部份植物在我們看來，似乎不怕冷。植物對「冷」的耐受性有時候可以從它的「原產地」看出一些端倪，就像是來自熱帶的人和來自寒帶的人相比，前者會比較怕冷。
另外，對於溫度比較敏感的植物，也比較容易發生寒害，氣溫
2020-12-18
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缺水逆境下的植物本能土壤經過下雨或灌溉，會保持一些水分，當這些水分快要用完，卻無法即時補充的時候，植物的葉片會萎凋，短期內供水會恢復，但過久就沒辦法恢復，這些土壤最後所含的水分就稱為「永久凋萎點」，土壤濕度低於永久凋萎點的植物會在12小時內枯萎。
雖然世界上多數地區都不是極端乾燥，但還是會面臨缺水乾旱的問題，甚至在較
2020-11-26
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植物對水分的吸收上一篇文章提到氣孔的保衛細胞在吸水的時候會膨脹，這時所產生的力量稱為「膨壓」，膨壓高就能讓氣孔張開。不過，膨壓不只存在於氣孔四周，而是在植物細胞內隨處可見。
這股壓力關係著植物的水分平衡，包括幼莖和葉子就是由這股壓力支撐著，植物藉由吸水來保持膨壓，而膨壓消失時，這些器官就會萎縮，植物因此萎凋。
2020-11-16
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植物、水與蒸散作用上一篇文章提到蒸散作用，接著我們再來多了解一點。提到蒸散作用，你會想到什麼，除了之前提到的大量散熱，國中生物課應該也學到小部份，像是「氣孔」，但如果仔細了解，植物的蒸散作用不只是經由氣孔調節，也能經由非氣孔調節。
雖然莖、葉、花、果等都能進行水分蒸散，但主要還是透過葉面，從氣孔或角質蒸散，氣孔部份
2020-11-09
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水是植物的「衣食父母」有水沒水不只是對民生造成問題，對植物來說，也是大事情，畢竟水可是植物體的主要組成份，約佔了70～90%。水很重要，但也並非越多越好，所以我們從這篇文章開始，慢慢來了解植物與水的愛恨糾葛。
植物不能直接吸收固態的物質，而水是最好的溶劑，能溶解最多的物質，也能參與各種生化反應，當植物所需要的無機物和有
2020-11-02
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