那個喝酒的阿銘
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在劍橋大學讀了個學位，但基本沒人記得我是念什麼專業，還都很篤定我當初是為了喝威士忌才申請英國學校。於是⋯⋯我也沒有要辯駁抵抗（笑），決定來整理一些文獻還有所見所聞——沒能拿個學位起碼自許當個小書僮，也算是功德圓滿了。
由新到舊
序章：為威士忌愛好者而寫的文獻回顧決定來整理讀過的中英文資料，然後想為了跟我一樣珍視且希望了解威士忌的人，提供一些有脈絡跟資料來源的「類・文獻回顧（literature review）」。最終，希望這些整理和記錄的持續積累，能在未來幫助那些曾經的我 ，去更有效率的認識威士忌。
2022-07-13
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【威士忌x雪莉酒】Bota Punta / Bota NO是什麼雪莉桶？Valinch & Mallet這次的裝瓶中，有一支里爵（Ledaig）的桶陳用桶十分特別——除了Sherry Butt之後，還註記了「Bota Punta/Bota No」。所以 Bota Punta / Bota NO 究竟是什麼？在用於熟陳威士忌時又有什麼特別之處呢？
2022-07-13
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不是每個雪莉桶都是Sherry cask——幫你一次弄懂雪莉桶規範跟盲點一篇文章帶你瞭解雪莉酒、雪莉桶、雪莉桶潤桶的產業鍊以及眉眉角角！
2021-08-10
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「雪莉？你剛剛供給我⋯⋯木桶？」——細談雪莉桶與威士忌的邂逅完整盤點威士忌產業跟雪莉酒產業的相互影響。讓你快速理解雪莉桶是如何連結至蘇格蘭威士忌產業，以及「潤桶產業」的發展。
2021-08-05
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「這是哪間蒸餾廠？」一次盤點近100個蘇格蘭威士忌的酒廠別稱、湯匙桶通稱、品牌產線與關聯形象本文希望替酒友們，提供更明確而完整的威士忌蒸餾廠代稱對照。同時，除了「通稱」與「湯匙桶」之外，為了比較有系統性的整理，筆者將蒸餾廠的「品牌產線」甚至是「關聯形象與關鍵字」也列入彙整。
2021-06-02
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花鳥系列 Flora & Fauna 系列介紹 — 威士忌筆記花鳥系列/花之物語乃是1991年起，由帝亞吉歐（Diageo）前身 — — United Distillers所推出的單一麥芽威士忌（single malt whisky）裝瓶系列。本文整理了相關的歷史演進，並羅列曾經作為系列一員的蒸餾廠。
2021-04-22
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