雪莉酒
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來赫雷斯就是要喝雪莉酒，赫雷斯（Jerez）也是英文「Sherry」的語源，而這瓶的品質很好。大叔這麼告訴我。
在西班牙南部安達魯西亞地區生產一種顏色深到接近咖啡色，甚至光線都無法穿透的"白"葡萄酒而聞名，它就是雪莉酒。Alvear是全西班牙最古老的釀酒廠之一，酒莊18世紀末就開始出口葡萄酒至英國，其中"CB"是酒莊最知名的品牌。
Gonzalez Byass建立起了一個雪莉酒的帝國，這裡的每一個點都精心設計，你可以說它很觀光，但它確實展現了過人的品牌力，包含商品特色、釀造技術、製造過程，以及酒莊的核心價值。從行銷的角度來看，Tio Pepe就像海尼根，親民且創意十足！
介紹一款以雪莉酒為基酒的特殊調酒 - Remember the Alimony，其苦甜參半的風味象徵著離婚的複雜情緒，並探討其歷史淵源及文化背景。
當時我們想要找西門町附近的酒吧來慶生，看到這間 Bar THY 主打經典調酒，且照片看來燈光美氣氛佳，於是就決定是它了！
在台式復古無酒單酒吧，點了長島冰茶、特調、邁泰、血腥瑪麗、竹子、今晚打老虎、側車賽卡、止痛藥。
5/5Bar THY 桃花源
一篇文章帶你瞭解雪莉酒、雪莉桶、雪莉桶潤桶的產業鍊以及眉眉角角！
完整盤點威士忌產業跟雪莉酒產業的相互影響。讓你快速理解雪莉桶是如何連結至蘇格蘭威士忌產業，以及「潤桶產業」的發展。
