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透過跟調酒師閒聊與自身觀察，我發覺：相較於咖啡或茶，「酒」在台灣時常只出現在特定情境。可能是狂歡時、心情低落時或是晚間時刻。
我時不時會思考，難道「酒」在台灣的形象，沒辦法變得更加日常化嗎？
藉由一次次專訪台灣各地的酒業從業者。蒐集他們的故事，接著蒸餾成溫順文字。「人文酒吧｜Bar Prose」就此誕生！
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由新到舊
歡迎來到「人文酒吧」！這裡專門調製那──風格各異的人生調酒。每一杯都蘊含著一個人的獨特人生經歷與內心世界。
今天邀請到限定客座調酒師兼酒吧Owner──Shawn，來自「Bar 千華」。無論您目前的生活狀態是穩步向前，抑或是迷茫漂泊著，相信今天的這一杯都能帶給您些許力量。
盡情享用吧！
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