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三白

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經營一間小小的咖啡廳,發現~每天每天,身邊都有好多好多的故事~ 想在這裡,寫下每日在咖啡廳的風景~
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由新到舊
店裡累積了不少回頭客。 對一間小小的獨立咖啡廳來說,回頭客真的很重要。 一般來說,會固定到訪,就表示認同你的經營理念,喜歡你營造的氛圍。 但,喜歡這裡,並不代表會幫你維持這裡的氛圍!! 總還是會有這麼一兩位常客,因為喜歡,所以很愛帶朋友來,然後便開啟了在自家招待客人的模式,一進來也不管現場的客
店裡有個算是比較隱密的座位。 先說,我完全可以理解咖啡廳為什麼總是會吸引身心靈相關行業走進來。這裡燈光美氣氛佳,除了讀書工作,也是身心靈相關工作者喜歡和個案洽談的地方。店裡的唯一一處較為隱密的座位,總是會被這類的客人事先預訂。 這個角落,成為了故事最多的地方。 "主管不知道為什麼一直針對我!?
有一種客人,臉皮的厚度至今仍是個謎。
把環境打理得乾淨舒適,用最溫暖的氛圍,張開雙臂迎接著客人,一直是我喜歡做的事。我希望看到這間小小的店,能夠讓你們感覺自在、感覺放鬆~ 可是,自在不代表你可以自私!放鬆,不代表你可以放縱!
雖然不常見,但每發生一次,我都會驚訝好久好久。 現在的年輕人是怎麼了? 不知道咖啡廳裡單人座椅的使用方式!? 午后,一對年輕人走了進來,男孩看起來頗斯文,女孩則是手拿扁梳一直在梳著瀏海,感覺得出來,是一對正在戀愛的小情侶。
年輕的時候,就想像著以後要開一間咖啡廳,能在美美的空間裡工作,又是一個自己打造的空間,多讓人羨慕啊~ 好了~現在咖啡廳開了,空間的確很美,但浪漫的泡泡終究也被戳破了好幾個。好比說,就是會突然有這麼一天~ “怎麼一個客人都沒有?!” 不知道為什麼,大家就像是說好的,常來的也沒來,新來的也不來,不
從進門到坐下,空間裡,簡直"謝謝"滿天飛 一進門,我們為他帶位、幫他倒水、給他置物籃、菜單,到點餐完成,每個動作,他都是用謝謝來當結尾,態度和次數是滿到我們會起雞皮疙瘩的那種。 然後,一切的禮貌,就從插座開始,起了變化。 先是詢問了有插座的座位,但又覺得沒有插座的位置比較舒適,所以堅持不換位。還
兩位年近古來稀的老人家,是店內的常客。他們不是夫妻,各有家庭,來店裡總是會跟我們聊聊哪首老歌好聽、那裡的餐廳好吃,或是曾經去過那裡旅遊等等。 那天,吃著固定會點的餐點,他們又開始話家常了。 "七樓好,不會太高,風景也不錯" "是啦~那裏景色真的不錯,那是要面山好還是面海好?" 聽著聽者,本來還
再怎麼安靜的場所 都還是有沒辦法控制音量的客人入侵
"咖啡廳的浪漫,是留給客人的 經營一間咖啡廳,一點也不浪漫" 這是我正在籌備咖啡廳時 上網作功課 看到的一段話 當時心想 "不可能!這是我的夢想,夢想完成的成就感,一定超級浪漫!!!" 現在也埋頭苦幹了半年多 從經營門外漢到現在有了點概念 感想是 我要跟寫這句話的人道歉 開咖啡廳真的一點也不浪漫