火鍋控注意！三峽這家半扮鍋苑真的有夠猛，主打麻辣鴛鴦鍋，不只湯底香到炸裂，食材還是精挑細選，完全是我近期吃到最讚的火鍋沒有之一！這次來這邊開鍋，一口氣試了超多招牌必點食材，直接來分享心得給大家～
半扮鍋苑就在三峽台北大學旁邊，地點算是蠻好找的，店門口裝潢是走哈利波特風格，超有質感，裡面寬敞、燈光很舒服，還有獨立包廂，聚餐、約會都很適合！一走進去就能聞到麻辣鍋的香氣，整個食慾大開！
✅ 招牌麻辣鍋：這鍋真的狂！一端上桌就能聞到超濃郁的中藥香，裡面加了花椒、辣椒、數十種中藥材慢熬，辣度很夠但不會嗆喉，尾韻還會回甘！湯底裡的麻辣鴨血和豆腐也是靈魂角色，會依人數計分量，豆腐吸滿湯汁，一咬下去超爆汁！
✅ 白玉膳鍋：這鍋超適合喜歡溫潤口感的朋友！以豬骨、雞骨、干貝特製慢熬數小時，湯頭乳白濃郁，口感細膩，喝起來帶點淡淡的甘甜味。丟進蔬菜、海鮮煮特別鮮甜，女生朋友們一定會超愛！
除了肉品，這裡的海鮮也是狂到不行！這次點了一份海鮮饗宴拼盤，裡面滿滿的魚、蝦、貝，直接讓我吃到滿足！
🦐 白蝦＆天使紅蝦：超大隻！放進麻辣鍋裡煮一下就熟了，咬下去整個彈牙又爆汁！
🦪 北海道生食級干貝：這顆干貝鮮甜到炸，建議丟進白玉膳湯煮，不用煮太久，一口咬下那個鮮味真的沒話說！
火鍋除了肉和海鮮，配料也是靈魂！這邊的青菜跟附餐可以無限續(平日才有的呦~)，完全不怕吃不夠！另外推薦幾個超讚的配料：
🦐 蝦漿：這個是店家手工製作的，滿滿的新鮮蝦肉，口感超Q彈！丟進白玉膳鍋裡煮，吸滿湯汁，每一口都鮮甜到不行！
🌰 老油條：這個丟進麻辣鍋裡，泡個幾秒撈起來，外脆內吸滿湯汁，一咬下去那個香味直接爆開！
🥩 牛肉丸：這個牛肉丸是手工製作的，咬下去會爆汁！丟進麻辣鍋煮，吸滿香辣湯頭，口感超紮實！
🥟 手工蝦餃：皮薄Q彈，裡面包滿整隻蝦仁，一口咬下去超多汁！建議丟進白玉膳鍋煮，味道會更鮮美！
這幾款配料真心必點，配上麻辣鍋或白玉膳鍋，讓整鍋湯頭更升級，愛吃火鍋的一定要試試！
吃火鍋一定要搭配飲料！這裡的梅果醋超解膩，酸甜剛剛好，喝完超爽快！不喝梅果醋的話，店家也有提供白開水可以飲用~果醋部分依季節不同會有所調整口味，不限平日假日都是暢飲，當然也有提供其他飲品可以單點。
這次的半扮鍋苑體驗，真的讓我對火鍋又有了新的標準！招牌麻辣鍋濃郁帶勁，白玉膳鍋溫潤順口，每一口都吃得到店家的用心。搭配頂級肉品、手工蝦餃、爆汁牛肉丸等配料，每一樣都精挑細選，讓整體餐點更升級！不論是約會還是聚餐，來這裡都能享受一場高級火鍋饗宴，絕對值得來試試！
〖店家資訊〗
店 名：半扮鍋苑 鴛鴦麻辣火鍋 三峽北大店
地 址：新北市三峽區國際一街66-6號
店家電話：02-2671-0611
營業時間：週一～週五17:00-23:00 (週一～週四隨心饗蔬菜、附餐吃到飽)；週六～週日12:00-23:00 (週五～週日食材單點)
官方ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550890864736
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