食記分享

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到處吃吃的心得，非常主觀。

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由於跟兩餐同一個集團，因此味道風格也很接近，但可能因為炒過的關係，我覺得香氣跟口感都比兩餐好很多。第一鍋吃完後，可以選擇自己調醬料炒第二鍋、或是加高湯改煮火鍋，不過那個鍋子從頭到尾都不會換，因此醬料會不斷濃縮、味道也會持續疊加上去，也因為醬料不斷濃縮的關係，煮到後面很容易太鹹。

4/5甩鍋雞

我家牛排是知名的連鎖台式牛排，一度因為市場、食安公關危機等因素而慢慢衰退，但近幾年因為中和店的轉型，再次走進大眾視野。這次拜訪的是中和分店，主打平價的高級享受，提供排餐及豪華自助吧吃到飽，其餘分店的策略不太清楚，但乍進店裡，確實有給我高級享受的感覺。

藍爵位於三峽台北大學對面，是價位偏高的歐式料理。店門口小小的但內部空間很大，有兩層樓且都有廁所；另外一樓有兒童遊戲區，點兒童餐也有送玩具，非常親子友善。整體來說是很棒的餐廳，無論餐點品質、環境、整潔、服務態度、親子友善等都有中上甚至更高水準。不過當天還是發生了一些狀況與意外，有加分、也有扣分。

平成十九位於捷運中山站附近的巷子，主打蔥花鮪魚丼，但也提供各類熟食定食，以及生魚片、玉子燒、雞肉串等餐點。其實我已經拜訪過數不清幾次了，只是每次都忘記拍照記錄。以兩三百左右的價格、以及我過去到現在每次拜訪的體驗、經驗，他在我心中是毫無異議的日本料理第一名。

咕咕家韓式炸雞位於西門，在唐吉軻德Donki那棟大樓的4樓。雖然比不上專賣店，但表現還是很不錯，甚至比我預期的吃到飽水準還高出不少；最重要的是沒有很明顯的油膩感，雖然吃到最後還是會膩，但已經算處理得非常好了。七種口味的表現其實都很不錯，是我願意再消費的韓式炸雞。

嘉義是一個非常美的地方，有著名的景點如檜意森活村、嘉義舊監獄、阿里山小火車等等；不過好幾次朋友來找我，除了必吃的雞肉飯外，也常被問有沒有其他推薦的美食，思考後決定來跟各位分享一些私房嘉義美食，希望各位也能在嘉義體會到雞肉飯和沙鍋魚頭外的旅遊經驗。

饌和牛與和牛涮，同台對打的和牛火鍋。饌和牛的肉品、蔬菜都很新鮮，火鍋料選擇也很多，甚至有韓式魚板、老油條等一般火鍋店不會出現的品項，很有特色。跟饌和牛一樣，和牛涮的肉品與蔬菜也很新鮮、火鍋料選擇同樣很多，而這裡比較特別的是自助區有一個肉漿／魚漿冰淇淋，可以自己做肉丸或魚丸。