嘉義是一個非常美的地方，有著名的景點如檜意森活村、嘉義舊監獄、阿里山小火車；也有大家都很孰悉的美食，如百家爭鳴的蛋捲、大排長龍的沙鍋魚頭、每個人說法都不一樣的火雞肉飯等等。不過好幾次朋友來找我，除了必吃的雞肉飯外，也常被問有沒有其他推薦的美食，思考後決定藉由這次機會來跟各位分享一些私房嘉義美食，希望各位也能在嘉義體會到雞肉飯和沙鍋魚頭外的旅遊經驗。
然後事先說明也順便道歉，除了第一家外，其餘店家由於性質、環境等因素，基本上都沒有特別拍照，沒辦法讓各位看到以我的角度拍攝的影像；但我確實都有拜訪、享用、並且真心喜歡這些店家，希望大家有機會去品嘗。
嘉義美食推薦1：御膳屋牛排
地址：嘉義市東區忠孝路346巷21號（家樂福北門店內）
雖然是鐵板牛排，但吃起來豪不含糊，鐵板牛排館常會提供的吧檯，像濃湯、飲料、冰淇淋等，這裡也一項不缺；最重要的是沒有因為免費供應而隨便做，無論在口感、味道上表現都十分優秀。
店內裝潢美麗、且毫無油煙味，這也是這家店非常大的優點，我完全無法想像鐵板牛排館可以裝潢成這樣，幾乎是網美咖啡廳一般的存在。
主觀評分
服務態度：★★★★☆
衛生：★★★★☆
價格：★★★★☆
主餐品質：★★★★☆
選項多樣性：★★★★☆
附餐品質：★★★★☆
再訪意願：★★★★★
嘉義美食推薦2：日日好農脆蛋捲
官方網站：https://www.goodfarmer.tw/
說到嘉義蛋捲，大家腦袋一定有浮現出某個或某幾個品牌，不過在這裡我要推薦的不是那些，而是一家比較少見，但每次有朋友拜訪我都會介紹的一家。以單位價格來說，他比其他店家稍貴一點，但口感、味道真的沒話說，在我心目中甚至超越那些有名的牌子。
因為是比較偏向伴手禮類型，所以我這裡就沒有特別拍照了，請各位直接到官網內欣賞吧！
主觀評分（文化店）
服務態度：★★★☆☆
衛生：★★★★☆
價格：★★★☆☆
品質：★★★★☆
選項多樣性：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
嘉義美食推薦3：秘氏咖啡－嘉義店
官方臉書：https://www.facebook.com/cafechamber.Chiayi/
秘氏咖啡是一個連鎖品牌，但各家對自己的咖啡要求與風格都有所不同；所以雖然有好幾家秘氏，但不同老闆、不同咖啡師沖煮出來的風味都會不一樣。嘉義秘氏提供的以KONO式為主，口感厚實、味道香醇、但不會讓人感受到濃咖啡常見的苦味。
老闆對咖啡的經驗很充足，也有扎實且完善的相關知識系統，最重要的是樂於交流分享，抱著學習的心態去品嘗、聊天，絕對會滿載而歸。
店內因為比較昏暗，且我拜訪的幾次客人都很多，所以也沒有特別拍照，一樣要麻煩各位到臉書欣賞。
主觀評分
服務態度：★★★☆☆
衛生：★★★★☆
價格：★★★☆☆
品質：★★★★★
選項多樣性：★★★☆☆
再訪意願：★★★★★
嘉義美食推薦4：kakalove cafe
官方網站：https://www.kakalovecafe.com.tw/
這家比較特殊，他並不是咖啡廳，而是咖啡豆、咖啡器材專賣店；而之所以列在這裏，是因為我真的太喜歡他們家的咖啡豆，不僅選項眾多、價格漂亮、更重要的是無論單品、配方，呈現出來的風味都十分優秀。尤其是配方豆的處理，我可以很明確地感受到配方師的想法，完整呈現想利用配方呈現的風格外，也沒有因此掩蓋掉咖啡本來的風味。
雖然不是咖啡廳，但店裡會開一些讓客人試飲的咖啡豆；因此若直接到店裡拜訪，有非常高的機率品嘗到各種不同的咖啡，從各種產地到各種配方、他們表現出來的態度真的可以說是「不怕你喝，只怕你找不到喜歡的味道。」
主觀評分
服務態度：★★★★★
衛生：★★★★★
價格：★★★★★
品質：★★★★☆
選項多樣性：★★★★★
再訪意願：★★★★★★
每個人的口味都不一樣，所以讓我們都抱著開放的心態去推薦和品嘗吧！
以上就是我個人推薦的嘉義美食，希望各位喜歡。
