炎炎夏日，口乾舌燥，阿ㄩ最喜歡隨手來一杯清爽的西瓜汁解渴。殊不知，近來物價飆漲，路邊的果汁越賣越貴，一杯高達40元台幣不說，而且一喝下去那一霎那，一點也沒有西瓜的清爽，只有砂糖的死甜和混濁的水，讓人真是花了錢活受氣。身為果汁迷的我，視果汁為第二生命，只能對天吶喊：「到底哪裡可以找到不加水的好喝新鮮果汁！」
懷著這個遺憾，我成為中東遊子來到埃及。有天走在開羅街頭，發現遠方有一帥哥走來，我立馬拿出哀鳳偷拍，結果眼尖的我發現帥哥的背後竟是家浮誇的果汁店，非常張揚地把所有水果都掛在店門口展示，數十棵一袋的柳橙、蘋果、石榴就這樣掛在老闆頭上。這麼不合裡的景象，在開羅街頭怎麼會這麼毫不違和？
有一帥哥迎面走來，我利馬拿出哀鳳偷拍，結果意外發現它身後的浮誇果汁店。
炎熱又乾燥的開羅街頭，口乾舌燥的我不顧帥哥已經離我遠去，立刻溜進後面的浮誇果汁店一探究竟。殊不知不進去還好，一進去我整個出不來，深陷在歡樂果汁王國的溫暖懷抱中。
浮誇的水果擺設，證明自己是純天然整顆現榨。
我偷瞄了其他店裡面的人都在喝芒果汁，於是我也跟風，點了一杯：
"عديش؟" （A'diish）（多少錢，埃及方言）
"اربعة جينه"（A'rbaa' ginih）（四埃磅）
什麼！4埃磅？你沒聽錯，就是4埃磅，也就是約莫8塊錢台幣！
我看著果汁店小哥熟練的把削好的芒果放進果汁機裡面，唰~唰~，果肉在機器裡面瞬間被絞成綿密的芒果汁。埃及的果汁店，都會把果汁直接裝在超大杯子裡面，然後要你當場喝完，小哥非常熟練的把果汁裝進超級大的啤酒杯裡，砰的放到我的面前。
重點是，他一滴水和一顆糖也沒加！這一大杯真的是整顆芒果原汁原味現榨！
必須當場喝掉這超大一杯現榨原汁，此為甘蔗原汁。
冰冰涼涼的芒果汁流進我的嘴裡，在那一霎那，我彷彿得到了救贖。綿密的芒果在我嘴裡打轉，我甚至還可以吃到芒果的果肉和纖維。由於是當季水果，芒果雖甜卻甜的優雅，不像喝化學飲料後，會有口水一直很黏的惱人感覺；相反的，因為是純天然整顆現榨，喝完果汁後，嘴巴相當清爽、通體舒暢！
我從來不知道，原來果汁，可以被榨得這麼有生命力，是埃及果汁讓我得到了救贖。
這絕對是我20幾年喝果汁生涯中，最感動和驚喜的一刻。我從來都不知道，芒果汁原來可以這麼美好、這麼清爽，芒果彷彿在果汁店小哥手中被注入了生命力！我將芒果汁一飲而盡，滿足地將空杯子還給小哥，大聲跟他說謝謝，感謝他為我的果汁人生帶來新的希望！
自從喝了神奇芒果汁後，我原本意志消沉的果汁魂又再度被燃起，我發誓要嘗遍果汁店裡所有的果汁，而我也的確做到了。以下，為大家整理我的田野調查果汁吧必點前三名（全中東適用），順便附上阿拉伯語指南供大家參考。不管你是要去旅遊、留學還是洽公，一定要多留五分鐘給果汁們，他們將會圓滿你的整趟旅程！
石榴汁 رمان （Ruman）
石榴本人。
其實在去埃及前，我連石榴長什麼樣子都不知道，而且我記得台灣的石榴好像是偏貴的水果，令人卻步。來到中東，殊不知，石榴意外的是超級盛行的水果，許多餐廳、超商都有賣石榴汁，我也第一次感受到石榴汁的威力。
聽說石榴是一種可以養顏美容、滋補元氣的強大水果，最重要的，他還可以抗老！我真是跟石榴相見恨晚，難怪人老珠黃。中東的石榴汁喝起來非常清爽甘甜，酸味跟甜味形成完美的比例，在嘴巴裡面交織蔓延，所有的暑氣和火氣瞬間煙消雲散，適合喜歡酸多於甜的人。
甘蔗汁 قصب （asab）（此為埃及方言，標準阿拉伯語為Qasab）
店員豪邁地倒著甘蔗汁。
以前我一直覺得甘蔗汁是老人飲品，雖然小時候有喝過幾次，但也沒有特別愛，只覺得是一種很甜又很澀的果汁。殊不知，我不知為何埃及果汁店員工可以把所有水果都榨得如此完美、如此有生命力。
第一次在埃及喝甘蔗汁，其實是因為無知的我，不知道後面那些長長的水果是什麼，所以就指著那些水果問店員是什麼。殊不知他以為我是要點甘蔗汁，馬上榨了一杯給我。不過，幸好我的無知，才得以讓我與史上最完美的甘蔗汁相遇！
華麗的榨甘蔗機器。
甘蔗汁非常適合喜歡喝甜的人，因為它除了一個字「甜」以外，沒有其他的形容詞可以形容。不過，它可不是那種沒有質感的化學甜味，而是帶有甘草味的質感甜。一些專賣甘蔗汁的店，會特別把甘蔗的療效大辣辣地寫出來，包括止渴、解熱、補肺益胃，還可以壯陽，所以不知是不是有這一層療效，每次甘蔗店都很多男的在買，哈哈哈，以上推薦給男性朋友們參考。
哈密瓜汁 شمام （shamam）
史上最完美的果汁，哈密瓜汁。
應該不會有人不喜歡吃哈密瓜，但不知為何，在台灣有很多假的哈密瓜口味製品，卻很少看見有人在賣哈密瓜汁。
身為最會榨果汁的民族，埃及人是不會放過任何一種可以榨出汁的水果的。哈密瓜汁剛榨好的時候，會呈現一種夢幻少女感的粉橘紅色，非常可愛，那是因為哈密瓜有許多纖維，在剛榨好的時候會漂浮四散在水哩，而這正是喝哈密瓜汁最完美的時機。
中東哈密瓜盛產，由於日夜溫差大，所以哈密瓜的甜度很夠。冰冰涼涼的哈密瓜汁，上層充滿著綿密的纖維泡沫，再加上底層的鮮甜水分，讓人無法自拔的一飲而盡。滿滿的哈味在口中蔓延，喝過一次保證難以忘懷，果汁店必點！個人覺得哈密瓜汁配炸雞非常合，在快餐店如果有賣一定要點一杯。
芒果汁、石榴汁、甘蔗汁和哈密瓜汁，是我品嘗各大果汁店比較下來，經過內心掙扎拉扯後，選出來的前4名。不過說真的，不管哪一款果汁，CP值都破表！因為埃及人就是怎麼榨果汁怎麼好喝，真是佩服他們五體投地，炎炎夏日到中東旅遊，一定要喝果汁。品嘗不加水、不加糖的美好滋味。
所有圖片來源：阿ㄩ
