「炒魷魚」「無情雞」 讓人流淚的美食

更新於 2018/03/26閱讀時間約 2 分鐘
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    當粵菜的味蕾遇上台式的料理,每一頓飯都是一場文化差異的衝擊!我們是來自港澳的天爸天媽,將在此與你分享台港澳的飲食大不同。
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    既然都住到台南了,天爸天媽為甚麼還要過這種忙到只剩下速食的生活?當你離鄉別井一切重新開始、當你的工作不只是為了賺錢還感到使命、當你享受在極限中完成一項又一項任務、當你希望為社會貢獻點甚麼而拼盡力氣的時候⋯你只能擠壓自己的時間,讓安排好的事情按時發生,並且精益求精不能馬虎了事。更重要的是三個小孩⋯
    <p>新年到了,除夕來了。再簡單的一頓家常便飯,也是充滿家人互相支持與祝賀的溫暖。</p>
    <p>幾乎每個香港人到台灣,都一定會吃麻辣火鍋!那種勾魂的香、麻與過癮,只有「台灣道地」的麻辣鍋,才能給人這種享受。</p>
    <p>「為什麼要煮一些不熟的麵給顧客?」天爸一邊狼吞虎嚥,把意麵一口一口放進嘴巴之中,一邊好奇地問同桌的朋友。</p>
    <p>在正午的高山之中,微涼的寒風中品嚐農家手藝,真是不錯的體驗。我們家仍在香港時有做假日農夫到田裡感受農耕樂,當時品嚐到他們的香茅雞,將香茅塞滿雞肚中,然後放土窯燜燒,肉質極嫩,風味奇佳,至今也是難忘。</p>
    <p>初來台南的頭兩個月,雖然懷念以前大學常吃的飯團加蛋,但附近的早餐店均以西式為主。心想豆䊢飯團是不是北部的食物,南部或許沒有吧!但朋友告知菜市場有一家不錯的,就往菜市場找找看,原來不是早餐店而是攤販。</p>
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