付費限定

鮮魚湯

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
台南到處都是鮮魚湯店,有平價的也有很貴的。
我吃了幾家後發現,大家的魚湯都差不多,大抵就是石斑或鱸魚,有新鮮就立足不敗了....
創作者正在準備中
請加入 大魯的沙龍 了解最新動態!
avatar-img
231會員
1.0K內容數
<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照,分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天,也期待明天的美好來到。</p> 用最幼稚的筆觸,畫出健身房的百態,當然有些很賤的文字是免不了的。 還有一些您不知道的劇場後台花絮
留言
avatar-img
留言分享你的想法!

































































大魯的沙龍 的其他內容
上回有觀光客來台南吃羊肉嫌貴! 這是標準的吃米不知道米價。 台南有幾家羊肉店很出名,什麼包成,什麼老泰,都各有支持者。但一定要說的是,羊肉不便宜。 今天吃的是在民族路的老曾羊肉。 菜單品項不多,就是
台南的茶飲店可能有數千家,每家基本款大概都有紅茶。在台南喝過紅茶後,回北部才知喝的不是紅茶,而是紅水。 這家紅茶店太知名了,應該是觀光客的首選。而且當地人也沒跑掉。 但去這家店喝紅茶,只有內行人才會
說真的,真假土魠魚經過裹粉油炸後,是很難吃出真假,或許有人吃得出來,但我不行。只能靠對店家的信任度。台南市區有多少家土魠魚是真的,而不是用馬加或白腹來替代,我真的懷疑。 土魠魚是貴魚,仿間如果賣太便
這個季節是吃盛魚子最佳時期。 我記得小時候,佳里到處可見「曬烏魚子」,有陣子消失了,聽說是進口貨削弱了本地的競爭力。最近幾年,又開始曬了。 烏魚子的吃法不少,炒飯、切片等,但最近流行「棒棒糖」吃法
五點半營業,七點就掛出這牌子? 我根本認為這牌子從沒有拿下來過! 沒魚腸,我改點魚皮湯,驚艷了!  這魚皮是我吃過最好吃的! 讚! 至於魚腸就等下次再報告了。對了,這家也沒有觀光客,因為離市區很遠!
我點了粥與腸,老闆娘追問一句,要湯、要乾的還是炸的。 嗯,這是家有誠意的店家,因為太多標榜「煎魚腸」,其實都是用油炸的。 我要炸的! 她說:「那就要等幾分鐘喔」! 粥先上桌,湯頭不錯,而且魚肉份量夠
上回有觀光客來台南吃羊肉嫌貴! 這是標準的吃米不知道米價。 台南有幾家羊肉店很出名,什麼包成,什麼老泰,都各有支持者。但一定要說的是,羊肉不便宜。 今天吃的是在民族路的老曾羊肉。 菜單品項不多,就是
台南的茶飲店可能有數千家,每家基本款大概都有紅茶。在台南喝過紅茶後,回北部才知喝的不是紅茶,而是紅水。 這家紅茶店太知名了,應該是觀光客的首選。而且當地人也沒跑掉。 但去這家店喝紅茶,只有內行人才會
說真的,真假土魠魚經過裹粉油炸後,是很難吃出真假,或許有人吃得出來,但我不行。只能靠對店家的信任度。台南市區有多少家土魠魚是真的,而不是用馬加或白腹來替代,我真的懷疑。 土魠魚是貴魚,仿間如果賣太便
這個季節是吃盛魚子最佳時期。 我記得小時候,佳里到處可見「曬烏魚子」,有陣子消失了,聽說是進口貨削弱了本地的競爭力。最近幾年,又開始曬了。 烏魚子的吃法不少,炒飯、切片等,但最近流行「棒棒糖」吃法
五點半營業,七點就掛出這牌子? 我根本認為這牌子從沒有拿下來過! 沒魚腸,我改點魚皮湯,驚艷了!  這魚皮是我吃過最好吃的! 讚! 至於魚腸就等下次再報告了。對了,這家也沒有觀光客,因為離市區很遠!
我點了粥與腸,老闆娘追問一句,要湯、要乾的還是炸的。 嗯,這是家有誠意的店家,因為太多標榜「煎魚腸」,其實都是用油炸的。 我要炸的! 她說:「那就要等幾分鐘喔」! 粥先上桌,湯頭不錯,而且魚肉份量夠
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
自己熬煮高湯其實很簡單!本文介紹如何利用洋蔥皮、洋蔥頭、蔥根、高麗菜心等食材廢料熬製鮮美的魚介系高湯,並說明其應用於魚湯、味噌湯、麵湯底、海鮮粥湯底及火鍋清湯底等料理的方法。
Thumbnail
木麒麟拉麵新推出雞豚魚貝拉麵,湯頭鮮甜,以雞白湯、豚骨白湯及魚清湯三種湯頭結合,搭配細麵及豐富配料(叉燒、牛肉、幹貝、蛤蜊),整體而言相當美味,但備長碳香氣較不明顯,衝擊力稍弱。加麵服務不錯,加麵還會附送叉燒。推薦指數:4星
Thumbnail
「美麗華美食街,再次經過時,看到有人在吃虱目魚,看起來非常美味,便決定試試看。點了一份虱目魚套餐,沒多久就上桌了。套餐包含一碗虱目魚湯、一碗滷肉飯、一份青菜和一道小菜。 這套餐價位約在200-220元之間,不算太貴,但也稱不上便宜。畢竟現在物價都上漲了,只能說勉強可以接受。 我先喝了一口
Thumbnail
酸菜魚是一道深受歡迎的美食,以其酸辣可口、解饞過癮而聞名。 然而,在餐廳點一份酸菜魚價格不菲,一般需要七、八十塊錢,對於愛吃的人來說經常去吃並不現實。 其實,自製酸菜魚並沒有那麼複雜,只要掌握幾個關鍵竅門,就能在家中輕鬆製作出美味的酸菜魚。 隨著天氣逐漸轉涼,不妨提前學會這道暖身又營養豐
Thumbnail
在馬來西亞十八丁的美食之旅中,不容錯過的海鮮佳餚包括魚丸湯、嫩豆腐、沙嗲空心菜、清蒸鱸魚、燕麥炸蝦、炒小卷、炒海礪、炸黃金螃蟹和特色魚塊。這些菜餚不僅展現了當地新鮮的海產,還融合了豐富的調味和烹調技藝,使每一道菜都成為一場味覺盛宴。 魚丸湯和嫩豆腐 魚丸湯以新鮮魚肉製成的魚丸為主,配上嫩豆腐
Thumbnail
位於挪威西部沿海的卑爾根 (Bergen),或許不是多數人熟悉的城市,卻擁有深遠的歷史,更是知名套裝行程「挪威縮影」中一個重要的景點。這篇文章,小妹將分享如何以極致省錢的方式,一日內從奧斯陸往返卑爾根,體驗昔日貿易重鎮的今貌,文末也不藏私分享我的一日遊步行路線!
Thumbnail
再次來到桃園竹圍漁港吃海鮮, 在直銷中心買了3隻爆蛋紅蟳1隻大沙公和2隻深海大草蝦, 到2F代客料理直接開吃 。   今天決定換一家代客料理餐廳試看看,2F晃了一圈決定到11號攤位立旺海產嘗嘗味道 。 拿出海鮮,告訴老闆要怎麼料理,海鮮秤重後老闆會清楚告知代客費用,價格合理 。  
Thumbnail
鼎鼎大名的王氏魚皮一直是我的愛,但這次沒有要進到安平,找到林家魚皮來替代,口味也完全不讓人失望,只是有點可惜禮拜一都沒有供應魚腸,想吃魚腸的朋友記得避開禮拜一用餐。 台南許多店家都是看起來像這樣不起眼,但是用實力征服人的胃,讓人念念不忘。
Thumbnail
潮派宜蘭站前金東店位於宜蘭金東購物商場一樓,店裡裝潢以黑白色系為主,提供多種飲料和美食選擇,並有兒童座椅和包廂等設施,另有甜點DIY等特色店內歡迎。經營時間週一至週日11:00–22:00。更多資訊可參考店家社群網頁。
Thumbnail
自己熬煮高湯其實很簡單!本文介紹如何利用洋蔥皮、洋蔥頭、蔥根、高麗菜心等食材廢料熬製鮮美的魚介系高湯,並說明其應用於魚湯、味噌湯、麵湯底、海鮮粥湯底及火鍋清湯底等料理的方法。
Thumbnail
木麒麟拉麵新推出雞豚魚貝拉麵,湯頭鮮甜,以雞白湯、豚骨白湯及魚清湯三種湯頭結合,搭配細麵及豐富配料(叉燒、牛肉、幹貝、蛤蜊),整體而言相當美味,但備長碳香氣較不明顯,衝擊力稍弱。加麵服務不錯,加麵還會附送叉燒。推薦指數:4星
Thumbnail
「美麗華美食街,再次經過時,看到有人在吃虱目魚,看起來非常美味,便決定試試看。點了一份虱目魚套餐,沒多久就上桌了。套餐包含一碗虱目魚湯、一碗滷肉飯、一份青菜和一道小菜。 這套餐價位約在200-220元之間,不算太貴,但也稱不上便宜。畢竟現在物價都上漲了,只能說勉強可以接受。 我先喝了一口
Thumbnail
酸菜魚是一道深受歡迎的美食,以其酸辣可口、解饞過癮而聞名。 然而,在餐廳點一份酸菜魚價格不菲,一般需要七、八十塊錢,對於愛吃的人來說經常去吃並不現實。 其實,自製酸菜魚並沒有那麼複雜,只要掌握幾個關鍵竅門,就能在家中輕鬆製作出美味的酸菜魚。 隨著天氣逐漸轉涼,不妨提前學會這道暖身又營養豐
Thumbnail
在馬來西亞十八丁的美食之旅中,不容錯過的海鮮佳餚包括魚丸湯、嫩豆腐、沙嗲空心菜、清蒸鱸魚、燕麥炸蝦、炒小卷、炒海礪、炸黃金螃蟹和特色魚塊。這些菜餚不僅展現了當地新鮮的海產,還融合了豐富的調味和烹調技藝,使每一道菜都成為一場味覺盛宴。 魚丸湯和嫩豆腐 魚丸湯以新鮮魚肉製成的魚丸為主,配上嫩豆腐
Thumbnail
位於挪威西部沿海的卑爾根 (Bergen),或許不是多數人熟悉的城市,卻擁有深遠的歷史,更是知名套裝行程「挪威縮影」中一個重要的景點。這篇文章,小妹將分享如何以極致省錢的方式,一日內從奧斯陸往返卑爾根,體驗昔日貿易重鎮的今貌,文末也不藏私分享我的一日遊步行路線!
Thumbnail
再次來到桃園竹圍漁港吃海鮮, 在直銷中心買了3隻爆蛋紅蟳1隻大沙公和2隻深海大草蝦, 到2F代客料理直接開吃 。   今天決定換一家代客料理餐廳試看看,2F晃了一圈決定到11號攤位立旺海產嘗嘗味道 。 拿出海鮮,告訴老闆要怎麼料理,海鮮秤重後老闆會清楚告知代客費用,價格合理 。  
Thumbnail
鼎鼎大名的王氏魚皮一直是我的愛,但這次沒有要進到安平,找到林家魚皮來替代,口味也完全不讓人失望,只是有點可惜禮拜一都沒有供應魚腸,想吃魚腸的朋友記得避開禮拜一用餐。 台南許多店家都是看起來像這樣不起眼,但是用實力征服人的胃,讓人念念不忘。
Thumbnail
潮派宜蘭站前金東店位於宜蘭金東購物商場一樓,店裡裝潢以黑白色系為主,提供多種飲料和美食選擇,並有兒童座椅和包廂等設施,另有甜點DIY等特色店內歡迎。經營時間週一至週日11:00–22:00。更多資訊可參考店家社群網頁。