付費限定

鱔魚意麵

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
老話一句,台南到處可見炒鱔魚,到底哪家好吃?不是我說了算。
有人喜歡酸,有人怕酸,有人喜歡甜,有人嫌甜。
什麼「不能說的炒鱔魚店」,結果還不是大排長龍,品質會好?才怪。
我寫的,就是合我的胃口,而且很重要的是~價格合理、環境乾淨......
創作者正在準備中
請加入 大魯的沙龍 了解最新動態!
avatar-img
226會員
1.0K內容數
<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照,分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天,也期待明天的美好來到。</p> 用最幼稚的筆觸,畫出健身房的百態,當然有些很賤的文字是免不了的。 還有一些您不知道的劇場後台花絮
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
大魯的沙龍 的其他內容
介紹前,先「搞不清楚」一件事,是焿還是羹?聽說是以「有勾芡與沒勾芡」來區分。但明明這碗也有黏稠度和濃度啊,我真的不懂啦。 店家用焿,我就用焿吧。 台南有很多家浮水魚焿店,今天要介紹的是「可能是第二代
這是家位在台南市一級戰區的店。 以當歸鴨出名。但我不吃「補」的食物,所以就完全省略掉大半的菜單。 我點了鴨肉飯、米血、鴨心。這鴨肉飯完全得分,肉質甜美,配菜下飯。米血粒粒分明,好吃。鴨心的嚼勁恰好。
台南到處都是鮮魚湯店,有平價的也有很貴的。 我吃了幾家後發現,大家的魚湯都差不多,大抵就是石斑或鱸魚,有新鮮就立足不敗了。 最後要「輸贏」的就是那碗飯。有人放鮭魚肉、有人放肉燥、有人放肉鬆、有人加海
上回有觀光客來台南吃羊肉嫌貴! 這是標準的吃米不知道米價。 台南有幾家羊肉店很出名,什麼包成,什麼老泰,都各有支持者。但一定要說的是,羊肉不便宜。 今天吃的是在民族路的老曾羊肉。 菜單品項不多,就是
台南的茶飲店可能有數千家,每家基本款大概都有紅茶。在台南喝過紅茶後,回北部才知喝的不是紅茶,而是紅水。 這家紅茶店太知名了,應該是觀光客的首選。而且當地人也沒跑掉。 但去這家店喝紅茶,只有內行人才會
說真的,真假土魠魚經過裹粉油炸後,是很難吃出真假,或許有人吃得出來,但我不行。只能靠對店家的信任度。台南市區有多少家土魠魚是真的,而不是用馬加或白腹來替代,我真的懷疑。 土魠魚是貴魚,仿間如果賣太便
介紹前,先「搞不清楚」一件事,是焿還是羹?聽說是以「有勾芡與沒勾芡」來區分。但明明這碗也有黏稠度和濃度啊,我真的不懂啦。 店家用焿,我就用焿吧。 台南有很多家浮水魚焿店,今天要介紹的是「可能是第二代
這是家位在台南市一級戰區的店。 以當歸鴨出名。但我不吃「補」的食物,所以就完全省略掉大半的菜單。 我點了鴨肉飯、米血、鴨心。這鴨肉飯完全得分,肉質甜美,配菜下飯。米血粒粒分明,好吃。鴨心的嚼勁恰好。
台南到處都是鮮魚湯店,有平價的也有很貴的。 我吃了幾家後發現,大家的魚湯都差不多,大抵就是石斑或鱸魚,有新鮮就立足不敗了。 最後要「輸贏」的就是那碗飯。有人放鮭魚肉、有人放肉燥、有人放肉鬆、有人加海
上回有觀光客來台南吃羊肉嫌貴! 這是標準的吃米不知道米價。 台南有幾家羊肉店很出名,什麼包成,什麼老泰,都各有支持者。但一定要說的是,羊肉不便宜。 今天吃的是在民族路的老曾羊肉。 菜單品項不多,就是
台南的茶飲店可能有數千家,每家基本款大概都有紅茶。在台南喝過紅茶後,回北部才知喝的不是紅茶,而是紅水。 這家紅茶店太知名了,應該是觀光客的首選。而且當地人也沒跑掉。 但去這家店喝紅茶,只有內行人才會
說真的,真假土魠魚經過裹粉油炸後,是很難吃出真假,或許有人吃得出來,但我不行。只能靠對店家的信任度。台南市區有多少家土魠魚是真的,而不是用馬加或白腹來替代,我真的懷疑。 土魠魚是貴魚,仿間如果賣太便
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
在新竹東門市場,有一家小吃攤以其豪華的龍蝦滷肉飯而聞名。儘管價格超過五百元,但飯上滿擺新鮮的海鮮,包括龍蝦肉、蚵仔和小卷,每口都帶來濃鬱的海鮮風味和滷肉的香氣。除了龍蝦滷肉飯外,攤位還供應九宮格和麵線,值得期待。這家小吃攤不僅價格浮誇,更因其豐富口味和新鮮食材而令人印象深刻。
Thumbnail
台南保安路美食一級戰區有一家3000多則評論4.4顆星高人氣的攤位「阿龍香腸熟肉」,賣的品項很簡單肉燥飯加上各種黑白切。 攤位看起來毫不起眼相當簡陋,位置也不多,但即使不在用餐時間還是大排長龍、聞香而來的人潮絡繹不絕。 黑白切品項多元,也不乏特色商品,忍不住就會切上一大盤。
Thumbnail
鼎鼎大名的王氏魚皮一直是我的愛,但這次沒有要進到安平,找到林家魚皮來替代,口味也完全不讓人失望,只是有點可惜禮拜一都沒有供應魚腸,想吃魚腸的朋友記得避開禮拜一用餐。 台南許多店家都是看起來像這樣不起眼,但是用實力征服人的胃,讓人念念不忘。
​ 劉家意麵是安平相當特色的小吃店,意麵、肉燥飯通通都有,餐點選擇豐富,價格相當平價,不論觀光客或在地人都很喜歡 超多口味的滷味選擇,想吃甚麼自己夾,夾了一大盤居然百元就吃得到,相當不錯的CP值,是台南絕佳的銅板美食 ​ 位於安平老街附近,地點相當的好,很多觀光客都會來這邊,這次來台南看台灣
Thumbnail
​ 張花枝麵鱔魚麵在五甲自強夜市傳香多年,現點現炒的意麵,食材相當新鮮,調味非常的好,香氣十足一吃就愛上~ 調味抓得很剛好,酸酸辣辣相當開胃,鱔魚頗新鮮很彈很脆,不會有腥味,一大盤一瞬間就吃個精光 ​ 張花枝麵鱔魚麵菜單 ​ 看看滿滿的新鮮食材,每天市場配送,新鮮度一百分,不論要來吃熱炒
Thumbnail
台南有名的虱目魚,除了能做各式各樣的虱目魚料理,從魚肚、魚皮、魚腸、魚丸等等,應有盡有,但個人唯獨最愛就是這間位於開元路的虱目魚皮湯,真的很吃又Q彈,湯頭又鮮甜,吃遍大台南的魚皮湯,總覺得目前還沒有吃到比這間好吃的。有些是沒有裹魚漿的魚皮,刺若清除不乾淨還會吃到刺與油膩的感覺。唯獨這間的魚皮,料理得
Thumbnail
對於這一間很有名的刁民酸菜魚,想要嚐嚐味道,看看到底好吃在哪裡。雖然知道去店面吃比較好吃,但同時也要付出排長長隊伍的代價,同事也有排隊排到生氣而不想吃的經驗,所以就選擇使用外送平台的方式來訂購。而這一次寫食記時,已是第二次訂購,代表味道的確是被大家認可的,值得當回頭客再點一回。而這次點
Thumbnail
每次來台南遊玩,肯定都要安排個時間去阿江鱔魚意麵,點上一碗乾炒鱔魚意麵,一盤乾炒鱔魚,才能排解饞嘴的思念。阿江鱔魚意麵位於台南中西區三民路段上,將近四十年已傳承三代的老店,店內始終只專一賣鱔魚料理,就因為秉持對食材的堅持,也讓很多饕客吃上一碗,就會有難忘懷的滋味。
Thumbnail
永康街必吃小吃心中排行第一,目前非屬【奇福扁食-信義本店】為榜首,就位在東門。不僅是間在地經營超過三十年的老店,在台灣美食排行榜中也榜上有名,更被日本報導為台灣必吃小吃之一。這看起來素雅清淡的扁食餛飩,究竟有多大的魅力能如此擄獲各國旅人的喜愛,更有不少當地人是從小吃到大,就在自己吃過一次後沒齒難忘,
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
在新竹東門市場,有一家小吃攤以其豪華的龍蝦滷肉飯而聞名。儘管價格超過五百元,但飯上滿擺新鮮的海鮮,包括龍蝦肉、蚵仔和小卷,每口都帶來濃鬱的海鮮風味和滷肉的香氣。除了龍蝦滷肉飯外,攤位還供應九宮格和麵線,值得期待。這家小吃攤不僅價格浮誇,更因其豐富口味和新鮮食材而令人印象深刻。
Thumbnail
台南保安路美食一級戰區有一家3000多則評論4.4顆星高人氣的攤位「阿龍香腸熟肉」,賣的品項很簡單肉燥飯加上各種黑白切。 攤位看起來毫不起眼相當簡陋,位置也不多,但即使不在用餐時間還是大排長龍、聞香而來的人潮絡繹不絕。 黑白切品項多元,也不乏特色商品,忍不住就會切上一大盤。
Thumbnail
鼎鼎大名的王氏魚皮一直是我的愛,但這次沒有要進到安平,找到林家魚皮來替代,口味也完全不讓人失望,只是有點可惜禮拜一都沒有供應魚腸,想吃魚腸的朋友記得避開禮拜一用餐。 台南許多店家都是看起來像這樣不起眼,但是用實力征服人的胃,讓人念念不忘。
​ 劉家意麵是安平相當特色的小吃店,意麵、肉燥飯通通都有,餐點選擇豐富,價格相當平價,不論觀光客或在地人都很喜歡 超多口味的滷味選擇,想吃甚麼自己夾,夾了一大盤居然百元就吃得到,相當不錯的CP值,是台南絕佳的銅板美食 ​ 位於安平老街附近,地點相當的好,很多觀光客都會來這邊,這次來台南看台灣
Thumbnail
​ 張花枝麵鱔魚麵在五甲自強夜市傳香多年,現點現炒的意麵,食材相當新鮮,調味非常的好,香氣十足一吃就愛上~ 調味抓得很剛好,酸酸辣辣相當開胃,鱔魚頗新鮮很彈很脆,不會有腥味,一大盤一瞬間就吃個精光 ​ 張花枝麵鱔魚麵菜單 ​ 看看滿滿的新鮮食材,每天市場配送,新鮮度一百分,不論要來吃熱炒
Thumbnail
台南有名的虱目魚,除了能做各式各樣的虱目魚料理,從魚肚、魚皮、魚腸、魚丸等等,應有盡有,但個人唯獨最愛就是這間位於開元路的虱目魚皮湯,真的很吃又Q彈,湯頭又鮮甜,吃遍大台南的魚皮湯,總覺得目前還沒有吃到比這間好吃的。有些是沒有裹魚漿的魚皮,刺若清除不乾淨還會吃到刺與油膩的感覺。唯獨這間的魚皮,料理得
Thumbnail
對於這一間很有名的刁民酸菜魚,想要嚐嚐味道,看看到底好吃在哪裡。雖然知道去店面吃比較好吃,但同時也要付出排長長隊伍的代價,同事也有排隊排到生氣而不想吃的經驗,所以就選擇使用外送平台的方式來訂購。而這一次寫食記時,已是第二次訂購,代表味道的確是被大家認可的,值得當回頭客再點一回。而這次點
Thumbnail
每次來台南遊玩,肯定都要安排個時間去阿江鱔魚意麵,點上一碗乾炒鱔魚意麵,一盤乾炒鱔魚,才能排解饞嘴的思念。阿江鱔魚意麵位於台南中西區三民路段上,將近四十年已傳承三代的老店,店內始終只專一賣鱔魚料理,就因為秉持對食材的堅持,也讓很多饕客吃上一碗,就會有難忘懷的滋味。
Thumbnail
永康街必吃小吃心中排行第一,目前非屬【奇福扁食-信義本店】為榜首,就位在東門。不僅是間在地經營超過三十年的老店,在台灣美食排行榜中也榜上有名,更被日本報導為台灣必吃小吃之一。這看起來素雅清淡的扁食餛飩,究竟有多大的魅力能如此擄獲各國旅人的喜愛,更有不少當地人是從小吃到大,就在自己吃過一次後沒齒難忘,