文化衝擊—觀察住宿旅客的經驗

十一月接待來自日本與中國的旅客各二，讓我感受到文化差異的衝擊。

接待日本旅客

準備迎賓，我有點緊張，比平常更仔細地吸地毯，洗刷衛浴廁所與廚房流理台。因為「乾淨」是我對日本的印象。

Asako本說傍晚七點到達。

在我忙得團團轉時，Asako突然發簡訊說：「可否四點Check in？」當然可，這是合宜的Check in時間，怎能說不？

將近四點，我站在門口，四點零一分，一輛車子來到，停在前院路邊。

Asako準時來到。身揹背包，手提冷凍儲藏箱。輕輕省省。

「我叫Kiichi」他說。個子不高，面貌清瘦的年輕男子。

他進門後，說：「我非常累。今天從威靈頓搭渡船到Piction，再從Piction開車到尼爾森。到尼爾森後，我去Miyazu Gardens觀賞一番，那是日本風格的花園!」

我說：「我知道，那花園很漂亮，我去過幾次。」

然後他說他需要休息。

喝杯清水之後，卻又問我：何處可看日落？何處有美麗的古蹟建築？

我告訴他尼爾森著名的Tahuna海灘，可觀日落，Princes Dr 有 Look out，可一覽尼爾森與Tahuna海灘。尼爾森市的天主堂則是古蹟。

他又問：何處是尼爾森附近的美景？我說，Central New Zealand 或從Central New Zealand下山途中，沿著山巔漫步走向Miyazu Gardens，在陽光閃爍之時，可觀覽Tahuna海水的繽紛多彩。Annes Valley 有Whispering Falls，細密的瀑布飛濺而下，如一大匹水簾懸掛山岩，美極了。明天早上吧。

「明天我要去Takaka，我有朋友在那兒。」他說。

我問他：「何時離去？」

「幾點以前一定要離去呢？」他問。

「十一點。我十點半以前要出門，你可自行離去。記得給我鑰匙。」

他稍事休息之後驅車出門。

返回後，他說：「我只去天主堂和Princes Dr，我很想睡，我太累了。」

他把煮好的食物裝在一個個塑膠盒冷凍，放在冷凍箱內，到達住處之後，立即放進冰箱冷凍庫。炒飯與義大利麵醬料，加熱或煮義大利麵就可吃。簡潔便利。

用微波爐加熱後，他就開始享用食物了。

他說：「我是工程師，辭掉工作來紐西蘭。我拿Working Holiday Visa，在奧克蘭洗車公司打工。結束打工後，旅遊紐西蘭與澳洲，預備在十一月底返回日本。」

「為何要來紐西蘭呢？」我問。

「想要體驗國外生活，學習英語。我的英語口說能力不佳。」

「最難忘的經驗是甚麼？很開心的是甚麼？」

「最難忘的是我因感染生病，腳腫大，住院醫治，病了一個多月。旅遊是最開心的了。」

「你在日本過得如何？」

他說：「每天下班之後都七、八點，很晚，很累了，只能洗洗睡覺，其他甚麼都別想了。周末甚至還要加班。生活就是工作賺錢，不像紐西蘭人下午三、四點下班，還可以去運動休閒或做自己喜歡的事。」

「在日本你喜歡做甚麼？」

他笑著說：「聽音樂，或去音樂廳聽音樂會，日本搖滾音樂。現在多一項了，英文稍微好了，可以放膽出國旅遊了。」

我說：「我去日本京都旅遊，在火車、巴士或任何公共場合，日本人都很安靜，說話輕聲細語。」

他說：「沒錯，日本人大多冷靜、較內向。我住在京都呢，來京都要讓我知道喔!」

「還有，日本人很重視禮貌。」他說。每當他問我可否用冰箱？可否用微波爐？爐子？都要雙手合十，表達請示與感謝之意。

「最能代表日本文化的是甚麼呢？」我問。

「吃和住吧!」

「你是說壽司、生魚片、味噌湯、烤鰻魚、日式房子……？城市還有傳統日式房子嗎？」

他說：「城市很少了，不過，鄉村還保留日式房子。還有，我最喜歡壽司上放生魚片了。」

「你喜歡紐西蘭嗎？」我問。

「我愛紐西蘭美麗的自然，紐西蘭人對陌生人很熱情友善。不過，日本人對陌生人卻不太友善呢。」

「可能安全考慮吧!」我說。

「生活費很高，房子很貴嗎？」我問。

「都市如京都房價很高，但京都郊區則便宜許多。我的祖父母住鄉村。」

「工作與收入呢？」

「技術層次高，不容易被取代的工資高，也容易找到工作。」

次日上午，兩人相見時，他正在廚房煮義大利麵條，立即還我鑰匙，說：「歡迎來日本玩。來時讓我知道。我留Email給你。」

我說：「好喔!我急著出門，請你自行Check out喔。」

回來時，他已離去。廚房桌上留著他寫的Email以及一份小禮物：絹紙製作的粉紅色小燈籠：署名日本京都。

旅客入住前一天，我都會請問Check in時間，好從容迎賓。

日本客人Kohei 預約時，即告知他是日本生意人，到紐西蘭度假，大約下午七點來到。我回覆表示歡迎，他回簡訊表達謝意。

行程時間不易掌握，他發簡訊告知可能晚半小時；將到達時前十分鐘，他又告知。

他告訴我：明日下午六點要到Piction搭渡輪去威尼頓，他計畫到Piction之前，去Abel Tasman 國家公園健走。

一日時間極為緊湊。我們討論往返車程，開到Piction兩個小時，能在國家公園健走時間多久？若再來尼爾森的機會不大，搭船到更遠、更美的Bay健行一段，再搭船回來，可能更為美好。

次日早晨八點，當我在菜園工作時，他前來道別。

接待中國旅客

在Asako之前來的是一位中國女子Grace，也是拿Working Holiday Visa，也是從威靈頓〜Picton〜Nelson。不過，她搭的是下一班渡輪，因為她進門時，我已用過晚餐。

Grace來來回回地提拎行李進房，不知走了多少趟。但，跟Asako一樣，她只住一夜啊，怎麼需要這樣多的行李呢？

她訂單人房，我讓她住雙人。她只聳聳肩，攤攤手，笑一下，一言不發。

然後她拎一大袋食物進廚房大展身手，煎牛排，煮湯麵，燙青菜，一邊問：「有油可以給我用嗎？有鹽嗎？黑胡椒嗎？……」一邊跟另一也來自中國的女生Cathy聊天。

Grace說：「我超愛紐西蘭的，我得設法留下來……我要往西海岸去找工作，也許採櫻桃……」

Cathy說：「但尼丁有很多櫻桃園。我曾經去櫻桃園採櫻桃，那是可以讓你試吃的，後來我買一些帶回去……」

Grace打斷她說：「何必買呢？在櫻桃園吃個夠就好了啊!」

Cathy傻住了，不知如何回答。有一個台灣人在場，有點尷尬吧。

次日上午，我跟Grace道聲早，她跟我寒暄時，手機鈴聲乍響，她連一句「Execuse me」都沒有，笑聲朗朗地跟朋友暢談起來，全然忘了我的存在。我正準備早餐時，她跑過來對我說：「可以讓我的朋友進來嗎？她也是台灣人，可以跟你聊聊天做個伴，讓你不致太寂寞!」她想請朋友進來使用洗手間，共進早餐，卻說是為了我。她遮掩自己意圖的手法真是笨拙啊。

另一對中國客人，女兒在奧克蘭大學念書，母親來探訪，母女兩人一齊遊賞。我發簡訊請問check in 時間，始終未回。車子已到家門，才收到「我們到了」簡訊。她說：「我從不看簡訊，到了才看!」

她們住兩夜，問我何處可觀覽？我介紹了。她們喜歡週六農夫超市和古典車展。

我請她們自行check out，禮拜日我要去教堂。回來時，卻見廁所馬桶留著未沖走的大便，臭味薰人。我們並無任何不快，想是她們臨別時過度緊急，以至於只輕按一下沖水，連按久一點兒、再看一眼都來不及。

思索與學習

1文化素養：日本人重視禮儀，處處可見其貼心細膩之處。珍重所到之處的文化資產，把握有限的時間，認識在地的文化古蹟與國家公園。注重生活的質感與美感，雖然身體勞累，仍想盡可能欣賞尼爾森自然之美、落日之美。相對的，中國旅客以自我中心，較不能替他人設想。重視物慾，占便宜之事竟公開透露於言詞而不以為恥。兩國人民的文化素養顯然是有落差的。

2科學精神：日本旅客行李簡便，只帶一夜住宿所需，足見思想嚴謹，知所取捨。時間緊湊之下，也能從容安排，在優美的國家公園中享受森林海岸美景。旅遊途中的三餐早已調理、冷凍，自己方便，且不影響他人。中國旅客則行李沉重，用餐則需大動鍋鏟，不免擾人。

3祖國情懷：離開日本將近一年，來到尼爾森，先到Miyazu Gardens日本花園，觀賞櫻花，感受枯石山水之美。中國旅客亟思逃離祖國。

4重視傳統：小燈籠伴隨他從京都來到紐西蘭，一年來隨著他周遊四方，被他保護得無暇無疵。送給異國朋友可愛的京都小藝品，顯見他對日本傳統藝術引以為傲。

5.紀念品：看到精緻優雅的藝品與email，真是窩心。我把小藝品掛在客廳牆上，抄錄email，雖然我不一定再去京都，去京都也不一定跟他聯繫。中國旅客留下來的禮物，使怕髒怕臭的我感覺不舒服，還設想何以如此？多心的複習極短、極少的互動中可有得罪之處？

客人離去之後，我思索良久：為何同樣來自亞洲國家，處事待人差異如此之大？這是否可以說：從旅人的言行舉止，我們讀到了這國家所教育的國民素養？