一位農夫在河裡發現一隻小鱷魚，帶回照顧，每天陪在農夫身邊的小鱷魚看農夫種菜，也喜歡吃很多各式各樣的青菜。有一天村子裡來了一位醫生幫村莊居民檢查身體，有人肚子脹脹的，有人便便大不出來，只有小鱷魚身體最健康。原來是因為小鱷魚喜歡吃青菜，青菜裡的綠色小精靈可以把肚子裡的壞細菌趕光光，吃青菜有這麼多好處，所以大家都來煮青菜吃吧。
《愛吃青菜的鱷魚》/湯姆牛(信誼基金會)
這本繪本是在書展特賣會買的，當初會入手原因是一是主題內容，引導孩子知道吃青菜的好處，另一個原因是有獲得信誼幼兒文學獎。我覺得繪本得獎優良事蹟是選書時很不錯的參考指標。
《故事簡介》故事內容是一位農夫在河裡發現一隻小鱷魚，帶回照顧，每天陪在農夫身邊的小鱷魚看農夫種菜，也喜歡吃很多各式各樣的青菜。有一天村子裡來了一位醫生幫村莊居民檢查身體，有人肚子脹脹的，有人便便大不出來，只有小鱷魚身體最健康。原來是因為小鱷魚喜歡吃青菜，青菜裡的綠色小精靈可以把肚子裡的壞細菌趕光光，吃青菜有這麼多好處，所以大家都來煮青菜吃吧。
吃青江菜
《共讀分享》
這本繪本故事內容簡單明確，傳達生活中常見的青菜，還有吃青菜的好處。每次和孩子共讀時，除了會指認書中角色農夫跟小鱷魚外，也喜歡指物命名說書中提到的「青江菜、大頭菜、高麗菜」，還有一些有趣的情節會引小小孩的注意，如「在河裡發現小鱷魚」、「農夫在田裡播下各式各樣青菜的種子」、「有時候是大頭菜，喀滋！」、「村子裡來了一位醫生幫大家檢查身體。…只有小鱷魚的肚子裡沒有脹脹的…」、「…肚子裡有很多綠色小精靈…」、「…變成強壯的綠色小超人…」等。在插圖方面，會用誇張、放大的手法突顯要強調的重點，這樣的方式很容易引起小孩的注意跟興趣，如讀到小鱷魚吃大頭菜「有時候是大頭菜，喀滋！」，小孩都會模仿小鱷魚吃大頭菜的樣子。作者運用可愛簡單的彎曲線條，充分使用草綠色，讓整本繪本充滿明亮的綠色，很有青菜的感覺。
「鬆鬆軟軟」疊字，共讀時小孩很容易就學起起來，可能感覺有點韻味
《生活中的運用—吃青菜》
繪本共讀很多次。很多時候，吃飯時，只要跟孩子說「吃青菜」，小孩自己都會說「小鱷魚愛吃青菜」，爸媽再跟小孩說「吃青菜肚子會有綠色小精靈，跟小鱷魚一樣健康」，無論小孩喜不喜歡，孩子比較會想嘗試一下下。透過繪本的引導，真的有助於慢慢讓孩子建立好的觀念。
共讀這頁時都會跟孩子說「吃青菜肚子裡會有綠色小精靈，把壞細菌趕光光」
《生活中的運用—認識菜園裡的青菜》
這本繪本有提到農夫是如何種菜，從把土掘得鬆軟、播種、灌溉、等青菜長大等。於是趁連假返鄉期間，帶孩子去田野看看真實的菜園，特別是書裡有提及的青江菜、大頭菜、高麗菜。帶著繪本去看看田裡真實長在土裡的青菜，插圖與真的青菜做對照，是有趣的生活經驗。
這是「花生田」告訴孩子「掘得鬆鬆軟軟的土地，播下花生的種子，長出葉子了」
菜園裡的高麗菜
