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植物界的寵物–台灣食蟲植物消費史

閱讀時間約 9 分鐘
毛氈苔 圖片提供台灣蝕
你家的陽台或室內有種植物嗎? 如果有,那都是些什麼植物呢? 在養植物之餘,你是否曾想過,如果能與植物互動那該有多好。而『食蟲植物』就是能與你互動的植物。試想,將蟑螂投入豬籠草內、看蚊子蒼蠅在毛氈苔上掙扎。這些家中的害蟲,都成為食蟲植物的養分,不覺得很有成就感嗎?就好像拿肉泥去餵貓咪一樣。
豬籠草與蟲 圖片提供 台灣蝕
即使不談捕捉,光欣賞像鸚鵡、猩紅瓶子草,看著如外星植物般的模樣,都會生活的煩悶也減輕大半。
鸚鵡瓶子草 圖片提供 台灣蝕
對新手而言,只要前往各地的花市,在販售食蟲植物的攤位裡,你可以挑選喜歡、適合自家環境的品項回家種植,如此就成為了食蟲植物玩家。那為什麼,我們要挑選適合自家環境的呢?因為每種食蟲植物需要的光線、水、溫度不盡然相同。若貿然買回家,一開始或許很漂亮,幾週過去卻枯萎死亡,不覺得很可惜嗎?其實,這些情況都可以事先避免的,你在購買植物的時候,勢必要與店家多交流討論,即使你再喜歡,也要評估適不適合自己,才不會讓自家成為植物的墳場。
叉葉毛氈苔 陳力航拍攝
就台北而言,主要的食蟲植物販賣地是建國花市。建國花市六日營業,光是販售食蟲植物的攤位,少則兩、三家,多則五、六家。建國花市販賣食蟲植物的歷史已有數十年。而且早在1982年,建國花市就曾舉辦食蟲植物的展覽。
翻拍 台北訊,〈本週假日花市 展出食虫植物展〉《聯合報》1982年11月19日,7版。
為了瞭解台灣人的食蟲植物消費文化,筆者訪談知名的食蟲植物栽培者陳英佐先生(小鴨王)。陳英佐經營的『台灣蝕會』在食蟲植物界頗具人氣。他提到:
食蟲植物則多是生長在土壤貧瘠環境惡劣之地,像是陡峭易崩的懸崖峭壁,還有養分極低酸度超高的泥炭苔原,食蟲植物們為了生存下來,特別演化出來奇形怪狀的外觀,還有獨門特有的捕蟲本領,就是這種打破常規所發揮出來超強的求生意志,深深吸引我。
陳英佐的新書《在家也能種植食蟲植物》。
陳英佐接著表示,食蟲植物的最大客群就是小朋友,他們都是因為自然課而得知食蟲植物,想要一睹食蟲植物的真面目而來光顧,此外客人當中不少各領域的專業人士,像是設計師、藝術家、歷史學者等都有。在陳英佐的眼裡,二十多年來台灣食蟲植物市場也有不小變化,一開始食蟲植物不常出現在花卉市場,出現的就那幾種而已,如果要搶購比較特殊的植株,必須透過小型的交流會。而食蟲植物的價格、品質也不穩定。種種因素,使得食蟲植物一直無法突破小眾市場的規模。對此,陳英佐透過部落格、論壇、臉書來推廣食蟲植物,本人甚至勤跑賣場、花市,並不定期前往社區大學推廣。
長時間的努力推廣與宣傳下,如今的食蟲植物產業已經漸漸的推上正軌,市場上也鮮少看見那種販售枝條的奇怪行徑,植物的價格和品質也都漸漸的提昇達到一個穩定的標準
除了前述的推廣活動之外,為了讓許多新手能挑選適合自家的食蟲植物。近日,陳英佐即將出版個人第二本食蟲植物專書《在家也能種植食蟲植物》(晨星出版),相信透過這本書的資訊,許多人可以從中獲得栽培食蟲植物樂趣。而下一部分,則是以台灣史的脈絡,來介紹食蟲植物。

台灣史上的食蟲植物
每日,當你看著自家的食蟲植物時,是否曾思考過,若時光倒流,回到百年前的台灣,當時的人們,又是如何觀察食蟲植物呢?
伊藤篤太郎,《最新植物學教科書》(東京:三省堂,1903)。
食蟲植物,種類繁多,這些在台灣的食蟲植物,不管是外來或原生種,它們到底是如何被發現,並且為大眾所認識呢?過去的聯合報、中央日報、中國時報曾有多篇介紹食蟲植物的專文。然而,台灣的食蟲植物史還可以上溯至日治時期。
翻攝自南北譯,〈捕蠅草〉《中國時報》1974年1月13日,第12版。
伊藤武夫,《台灣博物提要》(台北:新高堂,1922)。
食蟲植物存在台灣的時間,可能比我們的想像還久遠,但是人們發現並記錄食蟲植物,大約是一百多年前的事。
1914年,日人島田彌市曾在《台灣博物學會會報》發表〈桃園大樹林の食蟲植物群〉。島田曾先後任職於台灣總督府殖產局、新竹州內務部勸業課、台北州農業傳習所等單位。他在文章中分享自己在桃園大樹林採集食蟲植物的經過。島田的採集處位在低窪濕地。地點就在桃園大樹林庄輕鐵軌道兩旁。他在此停留一個多小時,共採到三種茅膏菜科的植物。而此茅膏菜科植物,就是食蟲植物的一種,它的黏性腺毛具有黏附蟲子的功用。然而,島田不是最早採集食蟲植物的人,根據他的記載,在他之前,就有許多採集者在全台各地發現長葉石持草、車葉毛氈苔、小毛氈苔。
黑澤英一,〈論說報文〉《台灣博物學會會報》10卷49期,1920年8月31日,頁157-176。
以下,本文將簡單介紹這三種食蟲植物的採集者與發現地。最早發現長葉石持草的是法國人佛里。佛里是著名的植物採集家,曾先後來台數次,採集了多達數千種的植物。1903年,佛里在苗栗採集到長葉石持草。此外,像井上德彌、川上瀧彌、佐佐木舜一都曾在桃園大樹林與草螺發現該草。川上、佐佐木長年任職於台灣總督府殖產局,井上則從事教職,曾任教於桃園、嘉義、台北、高雄、屏東的各級學校。
採集到車葉毛氈苔的是韓爾禮與川上瀧瀰,韓爾禮是愛爾蘭人,也是知名的植物學者,韓爾禮的採集點在淡水,而川上則在台東。根據島田的紀錄,車葉毛氈苔開著數朵白色的小花,而且在陽光的照射下,葉面呈現紅毛氈色,因此而得名。而它的葉面上,也黏著許多小蠅。最後是小毛氈苔,小毛氈苔的採集點很多,像是在仙洞、八芝蘭、太平庄、大屯山、深坑、八堵、草山、紗帽山、桃園的大竹圍等地,都有採集者發現它的蹤跡。
伊藤篤太郎,《最新植物學教科書》(東京:三省堂,1903)。
此外,日治時期的報紙《台灣日日新報》,也曾有專文介紹食蟲植物,《台灣日日新報》具有官方色彩,讀者大多是在台日本人,或是中上階層的台灣人,《台灣日日新報》並非全日文,其中亦有漢文。《台灣日日新報》曾出現三篇介紹食蟲植物的報導,一篇漢文兩篇日文。第一篇報導出現在1913年7月4日,名為〈食蟲草〉。報導是漢文,儘管字跡模糊,仍可依稀辨認,報導內容提到:
北京法文報紙稱,南美洲附近出一種奇草,其葉尖而青,其幹曲而紅,不論何蟲,行近此草,必備咬斃,蓋此草葉上生有粘液。蟲集其上,謂必捲而融化之,諸博物學家呼其名約食蟲草云,又德國巴拉提省於九月間,亦曾有人報告柏林植物園云,此間新產一種食蟲草,味甘甜香烈,蟻聞其香,必驅而其葉上而斃。
從這段文字可顯示,此時的部分台灣人已能透過報紙的漢文欄的專文來認識食蟲植物,雖按照敘述的判斷,難以斷定是哪一種食蟲植物,但是按照內文訊息,應該仍為毛氈苔類。
〈これは不思議!食蟲植物の正體〉《台灣日日新報》第14117號,1939年7月5日,3版。
隨著時間推移,1930年代後期,《台灣日日新報》再度出現介紹食蟲植物的專文。這兩邊專文皆以日文寫成,具有科普性質。第一篇於1939年7月5日,標題為〈此甚神秘 食蟲植物之原形〉,內容談到日本的食蟲植物最早是在東北地區發現,其後長野縣戶隱山等各地的高山發現捕蟲菫。內文也有提到豬籠草,豬籠草原來是生長在東印度、婆羅洲多年生植物,內文提到,只要小蟲靠近的話,很快就會下地獄。
而1940年8月24日的報導,標題為〈食蟲植物五百種〉,本文將食蟲植物比喻作植物界的異端者,大多都分佈在世界的熱帶高濕度的地方。而一般人對食蟲植物也有誤解,認為食蟲是以昆蟲為主食,事實不然。實際上食蟲植物與其他植物一樣,需要從土壤、空氣攝取養分,而捕捉昆蟲等於只是它的副食品。
〈食蟲植物は五百種〉《台灣日日新報》第14530號,1940年8月24日,6版。
以上就是從日治時期以來,在期刊、報紙上有關食蟲植物的記載,由此可知,早在日治初期來台的日本人、西方人就曾多方採集、紀錄了食蟲植物。而透過《台灣日日新報》的報導也能得知,將近八、九十年前的少男少女是如何認識食蟲植物。
全文完
參考書目
  1. 伊藤篤太郎,《最新植物學教科書》(東京:三省堂,1903)。
  2. 伊藤武夫,《台灣博物提要》(台北:新高堂,1922)。
  3. 〈これは不思議!食蟲植物の正體〉《台灣日日新報》第14117號,1939年7月5日,3版。
  4. 〈食蟲植物は五百種〉《台灣日日新報》第14530號,1940年8月24日,6版。
  5. 島田彌市,〈桃園大樹林の食蟲植物群〉《台灣博物學會會報》4卷18期,1914年11月15日,頁17-219。
  6. 黑澤英一,〈論說報文〉《台灣博物學會會報》10卷49期,1920年8月31日,頁157-176。
  7. 台北訊,〈本週假日花市 展出食虫植物展〉《聯合報》1982年11月19日,7版。
  8. 南北譯,〈捕蠅草〉《中國時報》1974年1月13日,第12版。
  9. 陳力航訪問、記錄,〈陳英佐先生訪談記錄〉訪談時間2020年4月30日,未刊稿。
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影想文教藝術基金會─歷史編 系列文章 日治到戰後初期的台灣為背景,選擇貼近生活、時事為主題的歷史普及。
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