第十四章 多子、多孫、多福氣-石榴

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傳統婚嫁習俗中,女方的嫁妝除了日常用品、金銀財寶外,也會附上一些植物。除了常見被綁在轎車頂上的竹子外,比較注重禮俗的人,還會讓新娘帶上一棵桂花及一棵石榴,取其早生貴子的美意。
石榴,是一種落葉灌木所結的鮮紅果實,源自於現今伊朗地區一帶,據說是由西漢的張騫通西域時,從西域的安國與石國傳入中原,因此,又稱為安石榴。且由於,其果實呈現一顆顆晶瑩剔透的紅寶石狀,十分討喜,所以,古時嫁娶常以石榴來作為祝福新人多子多孫的吉祥物。而其本身號稱為「最強護心水果」,具有豐富的花青素、鞣花酸、安石榴苷等,是著名的抗氧化水果,可以有效預防心血管疾病、老年癡呆症與減少感染發生。
在台灣,石榴並不是常見的水果,多半只會在超市、水果攤上偶而看到它的蹤影。今年,第一次在山上看到它結出紅色的果實時,讓人感到興奮異常。這棵石榴原本是被種在平地的花盆中,當其被移植到山上時,我一度擔心它會不適應山上的環境,而現在它不但好好長大,還開花結果,令人欽佩起植物適應環境的能力。
看著它細細的葉片與小小的果實,隱隱體會著娘家對於出嫁兒女的那份深切期盼。也許不一定真的會多子多孫,但是希冀這段婚姻圓滿的心,藉著這棵樹深切地傳達給嫁娶的女兒與女婿,希望他們過的幸福美滿、過的好。我想,這也就是所謂的天下父母心吧!
石榴的葉子
石榴的果實
石榴花
石榴
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小花蔓澤蘭是我看過最上進、積極的植物了。只可惜,它的積進卻是狠狠地踩在其他植物的生存之上。
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除了枸杞、紅棗之外,當歸大概是最常見的中藥材之一,舉凡夜市裡的藥燉排骨到電鍋裡的四物湯都有它的身影
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時序來到了五月,山頭間突然染上一叢叢的白,風一吹,掀起陣陣白雪。
清明前後是種梅樹人們的農忙季節。趁著梅子鮮嫩欲滴時採下,做成一罐罐爽口的脆梅,成為炎熱的夏日間令人迷戀的涼爽,或是運用略帶橙黃的梅果添進適當的鹽、糖、酒、醋釀出屬於歲月醇厚的滋味。
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