{遊} 絲路 – 西寧 | 食 – 必吃 益鑫羊肉手抓館、雪露酸奶…
閱讀時間約 2 分鐘
在西寧說到美食，最多人想到的就是”莫家街”。莫家街是西寧最古老的街道之一，至今已經有六百年的歷史。這裡就是一個青海美食集中區，舉凡青海的釀皮、炒涼粉、酸奶、油炸糕、面片、抓面…等在這裡都可以一次滿足。
但就像許多觀光美食街一樣，這裡總讓人感覺太過商業化，滿滿的土特產店，小吃食物也就是那樣，種類有餘，但味道差強人意。
莫家街上的”馬忠食府”，裡面集中各式小吃種類，但網上評價普通。我們也只有進去走一圈看看，但沒在這裡面吃過，價位一般。
油炸糕 & 麻團
來青海省必吃的三樣特色小吃。
莫家街上很有名的一家酸奶店 – 德祿酸奶。
青海的酸奶和一般其他地方的酸奶不太一樣，青海的酸奶上面會有厚厚的一層奶皮，撒上白砂糖，奶皮入口即化，酸甜可口。另外來到西寧一定也要試試牦牛酸奶。
雪露酸奶
在莫家街逛時，唯一讓我在西寧的幾天當中，每天至少都會去吃一次的就是”雪露酸奶”
(莫家街與雷鳴寺街交匯路口)
紅豆 & 青稞酸奶，特別推薦青稞酸奶。上面的青稞吃起來就像薏仁，甜甜糯糯的。
這裡的咖啡牛奶也特別香濃順口
奶皮，奶皮是門源地區獨特的奶製品，淡淡的奶香薄餅，吃起來口感像餅又像糕。
雪露酸奶的menu上沒有奶皮，不過他們有在賣冷凍一片30元。
清真益鑫羊肉手抓館
這間曾上過”舌尖上的中國”，連我們包車的師傅 (當地人)也推薦我們來吃這家的手抓羊肉。吃完後果然名不虛傳，他們家的招牌黃燜手抓羊肉吃起來沒什麼膻味，只有羊肉香加鹹鮮味，口感入口即化的軟爛。之前在蘭州已經覺得很好吃的阿西娅羊肉瞬間又被這間給比下去了。
地址 : 西寧市城中區湟光花園北街白玉巷5號 ( 乘坐16路公交到五一路口下，步行250公尺左右 )
手抓羊肉 1斤2兩
牛腱子 半斤
釀皮 (小份)
干拌麵
手撕甘藍
東鄉手抓美食
除了益鑫羊肉手抓館，另外包車的師傅也推薦我們一家更平價的手抓羊肉店，味道也好吃，但平均價格比益鑫便宜，高CP值。
free~養生茶，免費泡
清湯羊肉
河州老炒面片
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