【jdafoodie食記】共樂 Gung Lok

2020/08/23閱讀時間約 2 分鐘
赤峰街的港式餐廳「共樂 Gung Lok」由香港人Ken所經營,因為喜愛潮流文化、藝術及音樂,將這些元素融入香港文化及異地文化中,打造出這間與眾不同的港式餐廳
有別以往的港式餐廳,共樂主要以美式餐廳的風格呈現,有大片落地窗的高腳椅區,也有多人共享的餐桌區,家具均以木質調為主,不過這些家具可是大有來頭,全部皆與專精塗鴉藝術及木業工藝的Start From Zero 合作,大量使用拼接架構,而且全部香港空運來台,方方面面均展現藝術巧思。
黑松露蘑菇燉飯 $250
在港式餐廳點燉飯真的讓我印象深刻,全因從來不吃燉飯的友人說這裡是全台灣他唯一會吃的地方,分食嚐了之後,腦中電影食神在海灘奔跑說太好吃啦的畫面立馬在腦海中湧現,這道完全可以用香醇濃郁形容,燉飯經過半熟的流心蛋黃攪拌後,松露和些許蛋香會先直衝鼻腔,而蛋液溶入燉飯後會更增添米飯濃郁口感,最後蘑菇香氣停留在口中環繞,每口都是如此,如果來這不想吃港式經典,這道非常推薦。
岩漿法蘭西多士+薯條 $210
另一道必點人氣餐點則是岩漿法蘭西多士,採用獨家自製流沙奶皇醬製作,意味著想吃這一味好食只有這裡有,西多士上方以奶油和斜紋糖霜點綴,內餡則精選台灣本土鹹蛋黃,淋上蜂蜜醬汁鹹甜美味爆表,一旁炸至金黃酥脆的薯條瞬間淪為陪襯,不過薯條可完食後搭配飲料佐食,因為份量不少,也可單點西多士,吃完真的超飽,食用前請審慎衡量胃的空間及熱量攝取。
冰川朱古力 $90 (餐點+80元可搭配150元飲品價格)
冰川朱古力是許多女性來共樂一定會點的飲品,選用超可愛的特製玻璃瓶裝上熱牛奶,可自行倒入另一杯充滿巧克力的急凍杯中,結合後宛如冰淇淋的香甜滋味猶然而生,而因為裝牛奶的玻璃瓶太可愛,據說曾有藝術家來用餐後直接詢問玻璃瓶是否有販售。
共樂店內販售的潮流服飾
店內也有販售專門翻玩香港電影的潮流服飾品牌RAW EMOTIONS、 塗鴉木藝精工品牌Start From Zero ,另外也能看到一些嘻哈音樂人的藝術作品、潮流玩具,如果有興趣千萬要來看看。
顛覆傳統的新港式餐廳,將飲食、潮流及藝術合而為一,讓志同道合的人一起坐下來用餐,共享快樂。
共樂餐點求新多元,無論午茶、餐食都相當合適、分量也很充足(更多餐點可參考這篇食記),不定期的展覽和潮流單品也會讓人想來一探究竟,用餐時段容易客滿建議訂位。
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【餐廳資訊】
共樂 Gung Lok
台北市大同區赤峰街22號1樓
營業時間:週ㄧ~週日12:00-21:00
Jason Homme
Jason Homme
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