付費限定

台菜

閱讀時間約 1 分鐘
這是沙鍋魚頭,該有的料都有,而且魚肉超多。經過高人指出:「這是很道地的沙鍋,因為有放薄片的三層肉。」
接下來是手工網紗蚵卷和蝦卷。網紗很少見了,但這家有!
生腸~
這道菜是季節菜~烏魚膘,很肥美。
有烏魚膘就要有烏魚腱~
十一人吃了十二道菜,再加上酒水錢,五千元有找。好吃又便宜..........
以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 177 字、0 則留言,僅發佈於美食、魯sir的健身觀察、劇場花絮你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
avatar-img
218會員
1.0K內容數
<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照,分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天,也期待明天的美好來到。</p> 用最幼稚的筆觸,畫出健身房的百態,當然有些很賤的文字是免不了的。 還有一些您不知道的劇場後台花絮
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
大魯的沙龍 的其他內容
前面四盤,都只是前菜、前菜、前菜、前菜~~ 之後再上一道草莓冰沙去去油膩,主菜才準備要上桌~ 主菜來了~ 說真的,到主菜前,早已飽足,而且是心滿意足, 竟可以吃到如此美味的佳餚。 這是家「私廚」,隱身在大樓的一戶人家客廳。每天只接午晚餐各一桌(最多十人)。 沒有菜單,端看主廚買到什麼菜色
標題寫的是漢堡,但照片是雞塊。 因為它的雞塊讓我太驚艷了! 咬下去那口......「雞肉怎可以如般的滑嫩!!!!」,而且份量十足。 我是漢堡控,在台南要吃到好吃的漢堡,難!  健身教練推薦後才知道有這家店,一試會成主顧。漢堡肉煎得恰到好,醬汁也是我愛的。 大魯口水二滴半! 店名: abc Burg
這家店我應該有寫過,但他一直在進步中,而且菜單也在多樣化ing,所以值得再寫一次。 這是鹽烤鯖魚定食,菜上桌時,老闆娘特別說:「不要將檸檬整個擠淋到魚肉上,這樣會搶掉魚肉的原鮮味。」她建議:檸檬汁擠在小碟中,再挾魚肉去沾著吃。 果真口感十足,檸檬充份提味。 定食的前菜也非常有誠意,真是家用心的好餐
台南有專門賣麻油腰花的店嗎?我不記得有。 但炒鱔魚店,一定有這道菜。吃鱔魚又喝麻油腰花,補上加補。 我喜歡它切大塊,脆感十足,連薑都是。 這家店有趣,每位服務人員身上的工作服都有編號,應該就是員工代碼,今天的料理是01炒的。 鱔魚呢?還ok啦 大魯口水二滴~ 進福炒鱔魚專家   台南市中西區府前路
其實不該直接下「台菜」的標題,因為很多菜是外省菜改良、適應成為台灣口味。 雞卷就是其一。 這家店很熱門,店名明明是麵店,但就是有很多很多家常菜。例如宮保豬肝、鳳梨炒肺片、鱈魚肝等等等,五、六道菜才八百元左右。難怪一開門就會客滿。 大魯口水二滴~ 店名:張吳記什錦麵   台北市北投區大業路28
我忘了放比例尺,所以只能說~這碗真的很大很大,就是比大碗公再大一號。 它是龍膽石斑,我點了魚頭部位,所以有肉有骨也有很棒的膠質。 超甜美的肉質。 另一道是透抽或小管,我沒問清楚,這幾樣我很不會分。反正也是清燙就吃,原味的。 餐廳不在市區,也因此停車方便。 大魯口水二滴半~ 店名: 明玉海產粥   
前面四盤,都只是前菜、前菜、前菜、前菜~~ 之後再上一道草莓冰沙去去油膩,主菜才準備要上桌~ 主菜來了~ 說真的,到主菜前,早已飽足,而且是心滿意足, 竟可以吃到如此美味的佳餚。 這是家「私廚」,隱身在大樓的一戶人家客廳。每天只接午晚餐各一桌(最多十人)。 沒有菜單,端看主廚買到什麼菜色
標題寫的是漢堡,但照片是雞塊。 因為它的雞塊讓我太驚艷了! 咬下去那口......「雞肉怎可以如般的滑嫩!!!!」,而且份量十足。 我是漢堡控,在台南要吃到好吃的漢堡,難!  健身教練推薦後才知道有這家店,一試會成主顧。漢堡肉煎得恰到好,醬汁也是我愛的。 大魯口水二滴半! 店名: abc Burg
這家店我應該有寫過,但他一直在進步中,而且菜單也在多樣化ing,所以值得再寫一次。 這是鹽烤鯖魚定食,菜上桌時,老闆娘特別說:「不要將檸檬整個擠淋到魚肉上,這樣會搶掉魚肉的原鮮味。」她建議:檸檬汁擠在小碟中,再挾魚肉去沾著吃。 果真口感十足,檸檬充份提味。 定食的前菜也非常有誠意,真是家用心的好餐
台南有專門賣麻油腰花的店嗎?我不記得有。 但炒鱔魚店,一定有這道菜。吃鱔魚又喝麻油腰花,補上加補。 我喜歡它切大塊,脆感十足,連薑都是。 這家店有趣,每位服務人員身上的工作服都有編號,應該就是員工代碼,今天的料理是01炒的。 鱔魚呢?還ok啦 大魯口水二滴~ 進福炒鱔魚專家   台南市中西區府前路
其實不該直接下「台菜」的標題,因為很多菜是外省菜改良、適應成為台灣口味。 雞卷就是其一。 這家店很熱門,店名明明是麵店,但就是有很多很多家常菜。例如宮保豬肝、鳳梨炒肺片、鱈魚肝等等等,五、六道菜才八百元左右。難怪一開門就會客滿。 大魯口水二滴~ 店名:張吳記什錦麵   台北市北投區大業路28
我忘了放比例尺,所以只能說~這碗真的很大很大,就是比大碗公再大一號。 它是龍膽石斑,我點了魚頭部位,所以有肉有骨也有很棒的膠質。 超甜美的肉質。 另一道是透抽或小管,我沒問清楚,這幾樣我很不會分。反正也是清燙就吃,原味的。 餐廳不在市區,也因此停車方便。 大魯口水二滴半~ 店名: 明玉海產粥   
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
今天吃的是火鍋,這家餐廳位於內湖科學園區,我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋,最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道,所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起,就是老式火鍋,是機翼中的一部分,給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的,你可以放心大膽地享受美食。 這次的用
Thumbnail
在新竹東門市場,有一家小吃攤以其豪華的龍蝦滷肉飯而聞名。儘管價格超過五百元,但飯上滿擺新鮮的海鮮,包括龍蝦肉、蚵仔和小卷,每口都帶來濃鬱的海鮮風味和滷肉的香氣。除了龍蝦滷肉飯外,攤位還供應九宮格和麵線,值得期待。這家小吃攤不僅價格浮誇,更因其豐富口味和新鮮食材而令人印象深刻。
Thumbnail
在馬來西亞十八丁的美食之旅中,不容錯過的海鮮佳餚包括魚丸湯、嫩豆腐、沙嗲空心菜、清蒸鱸魚、燕麥炸蝦、炒小卷、炒海礪、炸黃金螃蟹和特色魚塊。這些菜餚不僅展現了當地新鮮的海產,還融合了豐富的調味和烹調技藝,使每一道菜都成為一場味覺盛宴。 魚丸湯和嫩豆腐 魚丸湯以新鮮魚肉製成的魚丸為主,配上嫩豆腐
Thumbnail
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞,推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋,火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢,搭配豬五花肉片鮮嫩多汁;蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣,湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪!
Thumbnail
來到南寮漁港「蝦攪和台式海鮮鋪」嘗美食。菜餚名稱「蝦攪和」真有趣,鹹香微辣的滋味令人回味無窮,這道招牌菜一點也不瞎攪和。「古早味蚵煎」的成品形狀比一般「蚵仔煎」大許多,蚵仔數量也比一般「蚵仔煎」多上好幾倍。
Thumbnail
再次來到桃園竹圍漁港吃海鮮, 在直銷中心買了3隻爆蛋紅蟳1隻大沙公和2隻深海大草蝦, 到2F代客料理直接開吃 。   今天決定換一家代客料理餐廳試看看,2F晃了一圈決定到11號攤位立旺海產嘗嘗味道 。 拿出海鮮,告訴老闆要怎麼料理,海鮮秤重後老闆會清楚告知代客費用,價格合理 。  
Thumbnail
\沒有預約,吃不到/ 這家砂鍋粥超~有料! 海鮮控朋友分享必點每勺都有料的「干貝鮮蝦粥」,細嚐蘊藏於綿密中的自然鮮 美味分數拉滿、料好實在、風味道地的「雪花鍋巴蝦仁」、香辣過癮「板燒花椒蛋」、功夫菜「不見臭豆腐」、酸辣開胃「刀削酸辣茄」
Thumbnail
​ 來台南看燈會、抓寶可夢,天氣突然變得好冷喔!在地台南人就特別帶我來吃台味十足的扁魚火鍋, 這家2024新開幕的萬吉火鍋,店內燈籠高掛,充滿年節的氛圍!招牌古早味扁魚湯,使用日曬扁魚熬煮的湯頭,加入蝦米、冬菜、大骨熬製,香醇濃郁喝起來很夠味,煮什麼配料都好好吃喔! 現切的老饕牛肉,油花分布超
Thumbnail
店名:捌捌迷你土雞鍋-十全店 地址:高雄市三民區十全一路199號 營業時間:[每日:11:00-22:30] ⚠️明顯地標:博愛國小正對面、麥當勞旁邊⚠️ ​難得悠哉的日子當然就是要吃點好吃的搞賞自己啦~ 公司附近有開一間土雞鍋 本來我一開始還不太知道土雞鍋到底是吃什麼 因為我自己本身
Thumbnail
大概是剛開幕不久,竹北的「二鼎食鍋」人潮還沒有很多,店內裝潢也很嶄新雅致。 菜單只有一張,貼在竹簡上面,相當特別。我們點了一鍋酸菜魚,可以選擇麻度。固定鍋底有木耳、金針菇、大白菜和寬粉,也有幾片菜頭,其餘的料可另外加點。此外也有開胃菜、主食和飲品,我們多點了一份大白菜和腐竹,以及麻辣鴨血和水潤餅。
Thumbnail
今天吃的是火鍋,這家餐廳位於內湖科學園區,我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋,最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道,所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起,就是老式火鍋,是機翼中的一部分,給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的,你可以放心大膽地享受美食。 這次的用
Thumbnail
在新竹東門市場,有一家小吃攤以其豪華的龍蝦滷肉飯而聞名。儘管價格超過五百元,但飯上滿擺新鮮的海鮮,包括龍蝦肉、蚵仔和小卷,每口都帶來濃鬱的海鮮風味和滷肉的香氣。除了龍蝦滷肉飯外,攤位還供應九宮格和麵線,值得期待。這家小吃攤不僅價格浮誇,更因其豐富口味和新鮮食材而令人印象深刻。
Thumbnail
在馬來西亞十八丁的美食之旅中,不容錯過的海鮮佳餚包括魚丸湯、嫩豆腐、沙嗲空心菜、清蒸鱸魚、燕麥炸蝦、炒小卷、炒海礪、炸黃金螃蟹和特色魚塊。這些菜餚不僅展現了當地新鮮的海產,還融合了豐富的調味和烹調技藝,使每一道菜都成為一場味覺盛宴。 魚丸湯和嫩豆腐 魚丸湯以新鮮魚肉製成的魚丸為主,配上嫩豆腐
Thumbnail
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞,推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋,火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢,搭配豬五花肉片鮮嫩多汁;蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣,湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪!
Thumbnail
來到南寮漁港「蝦攪和台式海鮮鋪」嘗美食。菜餚名稱「蝦攪和」真有趣,鹹香微辣的滋味令人回味無窮,這道招牌菜一點也不瞎攪和。「古早味蚵煎」的成品形狀比一般「蚵仔煎」大許多,蚵仔數量也比一般「蚵仔煎」多上好幾倍。
Thumbnail
再次來到桃園竹圍漁港吃海鮮, 在直銷中心買了3隻爆蛋紅蟳1隻大沙公和2隻深海大草蝦, 到2F代客料理直接開吃 。   今天決定換一家代客料理餐廳試看看,2F晃了一圈決定到11號攤位立旺海產嘗嘗味道 。 拿出海鮮,告訴老闆要怎麼料理,海鮮秤重後老闆會清楚告知代客費用,價格合理 。  
Thumbnail
\沒有預約,吃不到/ 這家砂鍋粥超~有料! 海鮮控朋友分享必點每勺都有料的「干貝鮮蝦粥」,細嚐蘊藏於綿密中的自然鮮 美味分數拉滿、料好實在、風味道地的「雪花鍋巴蝦仁」、香辣過癮「板燒花椒蛋」、功夫菜「不見臭豆腐」、酸辣開胃「刀削酸辣茄」
Thumbnail
​ 來台南看燈會、抓寶可夢,天氣突然變得好冷喔!在地台南人就特別帶我來吃台味十足的扁魚火鍋, 這家2024新開幕的萬吉火鍋,店內燈籠高掛,充滿年節的氛圍!招牌古早味扁魚湯,使用日曬扁魚熬煮的湯頭,加入蝦米、冬菜、大骨熬製,香醇濃郁喝起來很夠味,煮什麼配料都好好吃喔! 現切的老饕牛肉,油花分布超
Thumbnail
店名:捌捌迷你土雞鍋-十全店 地址:高雄市三民區十全一路199號 營業時間:[每日:11:00-22:30] ⚠️明顯地標:博愛國小正對面、麥當勞旁邊⚠️ ​難得悠哉的日子當然就是要吃點好吃的搞賞自己啦~ 公司附近有開一間土雞鍋 本來我一開始還不太知道土雞鍋到底是吃什麼 因為我自己本身
Thumbnail
大概是剛開幕不久,竹北的「二鼎食鍋」人潮還沒有很多,店內裝潢也很嶄新雅致。 菜單只有一張,貼在竹簡上面,相當特別。我們點了一鍋酸菜魚,可以選擇麻度。固定鍋底有木耳、金針菇、大白菜和寬粉,也有幾片菜頭,其餘的料可另外加點。此外也有開胃菜、主食和飲品,我們多點了一份大白菜和腐竹,以及麻辣鴨血和水潤餅。