上篇說到了四處申請攤位的日子維持了半年，後來直接下重本從阿里巴巴訂了一台餐車海運到澳洲。當時阿德雷德的行動餐車風氣才剛剛興盛，市政府也為了讓這座人口不多的城市更增添活力，相當致力在推廣、鼓勵新攤販加入。相關規定都是新訂定的，加上我們是外國人，在取得資訊方面就略顯弱勢，需要比當地人花費更多精力去打聽及研究。
現在一切資訊都透明得多，可以輕易在市政府官網上找到詳細資料，我已不記得當年的「擺攤許可證」是多少錢，但是查得到現在的價格，半年是$1,200，一年＄2,000，經過了七年，收費比我印象中貴了很多。
從帳篷升級為餐車之後，一切就順利了嗎？
我們的餐車並不是動力車，是需要另一台車用拖桿拉動的。剛送來的時候外觀及窗戶有毀損，廠商也沒幫我們把四個輪子安裝好，搞得我們必須趕緊付費找人安裝車輪再拖回家，否則餐車寄放在港口倉庫，是以天計費的，費用驚人。第一次買餐車沒有經驗，對所有程序都是手忙腳亂也花了很多錢，但是也都一一解決。
繼續拖著餐車到處去做生意，跑遍酒莊、海邊、夜市、唐人街等等，由於當地的華人圈也不大，那陣子經常在外「拋頭露面」，變成走到哪裡好像都被認識，其實有點不自在（自以為很紅有偶包）。印象最深刻是一次收到南澳大學Email來信，邀請我們在他們的新生報到日入駐校園，校方預付幾百份鹹酥雞的錢，學生可排隊領取。當時覺得我們把台灣小吃發揚光大了，真的很開心，不過當天倒是沒有遇到任何台灣學生。
看起來好像挺順利的呀？但是我和A先生的感情一天比一天差，經營生意的大小瑣事以及生活上的摩擦，都把我們的感情一點一滴消磨殆盡，也發現了本質上兩人的個性就不適合在一起。
當時兩人生活上的所有開銷，都是由共同帳戶支出，包含A先生廚師學校的學費，財務並不寬裕甚至有點吃緊。有天，A先生提出要去日本一趟，說是替好朋友的求婚行動助陣，我讓他自己衡量經濟狀況自己作主，最後他決定要去，我也就沒阻止也沒二話。
他離開的兩個禮拜，我無法獨自擺攤，不願白白浪費時間，突發奇想地到按摩店應徵！我選擇了一家在商場裡的按摩店，向店家說明我完全沒有經驗，他們允諾從頭教起，但是收$200的押金，等工作滿半年會退還。一開始老闆並沒有規定我什麼時間到，說是我自己有空的時候到店裡學，想離開的時候就可以離開，直到我真正學會，就可以正式上班，上班也可選擇兼職或全職，時間好好安排的話，跟擺攤不會有衝突，自由度這麼高，非常合我的意呀！
兩個禮拜過去，A先生回來了，甚至想不起具體是什麼原因，只記得他回來的當天就大吵了一架。不成熟的兩人吵吵鬧鬧一陣子以後，最終是分手收場，而餐車......就只好賣掉了！所以這台餐車，從頭到尾只用了半年左右，擺攤人生就此畫上句點！這個故事告訴我們，不要輕易跟伴侶一起做生意（誤）。
從背包客斜槓雞排妹 變成 學生斜槓按摩師
分手後當然要堅強的獨立生活，我一方面繼續到店裡學習技術，一方面計畫申請學生簽證，就讀按摩科系來增進專業知識。
澳洲並沒有規定一定要相關科系或證照才能從事按摩工作，但是以客人角度來說，讓有證照的按摩師服務除了有一定程度的保障，更重要的是，不少在澳洲當地公司就職的員工都享有公司提供的保險服務，有些保險服務包含了按摩，通常是有額度限制，比如一年$500，而這種時候，只有具備證照的按摩師有資格開立收據，提供客人向自己的保險公司核銷。免費的按摩，誰不愛呢？所以，有證照的按摩師在職場上還是具有優勢，端看自己願不願意下本投資。
就這樣，我順利申請到了學校，開啟了艱辛的海外求學之路。我用在按摩店賺到的錢，去付按摩學校的學費，現在回想，當時的經濟壓力真不小，每次學費總是要拖到被催討了才甘心去繳......
說真的，我並沒有財力或能力去就讀一般大學，對我來說，我需要的就是一張按摩證照，也就是順利從按摩科系中畢業就好。澳洲的學制是高中畢業後與學士學歷中間分割成Certificate I、Certificate II、Certificate III、Certificate IV、Diploma、Advaced Diploma 這六個階段，繼續念下去才能拿Bachelor。而取得按摩學歷要從C3的 Massage Therapy 開始念，完了再接著念Diploma的 Remidial of Massage（外加200個小時實習），以我個人的理解，其實就等同台灣的二專學歷，所以我從來不敢說自己是「留學生」，頂多是「放牛班的學生」啦。
按摩人生從2014開始，一直到後來離開澳洲，回到台灣，又去到加拿大打工度假，一路上靠著按摩技術四處招搖撞騙，不是，四處打工遊歷，辛苦但有趣。當然不是一帆風順，還經常被誤解我是做「黑的」，我常笑著回應，我也知道做黑的好賺，但如果要做黑的我早就做了，也早就不知道存幾桶金了啦，怎麼會還在這裡混呢？你說對吧？
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