日本各地的香魚發酵壽司發酵壽司(なれずし，熟鮓)是早期缺乏冷藏技術的年代，為保存食物而產生的傳統製作技術。將捕獲的魚類加入鹽及飯等，藉由乳酸菌為主發酵作用，防止腐敗並產生獨特的酸臭味。發酵壽司可分成僅加米飯的熟壽司(熟れ鮨、なれずし)與加入米麴的飯壽司（いずし）。依發酵的時間長短，數周到一個月內為生熟酵壽司(生なれずし)

wang dixson

2021-08-31

#香魚 #香魚發酵壽司

眼前所見未必是全部的事實當遇到股市大跌時，投資人眼前所見主要的熱門個股族群都下跌，加上新聞的情緒擴大效果，會以為市場趨勢轉變，遭遇系統性風險，過度想像市場的風險與恐懼，但實際所見未必是全部的事實

王俊忠

2021-07-21

#系統性風險 #除息 #均線

短篇小說：Tillmans的追尋之旅，閃著光芒的未必都是金子 - EP. 4我覺醒的那天，下了雨，我知道我獲得了什麼能力，我不斷地重塑 Paul ，在我還流著他溫熱記憶時，雖然能捏塑他完整的五官與軀體，但表達上、語言上、動作上卻屢次失敗，我測試了好幾千、好幾萬次，卻找不到那個最核心的代碼。所以我不斷焚毀他，火燒在他身上的疼痛，我彷彿能感同身受，

夜冰 YeiBing

2018-08-12

#中文 #同志 #夢

短篇小說：Tillmans的追尋之旅，閃著光芒的未必都是金子 - EP. 3「這已經是我這五天中創造的第200個 Paul 了，我還是回想不起 Paul 忠實的樣子，儘管你碰見的那位跟 Paul 很像，但我總是覺得哪裡不對，哪裡怪怪的。」他搔著頭，眉頭緊皺，我感受到這位優雅的紳士正慢慢喪失希望，頹喪的表情堆滿整個臉。

夜冰 YeiBing

2018-08-05

#中文 #同志 #夢

短篇小說：Tillmans的追尋之旅，閃著光芒的未必都是金子 - EP. 2「地獄的颶風吹颳不已，用狂暴的威力鞭戮陰魂。如果我說：這個『森林』就是座通往地獄的門，你還會再盯著它看嗎？甚至是勇敢地向前一步？」 Tillmans 忽然走到我旁邊，低聲地說著。

夜冰 YeiBing

2018-07-17

#同志 #藝術 #中文

<p>短篇小說：Tillmans的追尋之旅，閃著光芒的未必都是金子 - EP. 1</p>Paul 的身影慢慢消失在工廠吹出的濃煙裡，只留下幾行閃著綠光的程式碼，「很可笑吧？我重塑了 Paul ，就跟我的作品一樣，這些硫代硫酸鈉、鹵化銀的化學物質，竟然比我的記憶還可靠。哇靠！沒有了這些照片，我將一無所有，連我生活過的地方都可能因為沒有紀錄而斷片了。」

夜冰 YeiBing

2018-07-14

#藝術家小說 #小說 #中文