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【Come·偷嗑】從民宿到餐車!楊貴媚《阮三个》當闆娘幹體力活 讚新生代「很惜福」

閱讀時間約 7 分鐘
若說到楊貴媚,相信大家對她的第一個印象,應該會是「金馬影后」吧?但不說大家可能不知道,雖然在螢光幕前演了40年的戲,但楊貴媚當初可是歌手出道,後來因緣際會下才接觸戲劇,成為亞洲家喻戶曉的演員。
拿過金鐘、金馬,從出道至今,多以「演員」的形象出現在觀眾面前的楊貴媚,近年來多了一個身分,就是實境節目《阮三个》的主持人;在節目上,她不僅要負責主持整個節目的流程,還得跟張軒睿、索艾克、范少勳等人共同經營民宿,節目播出後,除了廣受好評外,更連續入圍第54、55屆金鐘獎「益智及實境節目主持人獎」,讓觀眾看到除了演戲外,楊貴媚與眾不同的另一面。
楊貴媚初接實境秀 從手忙腳亂到擁抱成就感
回憶起接下《阮三个》的契機,楊貴媚首先聊了國外實境節目的發展,她說:「韓國的實境節目很好看,而且看了很舒服,那些藝人在實境節目裡面,就是一種生活的態度,藝人之間的互相應對也很好看。」也讓她不禁思考:「奇怪,台灣的人文風景這麼美,為什麼我們不能拍實境秀?而且台灣影視產業已經很進步了,什麼事不能克服?怎麼沒有人拍?」
令人意外的是,某天,楊貴媚的經紀人告訴她,公視即將製作一個實境節目,製作組想邀請她聊聊,楊貴媚說:「來談啊,看是什麼概念?談了以後,我覺得非常棒!因為它是一個家的概念。」透過在不同縣市經營民宿、接待所有造訪的朋友及旅客,營造出一種家的氛圍,這個概念成了節目非常重要的核心,也讓楊貴媚決定接下她首個實境節目。
但楊貴媚坦言,後來才發現,原來台灣實境節目的資源非常少:「但我們在很拮据的狀況下,完成了《阮三个》的第一季,非常好看!」
楊貴媚表示,拍攝《阮三个》第一季時,其實電視台、製作單位跟三位主持人之間,因為都是首次嘗試,所以也彼此磨合,即使辛苦,卻也碰撞出精彩的火花;說到這,楊貴媚稱讚起自己的經紀人,她說:「哪個經紀公司不想賺錢?但是,經紀人也覺得我的理念很好、也很支持我去做一個這樣的節目,所以我的經紀人覺得沒賺錢也沒關係,就讓我去做這個節目。」
事後證明,無論是楊貴媚或她的經紀公司,她們做出這個決定是非常正確的,因為節目播出後,無論國內外,《阮三个》都獲得非常高的評價,甚至可以透過國際影音平台收看到這個實境節目,也讓人看見台灣影視產業頗具指標性的突破。
《阮三个》第一、二季除了用家的概念經營民宿外,更推出特別篇,以餐車環島的形式走遍北中南,進行為期六天五夜的在地美食名店PK賽,除了為節目帶來新鮮感,更直接走入人群、與民眾互動,也獲得觀眾非常高的評價:「我們也沒做過,但就是用我們的方法去創造一個PK,讓民眾來參與,我們覺得做得很開心、覺得很有成就感。」
當民宿老闆娘感受「體力活」 楊貴媚力讚新生代演員
在拍攝《阮三个》系列的過程中,雖然開心,卻也不是一直都一帆風順,畢竟所有參與這個節目的人,都在嘗試、磨合,楊貴媚說:「從不知道怎麼辦、怎麼安排、怎麼做,然後到學習、挫敗,再到開始經營,也是輾轉經歷很多折磨。」
楊貴媚表示,當初接下《阮三个》後,雖然已經特別上網作功課,看看別人是如何經營民宿,但畢竟過去只有住宿經驗,所以即便蒐集資料,但對於經營細節,卻仍帶著許多疑惑:「有一些備品,我們不懂,譬如牙刷牙膏、譬如說這些枕頭、床單、棉被,要拿去哪裡洗、該怎麼洗?那個流程該怎麼弄,我們不知道。」
楊貴媚說,在經歷過第一季後,才知道像這樣的民宿床單或棉被、枕頭,是要自己收一收後,拿去洗衣店洗,再把上次拿去已經洗好的,運回民宿做更換;另外,因為第一季的民宿是在宜蘭三星鄉、一座稻田中央的民宿,沒有天然瓦斯,只能仰賴瓦斯桶,所以就連叫瓦斯,都得幾位主持人親自處理,不難看出在整個拍攝過程中,他們經歷了多少苦差事。
楊貴媚笑說,以前曾經想過,未來如果從演藝圈退休了,希望可以開間民宿,還可以來交交朋友,但走過這一遭,她說:「不行不行,沒體力、沒辦法。」雖然朋友說可以請人,但楊貴媚認為,這並不只是請不請人的問題,而是透過《阮三个》讓她了解到,開民宿是完全的「體力活」,從打掃、接待、採買、備餐,作為一個民宿業者,還要對附近的景點瞭如指掌,讓她大呼:「闆娘真的不是那麼好當。」
雖然拍攝過程經歷很多事,卻也讓楊貴媚看見台灣新生代演員優秀的一面,她說:「我看到台灣這一代的新人,他們非常棒!那種很認真、很負責任,然後又惜福、又愛惜食物,非常認份。」
楊貴媚說,像是張軒睿、索艾克、陳妤、范少勳、溫貞菱、施名帥這群新生代演員,各自在經營餐車時,都會非常認真地將自己負責的工作做好:「他們就是,這個我應該要做,就要把它做好,當你沒有做好,這個就不用拍了,然後也不用繼續開下去;而且當你沒有做好,營業額就是零。」
楊貴媚也以即將在今年春節播出的特別節目【餐車環島發大財2】為例,她說,大部分的製作單位,通常可能拍攝時間到了,就結束了,但後面可能還會有剩餘的食材,那些剩餘的食材就會拿去報廢;但在這個節目上,卻沒有發生這樣的事,因為這些參與的主持人們,會說:「不行,不能停!我那漢堡肉還沒有煎完!」
楊貴媚說,雖然堅持將準備的食材作完,無論對製作組或藝人來說,都是件很累的事,卻也因為這份堅持,讓他們能夠在鏡頭外做到「惜福不浪費」;他們不僅僅是在鏡頭前呈現食物的美味,或是只注重與民眾的互動,而是從食安到衛生健康,他們也相當重視,更讓觀眾看到了藝人們對於這個節目的用心與投入,楊貴媚忍不住大讚這群新生代演員:「他們很棒,真的很棒!」
節目內容很多元 楊貴媚佩服製作團隊
在經歷過《阮三个》一、二季,及兩次的餐車環島SP後,楊貴媚對於這個實境節目,會不會有其他想法呢?對此,楊貴媚說,《阮三个》無法單憑想像或企劃,說做就做,也因此讓她對於整個製作團隊,感到佩服。
楊貴媚表示:「第一季,就是我們大家磨合;在第二季的時候,我覺得有『寓教於樂』,而且非常多元,我們有同婚、有網路交流、有親子,來賓也很多元。」在《阮三个》第一季的時候,除了邀請像鍾欣凌、嚴藝文、許光漢、章廣辰等實力派演員外,就連楊貴媚的老搭檔-導演蔡明亮、金馬影帝許康生也特別前往,給楊貴媚一個大驚喜;除此之外,像是黃大謙、阿翰、福福等台灣知名Youtuber,也曾在節目中亮相,來自平等國小的巧宛然掌中劇團,還在節目中用「才藝換宿」。
到了第二季時,除了朱軒洋、全聯先生、吳子霏、王小棣、連俞涵、鄭宜農、黃裕翔等人外,在最後兩集,更在民宿辦起了同志婚禮,無論是來訪的嘉賓或內容,都可以看得出製作單位的用心與多元化的元素。
對此,楊貴媚說:「因為第一季可能大家也在磨合,第二季就比較不一樣了,我們走向比較大眾。」在經歷了磨合期後,無論是製作單位或參與的三位主持人,都從中找到了方向,除了帶給觀眾富含寓教於樂的節目外,也讓觀眾重新認識這些藝人最自然的一面,也令人期待未來能趕快看到《阮三个》第三季,期待再次看到「老闆娘」楊貴媚,帶著兩位小幫手前進民宿,為來訪的旅客,打造一個像家的舒適環境。
在那之前,《阮三个 餐車環島發大財2》將從2月12日起,春節初一至初五,晚間9點,在公視頻道、公視+、myVideo播出,這次,楊貴媚將帶著第二季的小幫手「勳寶」范少勳,及新加入的溫貞菱、施名帥等人,一同開向全台灣,想知道這次他們去了哪些地方、遇上了哪些困難與趣事,就千萬不能錯過喔!
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