方格精選
LSD Café Salon ︱個性風格的英法料理，是歐陸餐酒館也可以是咖啡館
閱讀時間約 2 分鐘
近年來台灣的美食潮流改變了許多餐飲業的作風，也許是因為米其林星級的評比的引進，讓某些餐廳顯得高不可攀，不論是價格或一位難求的這些規則。
位於台北東區主打歐陸料理的LSD Café Salon卻有點反其道而行，主廚許居廷（Xavier Hsu）擁有豐富的餐飲管理及飯店西餐廳的工作經歷，甜點則找來前侯布雄法式餐廳甜點副主廚王禹衡，聯手打造出的LSD，具有歐陸餐酒館的風情，亦有fine dining 路線的服務精神，也可以說是咖啡館，更強調的是輕鬆愉快沒有壓迫感的用餐氛圍。
嫩烤白玉蝸牛配布里歐麵包
充滿蒜味羅勒青醬汁的香嫩烤蝸牛，使用的是來自花蓮的白玉蝸牛肉，上菜的時候店員會附上造型特殊的蝸牛夾餐具，利用其固定微燙的蝸牛外殼，再使用小巧的叉子鑽入蝸牛殼內，稍微有個手勢轉個圈即能輕鬆的將蝸牛肉取出來，而且不能浪費清新奶油香氣的醬汁，淋在彈牙的蝸牛肉再放上搭配的布里歐麵包，一口送入嘴裡，十足的滿意！
肝醬慕斯約克夏
「約克夏布丁Yorkshire pudding 」是種傳統的英國家常菜。以麵糊與油脂混和而製成，形成一個咖啡杯狀也常充當食材容器，中間軟綿、凹陷的外皮香脆，但內餡不是真的布丁，而是雞肝醬與鵝肝醬融合的肝醬慕斯，佐以醃漬甜菜根、白葡萄來搭配著食用，酸酸甜甜的香氣，是一道適合搭餐酒的餐前小點。
黑豬菲力威靈頓
一般西式料理所認知的威靈頓牛排，在LSD卻改以黑毛豬里肌來做替代，並混入西班牙火腿和豬絞肉包覆於酥皮內悶烤後，切後的豬肉的香氣非常特別，入口後還能嚐到栗子泥混和炒過的蘑菇內餡，佐以一旁小瓣的洋蔥盛裝的馬告豬肉醬汁，配菜的醃櫛瓜也能稍稍解點油脂的膩。
佛手柑 舒芙蕾
甜點上桌後可以先食用接骨木製成的雪酪，助於清理口腔內剛吃完鹹食的味道。有別於一般常見像鬆餅的日式舒芙蕾，LSD的舒芙蕾更接近法式的做法；外層吃得出糖的顆粒感，內餡切開嚐起來細緻而濕潤的柔軟，隨之而來是舒芙蕾佛手柑、玫瑰、茉莉等果香花香，馨香縈繞，沾了一旁的野莓醬又變化出不同的酸甜風味。
可外帶的「梅爾檸檬蛋糕」、「香蕉巧克力蛋糕」是自製的罐頭甜點，餐飲業者為了因應社群關係的改變，而變化不同的飲食料理，不再拘泥於傳統制式的作法，或許也是我們適應局勢的一種選擇。LSD菜單上許多的料理份量與調味都滿適合一個女生自己吃，真的如同店內巨幅造景比中指的奧黛麗赫本一樣，充滿時髦俏皮的個性，卻又不失優雅的氣質。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
如果要用一句話形容咖啡廳你會用哪一句話呢??小編覺得喝咖啡、聊是非絕對是最貼切形容咖啡廳的一句話。市面上有許多咖啡廳都有不同特色。這家MAYU BISTRO&CAFE也是非常特別。
MAYU BISTRO&CAFE相關資訊::
地址:
台北市大同區長安西路47之2號
營業時間
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
貓的法餐廳是一家氣氛熱鬧的餐廳，並提供親子友善的餐廳環境。餐廳的裝潢以鄉村歐式風格為主，並且提供多樣化的美食選擇。推薦這裡的香草雞肉義大利麵和奶油鮭魚燉飯，以及美式鬆餅等甜點。店家使用高品質的PONS龐世特級冷壓橄欖油，並提供預約制、彈性的營業時間。非常適閤家庭聚餐。
這是一家位於台中科博館附近的異國蔬食餐廳（可做奶蛋素或全素），同時也是遊玩科博館過程中充飢的的好餐廳，從大門口出來走不到五分鐘就到，距離超級近，店內裝潢給人一種田園感，餐點的部分就算是極度葷食者來用餐也絕對吃不出是素食餐廳，料理跟調味技術真的很不錯👍🏼！以下來介紹一下餐點：
當天套餐的麵包
今天我要推薦一家位於東區的早午餐咖啡店Youmeca夢珈日式早午餐Café。這裡環境明亮，氛圍舒適，是開啟悠閒假日早晨的絕佳選擇👇
進入店內，會被風格裝潢吸引，讓人一進門就感受到一股寧靜與舒適😀
我們點了一份天然草飼嫩煎殷子牛拼盤。這道菜是用精選的草飼牛肉煎製而成，肉質鮮嫩多汁，口感非常細膩
在美食天堂「覺旅內湖店」，你可以品嚐到多種獨特而美味的料理。這裡的菜單精心設計，每一道菜品都令人垂涎欲滴。雖然最近有一些負面評價，但我一值覺得不錯。
朋友點了牛肉塔可，太陽蛋塔可餅，蛤利巧達湯。我則是老套，青醬蝦仁義大利貝殼麵。
牛肉塔可
牛肉塔可是這裡的一大亮點。選用新鮮的牛肉，經過精緻的調
那一天跟朋友約在員林吃飯，選了好停車又能帶寵物的，可以吃飯也有下午茶可以點，古色古香的環境很漂亮也很舒適，配上輕柔國樂音樂讓人覺得好放鬆，很適合三五好友或是家人一起來吃飯喝茶。
椰奶咖哩 / 豬 琺瑯鍋
琺瑯鍋是這間店的特色餐點之一，豬肉沒有太多油脂，口感鮮嫩Q彈。 配菜很豐富，有一些不是常見的
豐味亭異國素食餐廳【純素、蛋奶】
台北市中山區雙城街3巷2號
洛神花草茶、豬油拌飯、川味老罈酸菜魚片、馬式參巴椰香油雞
這間的異國素食真的很多選擇，第一次拜訪，吃得意猶未盡，食物重口味，很下飯，尤其是馬式參巴椰香油雞。
兩道菜的湯汁我都喝光了。樂意再訪。
店裡還有提供許多素食雜貨，
這是內湖科學園區的文德咖啡，其實它也是一個歐式麵包的專賣店，同時有賣餐飲。這是一家我很喜歡的餐廳，只是前幾年的關掉了。留下這張作品。
這是從二樓畫的，整個店裝修最大的特色就是很乾淨，全部都是水泥素面。只有流理台是用大理石鑲嵌的，這裡的廚師應該都不是廚師，看起來都是打工人的樣子。
現在的餐廳好像都
在遠東CAFÉ，您可以享用各式美味的buffet，包括牛肉、鮭魚、海鮮和各種甜點。 該餐廳提供豐富的下午茶餐點，並提供優質的服務和舒適的用餐環境。 除了美食，您還可以在這裡品嚐特色啤酒和各種甜點，以及享受印度美食。遠東CAFÉ位於臺北市，是一個理想的享用buffet的地方。
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
如果要用一句話形容咖啡廳你會用哪一句話呢??小編覺得喝咖啡、聊是非絕對是最貼切形容咖啡廳的一句話。市面上有許多咖啡廳都有不同特色。這家MAYU BISTRO&CAFE也是非常特別。
MAYU BISTRO&CAFE相關資訊::
地址:
台北市大同區長安西路47之2號
營業時間
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
貓的法餐廳是一家氣氛熱鬧的餐廳，並提供親子友善的餐廳環境。餐廳的裝潢以鄉村歐式風格為主，並且提供多樣化的美食選擇。推薦這裡的香草雞肉義大利麵和奶油鮭魚燉飯，以及美式鬆餅等甜點。店家使用高品質的PONS龐世特級冷壓橄欖油，並提供預約制、彈性的營業時間。非常適閤家庭聚餐。
這是一家位於台中科博館附近的異國蔬食餐廳（可做奶蛋素或全素），同時也是遊玩科博館過程中充飢的的好餐廳，從大門口出來走不到五分鐘就到，距離超級近，店內裝潢給人一種田園感，餐點的部分就算是極度葷食者來用餐也絕對吃不出是素食餐廳，料理跟調味技術真的很不錯👍🏼！以下來介紹一下餐點：
當天套餐的麵包
今天我要推薦一家位於東區的早午餐咖啡店Youmeca夢珈日式早午餐Café。這裡環境明亮，氛圍舒適，是開啟悠閒假日早晨的絕佳選擇👇
進入店內，會被風格裝潢吸引，讓人一進門就感受到一股寧靜與舒適😀
我們點了一份天然草飼嫩煎殷子牛拼盤。這道菜是用精選的草飼牛肉煎製而成，肉質鮮嫩多汁，口感非常細膩
在美食天堂「覺旅內湖店」，你可以品嚐到多種獨特而美味的料理。這裡的菜單精心設計，每一道菜品都令人垂涎欲滴。雖然最近有一些負面評價，但我一值覺得不錯。
朋友點了牛肉塔可，太陽蛋塔可餅，蛤利巧達湯。我則是老套，青醬蝦仁義大利貝殼麵。
牛肉塔可
牛肉塔可是這裡的一大亮點。選用新鮮的牛肉，經過精緻的調
那一天跟朋友約在員林吃飯，選了好停車又能帶寵物的，可以吃飯也有下午茶可以點，古色古香的環境很漂亮也很舒適，配上輕柔國樂音樂讓人覺得好放鬆，很適合三五好友或是家人一起來吃飯喝茶。
椰奶咖哩 / 豬 琺瑯鍋
琺瑯鍋是這間店的特色餐點之一，豬肉沒有太多油脂，口感鮮嫩Q彈。 配菜很豐富，有一些不是常見的
豐味亭異國素食餐廳【純素、蛋奶】
台北市中山區雙城街3巷2號
洛神花草茶、豬油拌飯、川味老罈酸菜魚片、馬式參巴椰香油雞
這間的異國素食真的很多選擇，第一次拜訪，吃得意猶未盡，食物重口味，很下飯，尤其是馬式參巴椰香油雞。
兩道菜的湯汁我都喝光了。樂意再訪。
店裡還有提供許多素食雜貨，
這是內湖科學園區的文德咖啡，其實它也是一個歐式麵包的專賣店，同時有賣餐飲。這是一家我很喜歡的餐廳，只是前幾年的關掉了。留下這張作品。
這是從二樓畫的，整個店裝修最大的特色就是很乾淨，全部都是水泥素面。只有流理台是用大理石鑲嵌的，這裡的廚師應該都不是廚師，看起來都是打工人的樣子。
現在的餐廳好像都
在遠東CAFÉ，您可以享用各式美味的buffet，包括牛肉、鮭魚、海鮮和各種甜點。 該餐廳提供豐富的下午茶餐點，並提供優質的服務和舒適的用餐環境。 除了美食，您還可以在這裡品嚐特色啤酒和各種甜點，以及享受印度美食。遠東CAFÉ位於臺北市，是一個理想的享用buffet的地方。