日常回顧｜英國有個性的鹹派

關於Selfridges 百貨旁邊的鹹派專賣店。

那年我和表姐當阿姨的跟屁蟲，一起去英國玩耍，當阿姨忙工作時，我們就自己進行城市大探索。第一次遠赴歐洲，就在英國，覺得自己相當幸運，和表姊也是默契搭檔。

其中幾天，我們待在伯明罕，英國第二大城，是以工業為基礎的大城市。和倫敦比起來，這座城市就和Selfridges 百貨的顏色一樣，是鐵灰色的。

走在路上常常看到穿著及行為粗曠的高大男子，馬路幾乎是倫敦的兩倍寬，建築也跟著放大似的。我們所住的酒店是這趟旅程最大的一間，一早阿姨就去參加研討會了，我和表姊在吃過鸚嘴豆和燕麥作為早餐後踏上我們的探索之旅；走在往百貨的河堤邊，看到種了一片淡紫色和正紅色的鮮花，可惜路上滿多垃圾隨興地躺在路邊；越是接近商城越是熱鬧，看到像是童話故事裡的鮮花攤販、有唱歌賣藝的漂亮金髮女孩，身旁路人說她歌聲好到會被挖腳 ! 還有唱rap的年輕黑皮膚男孩，我想他正在為夢想努力，準備當個國際級rapper ，所以我投了幾塊錢到他的小黑帽裡表示支持。

我和表姊逛了一圈稍嫌普通的Selfridges 百貨，裡面跟美國的大賣場很像，我覺得少了英國式的細緻與文化感，不過很氣派。

我們逛也逛餓了，還好早就有口袋名單，就是這間 " urban pie“。這趟旅程我感受英國食物不難吃，只是他們很少用化學調味加工，加上可能真的不在乎口感，因此食物總是特別"原始"，但我喜歡。

就像是這間 urban pie ，他們派皮的形狀是很典型的英式派皮，口感就是麵團烤成酥脆的香氣，沒刻意製造濃郁香氣，內餡有許多口味供客人選擇，而調味可能是奶油洋蔥及蘑菇吧!

另會附上誠意十足的大球薯泥和青豆仁，我看到時噗哧一笑，在台灣沒有外帶餐盒如此隨意的擺放吧!

不過，不知道是否國外月亮比較圓，看起來莫名美味。我們選擇戶外座位，吃著鹹派搭配伯明罕湛藍的天空，和表姊閒聊一些沒深度的話題。我喜歡英國那種不特意討好、很做自己的鹹派，吃起來個性十足~