春之英:喝出尊重生活的品茗文化

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

高雄那麼熱,走在路上拿杯飲料是必須的。現在手搖飲料店一條街出現三間的佔有率也是很正常的。現在除了手搖茶以外,也有了冷泡茶的選項囉,適合老派的文青。(哈)特別介紹這間茶室,不同於時下的飲料店,也異於標榜販售冠軍茶的傳統茶葉店,而是帶來品茗體驗的樸實茶室––––春之英。

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春之英 — — 尊重茶葉的品茗茶室

走在五福路上,春之英沒有非常醒目,但走入茶室內可以看見玲琅滿目的普洱茶。空間經過設計,不同於一般賣茶葉的店家標榜冠軍茶或是特等茶,店內透過展示,除了彰顯茶本身,也將一股閒逸的氣息流露出來。把店內空間當作展場一樣,茶葉本身成為慎重的展示逸品,足以顯現老闆『尊重』茶葉的態度。

春之英透過展示呈現茶室整體的閒逸態度

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老闆本身是第二代,文質彬彬的個人特質顯露無遺。說起這家店,他特別提起過去在他父親的經營下,都會慎重地前往雲南購置最道地的普洱茶葉,再透過海運的方式帶回來台灣。跟台灣茶不一樣的地方,是當地的茶樹都非常的高大(超過兩公尺高)。因為品種不一樣,可以喝到特殊且無臭曝味的香氣與味道。

店內提供試泡試飲的服務

店內提供試泡試飲的服務

店內有專業的器具,可以為客人試泡提供試飲的服務。也可以透過老闆的專業,特別解說茶葉不同的屬性、需要泡多久才適宜展現茶葉最好的味道。對於喝現泡茶有興趣的人,一定會感到非常享受。

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左|茶花、右|外帶式的冷泡茶

左|茶花、右|外帶式的冷泡茶

店內有販售冷泡茶,對溽暑不耐的人非常適合冰涼沁脾的好茶。我選擇綠茶,老闆特別展示了珍貴的『茶花』給我看。因為茶花的關係,綠茶在口腔內散發出微微的花香,香而不膩也不會喧賓奪主,非常順口。

小茶種|一粒20元,可以買回家試試不同的味道。

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不知道該如何形容這樣的美好,沏茶、喝茶、慢活,可以帶來更多的體驗、談論、交流與享受。讓所有愛喝茶或不太喝茶的人,重新品味這品茶文化的真諦。

|春之英
803高雄市鹽埕區五福四路200號
FB:https://www.facebook.com/pg/%E6%98%A5%E4%B9%8B%E8%8B%B1-785700778191124/posts/?ref=page_internal

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Aimee的沙龍
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自從踏入博物館領域後,對於博物館的經濟模式特別感興趣。在這個專欄我會介紹一些一般人比較不會知道的博物館幕後工作、博物館創新的作為與平常參觀博物館欣賞展覽的想法。
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