品茗
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天氣晴朗不宅家，台北近郊要去哪裡走走放鬆心情呢？
不如往山裡走走，乘坐纜車來貓空，半天之內穿越城市與山林間，享受大自然的療癒魅力！
文末附上行程懶人包，無論是想自行品茗放空、與茶香甜點有約、走入自然，讓你充分享受茶香山城四季皆宜的的「山、茶、纜車、雲」魅力！
青山綿延，翠竹成林，一座古樸的茶館隱匿於深山之中。晨霧繚繞，微風吹拂，竹葉婆娑作響，茶館外的石徑早已鋪滿落葉。溪水潺潺，翠鳥比翼飛掠而過，鳴聲清脆，與遠方的鐘聲相映成趣。
幽谷中，少女正靜靜地坐於茶桌前，纖纖素手輕捻茶葉，細細沖泡。她身穿淡雅圓領折袖短上衣，下著一襲白色紗紋左開衩長裙，
喝茶最重要的不是昂貴的茶葉，
也不是珍稀的茶具，
而是喝茶的心情．
你體會過嗎？
真正品的是當下的心情．
作為喝茶的生活實踐家，這篇文章分享了泡茶器具對茶葉進行品鑑的經驗。除了分享品鑑杯的選擇外，實際使用情況及其替代方法，對於喜愛品茶的朋友有著一定的參考價值。
我個人很喜歡到老街買茶葉，雖然這種行為常常會被人當成盤子，但我仍就樂此不疲。
由於我很喜歡喝飲料，為了健康，於是我開始自己泡茶，但喝的茶，種類並不多，最常喝的莫過於日月潭紅茶－台茶 18 號，也就是紅玉紅茶，再者便是阿里山蜜香紅茶。
雖然認識的茶不多，但在過去手搖杯的日子裡，
(作者：陳煥堂、林世偉)
烏龍茶是什麼？
此書簡單明瞭陳述烏龍茶一詞的含意。
首先，烏龍可以代表茶樹品種，比如：青心烏龍、青冇(ㄇㄡˇ)烏龍、大葉烏龍.....；其二，在台灣也可以統稱青茶製成工序的茶類，無論其原本茶樹品種為何，皆可稱為烏龍茶，所以烏龍茶也是半發酵茶的統稱。
其三，烏
"一杯蟬吃過的茶。純樸，天然，健康。"這是蟬吃茶天然茶飲在臉書上宣揚的理念。他們相信: 可以看見蝴蝶的飛舞、聽見小蟬的鳴叫、呼吸到帶草香的空氣，才是好茶的本質所在。因此，為了友善生物、大地及自己，所有的茶葉皆產自蟬吃茶契作南投自然生態茶園、種植過程無使用農藥及化學肥料。
種茶人家多會自製柚子茶，當家人感冒咳嗽就會泡來喝，不怎麼對外販售，但因為柚子茶的製作工序非常複雜，年輕人不想學，幾乎面臨失傳危機，竹東慶幸有位羅先生保留了這項茶工藝，至今每年盛產柚子的季節8～10月都會固定製作百斤以上的柚子茶，也在各地推廣柚子茶教學！讓我們來聽聽他的故事吧……
「茶多酚實驗室－五感六識品茗特展」翻轉了大眾對於喝茶的刻板印象，大膽挑戰以科學角度解構品茗感受，並在不大的展場內設置許多互動展示設計，讓觀眾不只能「看」展覽，也可以經由實際嗅聞、觸摸、聆賞的五感體驗中，用身體記憶認識品茗的方法與知識。
