中秋就是要烤肉
閱讀時間約 1 分鐘
因為烤肉醬的行銷，烤肉變成中秋節的全民運動。
基本上，我只喜歡湊個熱鬧，並不真的喜歡烤肉。
烤肉時，可能有蚊子，可能有煙往身上一直飛，搞的頭髮和衣服味道很重。
今年一樣的想法，沒有想要去烤肉。何況ＣＯＶＩＤ－１９的關係，只能自家烤，不能去朋友家熱鬧。雖然有人偷偷的跑去串門子。
什麼食材什麼道具都沒有買，聽著兒子喊著＂想烤肉～想烤肉～＂
突然自己心也開始癢起來。＂想吃肉～想吃肉～"
好吧，就去超市買個肉片，只要用我唯一武器～不沾鍋
去到超市，肉早被買的差不多了，只買的到火鍋肉片～～
好吧～～有肉就好
於是買了火鍋肉片，用醬油和白胡椒入味一下，在平底鍋用點油。
先下洋葱烤一下，再下點金針菇（這是兒子唯一吃的蔬菜），把肉片丟進平底鍋炒一炒。
烤肉時，肉片通常的很鹹，所以為了平衡味覺，吐司是少不了的一樣食材。
其實，平常我不太吃吐司，但昨天逛超市時，剛好擺在架子旁，我腦波突然被干擾了一下～＂拿吐司吧～拿吐司吧～＂順手就放進結帳台裏。
剛好吐司用麵包機烤一下，再把肉片夾進去，澆點蕃茄醬。
吐司夾肉片～～完成～～為今年的中秋節劃下句點
兒子呀～媽有烤肉給你吃了，別忘記呀～～
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烤肉不知從何時開始成為了中秋前後的標配。
視中秋前後的日子而定，有時會在中秋節前一週的週末就揭開序幕，從自家人開始烤，隔天鄰居邀請一起烤，同學家的也會去湊一咖......；中秋節後，還有多餘的食材，那就繼續烤吧！總而言之，因為烤肉的關係，總覺得我們家的中秋節過得特別漫長呀！
沒錯，烤肉會致癌、酒精傷肝，所以中秋節了，你們家不敢烤肉嗎？
疫情關係，中間假期慣見的烤肉全民運動今年並沒在街頭巷尾出現，但是仍然在巷弄間幽幽地飄來烤肉香，大家可能都把烤肉場挪移到室內吧。
中秋與烤肉畫上等號由來已久，有一說是當年廣告「一家烤肉萬家香」烤肉醬廣告而興盛，但是早在烤肉醬出現之前就有中秋烤肉的活動吧，我是這樣想的。其實單一原因似乎有點太小看了這種奇
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這是我從小到大的一個疑問：
中秋節為什麼要烤肉？
吃柚子我懂，當季水果、再加上其「佑子」的諧音，在一個主張家族團圓的日子吃這種水果再恰當不過；月餅也是根據中秋賞月的傳統，衍伸出
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