2021年的第一頓吃到飽餐廳，獻給了王品集團旗下的「和牛涮日式鍋物放題」原本只有台北忠孝店一間店，掀起了一波訂位完全訂不到的境界，超級難訂的鍋物餐廳，隨之後來板橋開了分店也都是沒人接聽電話的狀態。
台中竟然也有分店耶！台中的朋友也可參考看看唷！
不知何時台北林森店也開了分店？？朋友立馬電話訂位林森店成功😂😂
可能是訂非吃飯時間，剛好林森店又是新開幕比較沒人知道，竟在週末的時間完成了訂位。
台北忠孝店跟新北板橋店都要採現場候位，線上預約的時間也都是非週末的時間，重點是時段還不是太好><" 總之，想吃就是要碰運氣囉！
消費方式採同桌同價位，什麼意思呢？若你們4人同行，4人都要相同套餐的價位唷！就是吃到飽的牛肉有分，最高等級「頂級和牛套餐」是什麼肉都可以吃。湯底固定是干貝昆布湯底，加價29元就能升級成其他湯底唷！
以下提供午餐及晚餐價目表跟湯底的選擇給大家參考：
選擇好湯底會先把所有肉品上一輪出來~好多唷！
因我們這次是訂新開幕的林森店所以點頂級和牛套餐就有送鯛魚燒每人乙隻唷！
先來瞧瞧「和牛涮」的自助吧有哪些吧！
- 蔬菜野菜區
不得不說王品旗下的就是不一樣，這裡的菜都很新鮮也很特別，所謂的特別是青菜種類，去外面買都不便宜的青菜這邊竟然都放在自助吧區。
火鍋料的選項不多，來吃到飽當然不能一直都在吃肉，所以蔬菜、菇類種類多一點，均衡一下是好事，重點是真的都很新鮮。
- 醬料區
這邊也提供了非常多醬料給每個人選擇，畢竟每個人的醬料喜好不同。
- 飲料區
有冰沙、飲料機、熱飲等等。
這次沒喝到檸檬冬瓜冰沙XD
- 主食/副食區
有白飯、肉燥、還有極上和牛黑咖哩、各種麵類選擇。
這一區我只吃了一些和牛黑咖哩品嚐看看。
不敢主食吃太多，太容易就吃飽了XD。
- 炙燒和牛壽司
頂級和牛套餐（718元），還有一個不同，就是炙燒和牛壽司能無限吃到飽。若是選極上和牛套餐（638元）的，和牛壽司只能吃一個喔！就一個。
但這一個會好吃到讓你想吃第二個啦！
這是按服務鈴點餐唷！製作好服務員會幫你送上桌。
- 甜點區
我最愛的甜點區冰淇淋，即使在吃很飽的狀態下，還是會多出一個胃來吃冰淇淋的。霜淇淋口味有極上厚奶茶和北海道牛奶跟綜合。
我其實是不敢吃有牛奶味太重的東西，但這個極上厚奶茶的霜淇淋是茶味壓過牛奶味，所以我覺得很可以！
旁邊還有抹茶及原味晶凍跟黑糖珍珠還有教你如何製作霜淇淋享用方式。
終於知道為什麼如此不好訂位了，這樣的吃到飽價位跟一般的麻辣火鍋比算很正常也沒特別貴，可是以食材及新鮮的程度上來說不是每一間都能像和牛涮一樣新鮮，有人可能會覺得說，沒有海鮮這樣價錢其實不便宜，所以就是看每個人吃東西的喜好囉！
如果你本身是個愛吃海鮮的人、那就肯定不適合這個，但若你是個愛吃肉的朋友，就推推推！其實這裡是有海鮮，若有打卡或分享的動作是會贈送海鮮食材的，但我們都吃太飽也對海鮮沒這麼感興趣，所以有或沒有都無所謂。
當然囉！這邊的牛肉品質已經算不錯囉！ 但也請不要拿A5的日本和牛來跟這裡比較唷！和牛指的是牛的品種，美國跟澳洲也都是有和牛的唷！ 因我也沒有吃過A5的日本和牛，只知道真正的和牛是很貴很貴的。
竟然貴，肯定就是吃精緻跟真正的老饕對食物的評價了。
用餐也進入尾聲囉！
最後服務員送上一人一隻的鯛魚燒來囉！
有人喜歡單純吃原味，有人就會去用霜淇淋搭配著吃。我就是會搭配著吃XD。真的好好吃喔！😍😍
此篇文章單純的分享新開幕吃到飽的鍋物餐廳，僅代表個人的評價和感想唷！至於品質及好吃或不好吃就很個人主觀囉！
冷冷的天氣，就是要火鍋吃起來！來暖暖自己的胃。
台北忠孝東店
電話：(02)2751-1759
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
台北林森店
電話：(02)2562-5657
地址：台北市中山區林森北路258號2樓
板橋文化店
電話：(02)2256-5158
地址：新北市板橋區文化路一段280號2樓
台中文心崇德店
電話：(04)2247-6628
地址：台中市北屯區文心路四段601號
營業時間及休息時間依各分店為主唷！有興趣的朋友可以上官網查看或是致電店家詢問唷！
食記-2021.01.09(完)
