以一片昔归古树熟茶 重新认识熟普的价值
更新於 2024/10/31閱讀時間約 2 分鐘
品饮一杯好茶，让人心神愉悦；
制作一片好茶，让人有成就感。
横越云南各大山头，选环境.树种.树龄.工艺.仓储，这些环节须无缝运作，一环扣着一环，尽最大可能将每一环都控制到恰到好处，于茶.于己.于茶客，做到无愧无悔。
用真诚的心，对待茶树.茶叶，剩下的就交给时间和自然！
喝茶和做茶，在精神和做法上，具有一致性~
关于“等待”.关于“追求”：
采茶.制茶.存茶.泡茶.品茶，这些都是等待的艺术；
做茶人之前，首先得是一个茶客，对茶叶品质有追求。
一片古树茶，承载了多少厚望，又倾注了多少心血。而对于损耗和失误更高的古树熟茶，在当下“喝生不喝熟”的风气下，为什么小茶控仍然坚持把本稀少的昔归古树纯料，匀出一部分制作熟茶呢？
是对“好生普易寻，好熟普难得”的辩驳？
还是对“熟茶受冷落，熟茶品饮价值低”的平反？
就让小茶控这一片古树熟普，借用热爱熟普的茶友来评价！
随着季节流转，所饮之茶叶也应转变，茶是嗜好性饮品，需依体质.习惯.时令乃至个人喜好，而品饮熟普在这个秋季即将远去，凛冽的冬季临近的时节再合适不过！
茶杯传递着茶汤的温度，茶气舒缓着紧张的神经，韵味厚足的茶汤填满空虚的内心，入口熟香熟甜一扫逼近的寒意~
小茶控（小茶控的故事，我们一起续写）这款古树熟普，来自临沧地区的忙麓山原始野生森林中。茶种是百年乔木大叶种，根深吸取丰富的大地能量，生态系统稳定.土壤活力强，古茶树与动植物共生共荣，所成长的茶树自然精华滋润，所产茶叶自然反映的是当地的森林气场。
啜饮一口古树茶，喝的是山野气韵与岁月智慧；
千年尘世变化，静心品味、自然回甘。
坚持守护坚信的事物，
以一个茶客的心态，把曾经的自饮茶，奉予爱茶人~
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
焙茶背後的故事，和我們貞葉林品牌所想傳達的形象不謀而和，溫潤淡雅，有深度卻親切不苦澀。因為頻率相同，讓我們有緣分相遇，因此我們想由焙茶出發，鑽研焙茶甜點。
茶，除了可以喝、可以看，還可以玩。以往喝茶時，最多就是沖、泡，然後再慢慢品茗。而在建甌的成龍茶葉，除了認識了北苑貢茶，還欣賞到茶藝。溪谷留香茶書院裡頭有很多茶，而在溪谷留香茶書院裡，還有難得的母樹大紅袍的茶葉。
茶葉採收下來，送到工廠，想要製作成茶葉，要經過一道道繁瑣的工序。雖然消費端喝的只是一口清茶，但說真的，要喝上這一口茶，得花上好長、好長的一段時間。那麼，茶葉的價值，就不是只是末端看到的。在正山堂，認識了以往不太熟悉的正山小種紅茶，一群人在八馬茶葉喝到傳說中的大紅袍武夷岩茶。
奇萊山春韻烏龍茶，臺灣在地深耕50餘年老茶莊的積極推薦。茶館推出了「奇萊山春韻烏龍茶」，產地在奇萊山屯原部落，海拔高度在1800M-2000M之間。茶莊與在地茶農合作已超過40年，口碑良好。推出了三種不同價位的茶品供消費者選擇。而「春茶」的重點，是要求茶香飽足、回甘以及入口順滑。
泡一壺好喝的茶，擁有三心，感恩的心、細膩的心及愛心，喝茶的人久久難忘依戀於心。
泡茶文化在各國
都有其聞名原因，日本茶道講究禮儀、精神層次，英國則有特殊香溢聞名花茶，台灣的茶香是樸實無華的自然香氣，沒有誰是冠軍，但都有相似之處，則是擁有三心泡的茶，茶香總能讓人心曠神怡。
喝茶屬自然健康
【本文摘要】
在台灣的茶葉世界中，南投名間的不知春茶顯得尤為獨特。這款茶以其精緻的製作過程和豐富的口感而著稱，特別是採集於冬茶與隔年春茶之間的時期，氣候變化為其添加了獨特風味。採用團揉技術製成，不僅保留了茶葉的完整性，還增強了茶湯的圓潤和飽滿感。
這樣以惜物愛人的態度去思考如何維修再生一個舊物，真的很讓人感動！體現了 #珍重和虔敬 的精神：每個人和物都是珍貴的，#用虔敬的心去善待來到面前的人事物，心中自然而然會生發出珍惜的心，進而體驗到他人及事物與我們的本質無異，都是完美而值得珍惜好好對待的！
2024年1月14日
從小就跟著家人一起喝茶，就是老人茶、熟茶，各式各樣的茶葉，有時候覺得好淡像水，有時候苦後回甘，有時候則是澀味回甜，但始終沒有更多認識茶葉世界。
終於，來參加講茶學院的茶葉品評一級的認證課程，湯家鴻老師真是卯足全力加快速度的分享，從感官品評與風味敘述切入，再提到軟硬水的選擇與
台灣有句俗諺說：「文章、風水、茶，懂的沒幾個。」
茶葉自古以來往往視為家傳之學，除了傳統產業父子相傳的經濟層面因素，在學科的研究上沒有精細到足以劃分為專門領域的知識系統，這可能也是一個原因。身為茶產業的第四代，先祖的經驗並沒有以文字的形式保存下來，市場與消費型態隨著時代有相當大的改變，過往的經驗未必
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