安定安穩的生活，讓人覺得安全
舒適圈於焉生成，就這麼一輩子吧
如果可以，我想再多一些些夢想
再多一些些冒險
再多一些些嘗試
多一些些接觸與探索
多一些些學習與認識挫折
世界之大，大於我現在身處的、知道的、了解的
與是不是怕當井底之蛙無關
與有沒有萬丈雄心、強大企圖心無關
只與…我想要生活得更有滋有味有關
與我是不是滿足現狀無關
與我想不想突破無關
只與…我想看看多元豐富的世界有關
在生命韶光裡
在有精力的片段裡
嘗試我的生活邊界可以到哪裡
我有沒有走到那裏
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舒曼的沙龍
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我的閒工夫, 有~美食料理的做法與飲食文化,也有我喜歡的餐廳與特色, 讓吃有滋有味,成為一種心靈饗宴與旅行
我的閒工夫, 還有~我喜歡的戲劇分享, 在戲裡, 我嗅到的種種滋味與隱藏版歷史或文化
我的閒工夫, 必然包括了~我愛的畫家的作品分享, 姑且當作是線上藝廊吧
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2022/02/22
今天是2022、2月22日，農曆正月22、星期二
這麼多2，看得我好餓，想吃大餐
大餐未必很麻煩，也有簡便型的
◆雞肉什錦捲餅
1.雞胸肉斜切成薄片
加鹽、白胡椒、米酒、義大利綜合香料
醃30分鐘
2.起油鍋，間雞胸肉至熟，帶些金黃色。
3.雞肉拌入酪梨片、番茄片、蘿蔓葉、小黃瓜片
◆海陸大餐
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2022/02/10
滷肉，好吃、易做，用處又多多
我家的滷肉做法很簡單
一長條五花肉，不大肥，洗淨
一鍋煮開的水，下五花肉，加一塊肥肉
特地請肉攤老闆加一塊肥肉給我
如此的話，吃的肉不會太肥太膩
單獨多加的肥肉又可增添湯汁的油香鮮
水量至少要蓋過五花肉
加兩三顆八角、一小匙花椒
小半碗醬油、米酒小半碗
不加蔥與薑
2022/02/10
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2022/02/01
中午告訴太妃糖～
今晚失敗了，我們餐桌上明年也看不到龍蝦
首次處理龍蝦，沒敢買大的
近中午時，將冷凍龍蝦進行解凍
下午四點左右，懷著忐忑的心走進廚房
“不成功，便成仁”
1.煮一鍋熱水，大約1500~2000cc之間，以能淹沒龍蝦為主。
2.洗淨龍蝦全身
6.水煮滾，轉中小火，約煮10分鐘左右。
2022/02/01
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選擇不同的生活，本身就是一件需要勇氣的事。當年，（2020.12），我開始了我的車宿生活，家人、朋友沒有一個人贊同，全力勸阻，但我沒有退縮。因為，我想在我的第三人生（亦即退休人生）踏遍台灣每一個鄉鎮，我想在海邊吹著海風看日出、日落，抬頭看ㄧ閃一閃的星星，在瀑布下戲水，而不是睡在飯店的冷氣房中看電視。
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怎麼說呢？人生經歷了3階段工作來說，潛伏期，事業心必須在檯面下，因為能力不足。
成長期，開始被重視了，當時經過許多不看好，看不起之類的，以為是好的，實際上暗潮洶湧，總之目前應該有點挺過了。
下一個階段，去我去我想去的地方，學我想學的事情，人生不要遺憾，剩下2/3不能浪費啊！
對自己喊話，相信看
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需要無畏的勇氣
迎接未知，需要無畏的勇氣。人生就是一場永無止境的旅程，充滿了未知的驚喜與挑戰。有些人對未知的恐懼，選擇安於現狀，畏手畏腳地過著平凡的一生。有人則勇於突破自己的舒適圈，勇敢迎接未知，在那裡尋找無限的可能性。
往往崎嶇難行
人生的未知之路往往崎嶇難行，卻也是通往成功的必經之路。沒有
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在舒適的世界中，擁抱未知增添了生活的色彩、刺激和深度。面對不確定性創造個人成長和發展的機會，重新點燃好奇心和驚奇感，幫助建立韌性和適應性。
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舒適圈是一個帶有安全感和穩定性的環境，但長時間停留在其中可能導致停滯不前和錯失機會。進步和成就需要走出舒適圈，挑戰自己，追求新的經驗和機會。透過面對恐懼、接受新挑戰、尋找專業發展和持續成長，我們可以擴展自己的能力和經驗。
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