冰鎮消暑，半百老店好滋味。這句話用來形容辛發亭冰品這家名店最為洽當。但是好滋味絕對夠你在炎熱夏天吃上一碗大冰讓你消暑有餘。
台北市士林區安平街１號
０２ ２８８２ ０２０６
ＰＭ１３：００－ＰＭ２２：００
成立日期19６８年
冰品店
國際觀光客常來之半百老店
辛發亭冰品一家位於台北市士林區安平街這條看似不起眼店家，走過這條三公尺多街道到不如說是一個很寬闊巷子，稍微不注意你一定忘了這家店存在。
辛發亭冰品這家店真的是超經典的店家，開業在民國五十七年(SINCE 1968)至今已經是五十三年排隊冰店。這店可是許多人年少輕狂記憶店家，這家店在以往台灣在有國際觀光客來台灣時經常一位難求，店內時常出現日本、韓國、中國等不同國籍顧客光臨。
雪片冰品如同礦層
辛發亭菜單以冰品為主，不過也有賣其他果汁飲品類、甜品類。光是冰品又可分為傳統刀削冰品、雪片冰品兩大類。這兩大類冰品不論是口感和外觀差異頗大。
這家冰品以雪片冰品為四大類菜單主要賣點。雪片冰品做個比喻應該是像況層一層又一層冰品，就像去開採礦坑是一片又片狀是有紋理與規則地。冰品看上去就像是一盤的藝術品來欣賞。而傳統刀削品就顯得很凌亂，不過口感上雪片冰比傳統刀削冰就來的比較甜。
由於店家在以往台灣在有國際觀光客為客層，所以店家在菜單文字介紹上就有中文、日文、英文等多國文字。店家在顧客用餐餐桌上也有標示餐桌編號，編號上寫道：請至門口處點餐餐付款字樣。而這個點點餐在門口就有個超大櫃台，感覺真像是某個餐廳感覺，而不是冰品店家。
花豆牛乳雪片冰
小編這次因故享用店家招待花豆牛乳冰，這個冰品屬於雪片冰品類之一。是該店內熱銷夯品之一，雪片冰品類店家都是採用牛奶為附加品，所以顧客點選雪片冰都會吃到牛奶。
本文章前面提到：雪片冰品做個比喻應該是像況層一層又一層冰品，就像去開採礦坑是一片又片狀是有紋理與規則地。冰品看上去就像是一盤的藝術品來欣賞。花豆牛奶冰小編到覺得也很像一塊又一塊雞絲麵之雞絲塊狀。吃在嘴裡除了甜蜜、但是不致過膩。這一碗筷雪片冰容量其實不算大碗；普通一個人是可以吃完畢。
總結：辛發亭這是一家以雪片冰為專賣店家，所有菜單都是店家現點現做冰品而來。店家在該店入口處擺放兩台傳統刨冰機台，以現在時間來看，真的是很骨董機器。但是這一碗又一碗冰品就是從這兩台機器而來。如此好滋味，吃到消暑冰品就是非常清涼。
辛發亭雪片冰品店相關資訊：
台北市士林區安平街１號
０２ ２８８２ ０２０６
ＰＭ１３：００－ＰＭ２２：００
成立日期19６８年
冰品店
