傳送溫暖的糖果店店長——Ann

閱讀時間約 5 分鐘
作者:王奕淇
冷清的巷子內,藏著一家充滿著驚喜的糖果店,店內充斥著各式各樣的糖果,令人們忍不住想要進去探索這個神奇的世界。而她,是糖果店PAPABUBBLE在台灣唯一的代理人,她是Ann,一個追尋自己夢想的人。
店內各式各樣的糖果(王奕淇/攝影)

這不只是好玩,這還可以賺錢!!

她和我們分享,澳洲留學的時候因為不想上課,所以就翹課去逛街,被糖果味吸引,聞到香香的糖果味便走進去,看到製糖師父在現場做糖果,請客人試吃,吃下這個糖果,常常會忘記自己身在異鄉,覺得好溫暖,所以後來這個地方就變成她不想上課時去的地方。之後妹妹也來澳洲留學,她也會帶妹妹去這間店,跟妹妹介紹這個地方很好玩,那時候她和妹妹說,說不定這個地方也可能會出現在台灣,也可以開一間這樣的店。妹妹比較務實,跟她說「這不只是好玩,這還可以賺錢!」
妹妹嗅到了商機,但是這個只不過是大學時的夢想,之後她去了美國加州讀研究所,之後回台灣上班,很多年之後,想起這個糖果已經是十年後的事,當時上班遇到瓶頸,於是去跟之前糖果店的店東聯絡,發現店面已經賣掉,並且搬到西班牙去了。當時糖果店店長好奇她們為什麼會想做糖果,覺得女生做這個不太可能,因為需要很大的力氣、也很累,對她們的態度很消極,沒有想要讓她們做這一行的意思,一直email來回,一年後終於拿到了台灣代理權,去西班牙受訓三個月。
Ann去西班牙受訓,除了跟他的妹妹之外,還有小妹妹的男朋友,他們回來便開始帶員工,但回來遇到很多關於找店的困難,因為她那時候設定目標在東區,那時候他們在找店面的時候房東問「你做什麼的?」、「蛤?柑仔店?小姐你知道這裡是東區嗎?」、「東區你開柑仔店你房租怎麼cover?」一些好像是故意刁難的話。但是也很幸運他們在裝潢的時候,有一個壹週刊有名的美食記者來找街,那時候只有在門口寫「PAPABUBBLE comming soon」,壹週刊的記者去跟裝潢的工人要了她的電話,問Ann「可以採訪你們嗎?」也因為這樣子,在店面開幕的時候蘋果日報、台視都有來,她覺得很幸運,因為一開始就曝光,八月初的時候,蕭雅軒發新專輯,她們也有跟蕭雅軒合作做鑽石糖,然後他們一起上節目,這樣就有了話題性。
放棄台灣的工作,家人反對,資金不足,Ann的爸爸很生氣,說她念那麼多書結果去做糖果,但是她覺得這是不一樣的東西。要去說服家人跟放掉本來就有的東西,跟資金是一個很大的問題,錢也不夠,一些東西再加上代理費,差不多需要五百萬,所以她想要找爸爸要錢,爸爸就說「不可能!」,於是她對爸爸說「現在不是徵求你同意,是想要跟你借錢」最後爸爸拗不過她,但是一年後Ann就把錢還給爸爸了。

我的心裡面還是有一點甜甜的

她覺得最大的不同就是一般看到的餐廳或是咖啡廳,他們都是在廚房(裡面)做,她們不同的是「OPEN」的,就是在客人面前做。因為是在客人面前做的關係,中間即使做失敗,也是在客人面前,以前她們開始接做LOGO的時候,其實不一定會成功,曾經有一個訂單要做十公斤的糖果,她們做了五十公斤才成功,可是在做的時候客人就在面前,所以她覺得心態要調整就是不能很害怕,然後要喜歡,像她很喜歡再做糖果的過程中跟客人互動,和辦公室相比的話,她覺得要更主動、臉皮要更厚一點。
有一天傍晚,下著小雨,當時他們已經快打烊了,因為那時候做糖果的動作沒有很快、又要趕單,所以留下來加班,當時他們的燈開著、門忘記鎖,有一個女生走進來,她記得那時候在做「紅色愛心棒棒糖」。
那時候也不知道為什麼,女生就看著他們,她說「我們已經打烊了。」女生還是站在旁邊,於是她給女生一個棒棒糖,女生就在她面前哭了。
她很緊張的問女生「你怎麼了?」,她旁邊另外一個陪她來的女生說「她今天失戀了,所以我來陪她。」,女生說「我本來今天心裡很難受,你們讓我覺得我的心裡面還是有一點甜甜的。」所以,當下的感覺她記得很清楚。
「OPEN」做糖果(王奕淇/攝影)
棒棒糖(王奕淇/攝影)

疫情總有一天會結束,可是不知道什麼時候會結束

Ann說在疫情剛開始爆發時,沒有特別的訂單,原本接的訂單做完之後,很多婚禮、公關活動的訂單都取消、往後延,只有7-11的訂單,因為7-11每天都有開。疫情下也沒有開店,所以關起門來做訂單,但是她那時候其實很害怕,不知道什麼時候會結束。
疫情比較穩定之後,她改變了想法,覺得「疫情有一天會結束,可是不知道什麼時候會結束;與其很消極,不如正面面對」,她覺得可能會和疫情和平共處,因為疫情不可能會消失,但還是希望疫情不要太嚴重,一些活動都可以舉行,公司還是可以在有疫情的狀況下穩定的營運。

關於她

說了這麼多,也想再補充給大家一些關於Ann的快問快答!
  • 最熱銷的糖果:綜合水果,因為人都有選擇障礙,這種綜合水果是她們有的水果口味通通都在裡面,真的很熱賣,也很容易辨認,因為看到什麼圖案就是什麼水果。
  • 私心最喜歡的糖果:她喜歡的就是她最先做的——「文字糖」,因為有時候很多話不一定會敢說出來,文字糖可以讓不敢說出來的人透過文字傳達給他人,會讓人家有一種很窩心的感覺
  • 在店裡面最自豪的事情:帶了一群很厲害的員工
  • 星座:巨蟹座
  • 店內營業額最低潮的時候:疫情
  • 最喜歡在店裡面做的事:聊天
從前的我,以為糖果只是好吃、可愛而已,並沒有對他有更多的想法,但是現在,我了解到了糖果,不只是好吃而已,他擁有能夠讓人從悲傷中看見希望的魔力。
想要和大家聊天,想要透過糖果讓大家都可以傳達自己的心意,我想,這就是Ann喜歡糖果的原因吧。
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