傳送溫暖的糖果店店長——Ann

作者：王奕淇

冷清的巷子內，藏著一家充滿著驚喜的糖果店，店內充斥著各式各樣的糖果，令人們忍不住想要進去探索這個神奇的世界。而她，是糖果店PAPABUBBLE在台灣唯一的代理人，她是Ann，一個追尋自己夢想的人。

她和我們分享，澳洲留學的時候因為不想上課，所以就翹課去逛街，被糖果味吸引，聞到香香的糖果味便走進去，看到製糖師父在現場做糖果，請客人試吃，吃下這個糖果，常常會忘記自己身在異鄉，覺得好溫暖，所以後來這個地方就變成她不想上課時去的地方。之後妹妹也來澳洲留學，她也會帶妹妹去這間店，跟妹妹介紹這個地方很好玩，那時候她和妹妹說，說不定這個地方也可能會出現在台灣，也可以開一間這樣的店。妹妹比較務實，跟她說「這不只是好玩，這還可以賺錢！」

妹妹嗅到了商機，但是這個只不過是大學時的夢想，之後她去了美國加州讀研究所，之後回台灣上班，很多年之後，想起這個糖果已經是十年後的事，當時上班遇到瓶頸，於是去跟之前糖果店的店東聯絡，發現店面已經賣掉，並且搬到西班牙去了。當時糖果店店長好奇她們為什麼會想做糖果，覺得女生做這個不太可能，因為需要很大的力氣、也很累，對她們的態度很消極，沒有想要讓她們做這一行的意思，一直email來回，一年後終於拿到了台灣代理權，去西班牙受訓三個月。

Ann去西班牙受訓，除了跟他的妹妹之外，還有小妹妹的男朋友，他們回來便開始帶員工，但回來遇到很多關於找店的困難，因為她那時候設定目標在東區，那時候他們在找店面的時候房東問「你做什麼的？」、「蛤？柑仔店？小姐你知道這裡是東區嗎？」、「東區你開柑仔店你房租怎麼cover？」一些好像是故意刁難的話。但是也很幸運他們在裝潢的時候，有一個壹週刊有名的美食記者來找街，那時候只有在門口寫「PAPABUBBLE comming soon」，壹週刊的記者去跟裝潢的工人要了她的電話，問Ann「可以採訪你們嗎？」也因為這樣子，在店面開幕的時候蘋果日報、台視都有來，她覺得很幸運，因為一開始就曝光，八月初的時候，蕭雅軒發新專輯，她們也有跟蕭雅軒合作做鑽石糖，然後他們一起上節目，這樣就有了話題性。

放棄台灣的工作，家人反對，資金不足，Ann的爸爸很生氣，說她念那麼多書結果去做糖果，但是她覺得這是不一樣的東西。要去說服家人跟放掉本來就有的東西，跟資金是一個很大的問題，錢也不夠，一些東西再加上代理費，差不多需要五百萬，所以她想要找爸爸要錢，爸爸就說「不可能！」，於是她對爸爸說「現在不是徵求你同意，是想要跟你借錢」最後爸爸拗不過她，但是一年後Ann就把錢還給爸爸了。

她覺得最大的不同就是一般看到的餐廳或是咖啡廳，他們都是在廚房（裡面）做，她們不同的是「OPEN」的，就是在客人面前做。因為是在客人面前做的關係，中間即使做失敗，也是在客人面前，以前她們開始接做LOGO的時候，其實不一定會成功，曾經有一個訂單要做十公斤的糖果，她們做了五十公斤才成功，可是在做的時候客人就在面前，所以她覺得心態要調整就是不能很害怕，然後要喜歡，像她很喜歡再做糖果的過程中跟客人互動，和辦公室相比的話，她覺得要更主動、臉皮要更厚一點。

有一天傍晚，下著小雨，當時他們已經快打烊了，因為那時候做糖果的動作沒有很快、又要趕單，所以留下來加班，當時他們的燈開著、門忘記鎖，有一個女生走進來，她記得那時候在做「紅色愛心棒棒糖」。

那時候也不知道為什麼，女生就看著他們，她說「我們已經打烊了。」女生還是站在旁邊，於是她給女生一個棒棒糖，女生就在她面前哭了。

她很緊張的問女生「你怎麼了？」，她旁邊另外一個陪她來的女生說「她今天失戀了，所以我來陪她。」，女生說「我本來今天心裡很難受，你們讓我覺得我的心裡面還是有一點甜甜的。」所以，當下的感覺她記得很清楚。

Ann說在疫情剛開始爆發時，沒有特別的訂單，原本接的訂單做完之後，很多婚禮、公關活動的訂單都取消、往後延，只有7-11的訂單，因為7-11每天都有開。疫情下也沒有開店，所以關起門來做訂單，但是她那時候其實很害怕，不知道什麼時候會結束。

疫情比較穩定之後，她改變了想法，覺得「疫情有一天會結束，可是不知道什麼時候會結束；與其很消極，不如正面面對」，她覺得可能會和疫情和平共處，因為疫情不可能會消失，但還是希望疫情不要太嚴重，一些活動都可以舉行，公司還是可以在有疫情的狀況下穩定的營運。

說了這麼多，也想再補充給大家一些關於Ann的快問快答！

從前的我，以為糖果只是好吃、可愛而已，並沒有對他有更多的想法，但是現在，我了解到了糖果，不只是好吃而已，他擁有能夠讓人從悲傷中看見希望的魔力。

想要和大家聊天，想要透過糖果讓大家都可以傳達自己的心意，我想，這就是Ann喜歡糖果的原因吧。