從上班族搖身一變成為菜鳥頭家，雙手從每天敲打鍵盤，變成轉動兩翻烤爐，有的人稱呼我闆娘，有的則是叫我雞蛋糕姨姨，而我則把自己當成雞蛋糕擺渡人，在那些來來去去的客人中，記錄下他們與雞糕的人生故事。
那是我們試營運不久的某個午後，一位戴著全罩安全帽的女孩停下機車走向攤位，趕緊從等待的百無聊賴轉換為待客模式，妹妹很快速的點好餐後，在製作時照慣例問了怎麼知道我們的問題，沒想到竟然聽到意外的答案：「之前批踢踢試吃我有吃過」
想起來還沒對外營業的那陣子，我們在家試作了很多雞蛋糕，當時秉持著愛惜食物也可以順便推廣的理念，就在批踢踢發文贈送，唯一條件就是希望對方可以給我們一點試吃心得回饋，順便小小宣傳一下即將營業的消息，當下沒有想過真的會有回頭客，如今聽到妹妹的答案心裡是既感動又驚喜的。會有菸酒生妹妹的綽號是在幾次的談話中得知，原來妹妹正在台南念碩士，也就是我們戲稱的「菸酒生」，於是在撰寫客人們的小故事時，就決定用這個當作暱稱了。
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後來妹妹陸陸續續又來了幾次，不曉得是魔咒還是什麼的，經常妹妹點的雞蛋糕就是會有一面沒烤好，最初覺得可能是因為自己技術還不純熟又愛聊天，所以常常不小心聊過頭忘了翻面，但後來應該也熟能生巧了，卻總是有這樣的小ｂｕｇ存在，當時對妹妹真的滿滿歉意，總是承諾他下次絕對是要完美的，然後又會失敗，有一陣子妹妹沒來，我們都想說一定是我們讓妹妹失望了，雖然很懊悔，但也只能怪自己沒有把控好品質，還好後來證明我們多慮了，那陣子她只是剛好在準備考試，再見到妹妹時，已經好幾週過去，我們也終於打破魔咒地奉上一份完美的雞蛋糕。
對於菸酒生妹妹我們一直心存感謝，謝謝她沒有因為接連的失敗始棄我們而去，或許曾經有過失望（畢竟誰能忍受每次都拿到不完美的產品呢），但最後還是選擇給我們機會，而令人感動的是，後來幾次還帶了自己的另一半來品嚐，那個瞬間是很難以言喻的情緒，那種我們也能成為重要客人想要介紹自己好朋友的銅板美食，帶著一點點的驕傲，還有榮幸，謝謝你們，讓我們能夠成為那個特別的存在。
小小的承諾，大大的感動
「當你順利從研所畢業回到北部展開新生活前，如果有機會，請一定要來跟我們說再見唷！」
在夏天來臨的時候，可能是種現在一別，不知何時能再相見的擔憂，我們向菸酒生妹妹提出了這樣的請求，縱然年歲漸長，還是無法輕易適應別離，或許有點帶入私人情緒，但我們真的很珍惜和每一位客人的緣分，而更令人驚喜的是，在菸酒生妹妹順利完成論文要回北部展開新生活的前夕，真的再次帶著女友依約前來，除了驚喜，更多的是信守承諾的感動。
我始終記得那天，是個熱鬧的星期六。
妹妹的女友在推坑下也一試成主顧，雖然來的次數不多，但有種相見如故的感覺，常常三個人一聊就會不可收拾，也是很有趣。那時妹妹還在研所奮鬥時，兩人有時候會突然一起現身，有時候則是各自跑來，一問之下才曉得原來是南北遠距，如今畢業後妹妹回了北部，兩個人總算順利合體，雖然滿滿不捨，但也覺得替他們感到開心。
對我來說，這一年多來特別有感觸的，是努力和緣分，我們會在人生路上遇見很多特別的人，有些延續也許是偶然，但更多的是彼此的努力，才讓那個交會的點，能夠慢慢變成線，最後長成一個面。在我們結束營業的前幾週，陸續推出一些曾經熱賣的暢銷款，希望做最後一次經典回顧，沒想到妹妹和她女友真的因為想念雞糕，兩個人坐車從台北殺下來，那一天寒流肆虐，但是三個人的心都是熱的。
我記得後來她們倆個又各自來了幾次，在我們倒數結束前，有一次妹妹女友還成了我市集告別場的小幫手，每一次想起這些可愛的人兒，都會一再糾結自己的決定，天下無不散的筵席，也許我們在此刻別離，但我相信，我們必會在他處相逢，也許那個時候卸除了老闆的身份，會有更多不一樣的驚喜。
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有時候回想起來，之所以覺得那段日子如此快樂，或許是因為客人們都願意和我們分享他們生命中重要的人事物，那種被信任感，是出了社會後逐漸模糊的，在職場上多的是爾虞我詐，或是孰輕孰重，能再這樣不帶利益關係的，單純喜歡你的產品、你的特質，或是你這個人，對我而言，是極其難能可貴的。
即使一路走來，有些曾經同框的人已經各奔東西，曾經牽著的手也早已不再緊握，就連我自己都失去了些什麼，但某部分來說，也確實見證了那些美好的時期，無論緣分是否延續，至少我們都笑得那樣燦爛過。
