旅行的趣味在於:不同的旅伴就能帶你看見不同的風景,就能創造不同的回憶。很多時候我們習慣的日常,卻是旅人眼中的一道獨特風景,身為台中在地人,跟著台中一日輕旅行的團,從早走到晚,每個點停留數個小時,卻走過三個十年的辛苦歲月。
三個十年磨一劍的巧合,從視覺展開的旅程,轉換到聽覺的饗宴,以五感體驗具足的詩意收尾,這樣的旅行團不夠商業,但旅行從來就不是走得多遠,CP值有多好,而是和誰走、怎麼走、用心走!
是冥冥中的巧合吧!今天從早到晚見證體驗何謂「十年磨一劍」,耗費十年打造的極致三角建築亞大美術館,從設計到正式營運曲折十年,號稱最難蓋的國家歌劇院,竭盡心力十年磨一劍的飛花落院。不管是在亞大美術館讚嘆光影與建築之間的共舞,或是在歌劇院中體會空氣、陽光與水的合奏,還是在飛花落院中,欣賞著餐具、品味當令當季的美好,我們從早走到晚,每個點停留約莫兩個半小時,卻走過了三個十年的辛苦歲月,
旅程之「起」:亞洲大學美術館--光與影共舞的寧靜感動
幾年前的日本旅行,其中一個景點就是著名的光之教堂,我始終記得步入教堂時看見的十字光,有種寧靜的感動,那光與影的沈靜相伴,在亞大美術館再次展現不同風貌,很難想像三角形的建築會長成什麼樣子,但安藤忠雄大師就能把三角形運用到極致,看來硬挺挺的清水模,每一分寸都是細緻精密的呈現,每一處的合模線,看似簡單卻不簡單,處處可見的三角形,沒有我們想像中的尖銳感,反而將光影切割出完美比例。
亞大美術館出自安藤忠雄之手,硬挺挺的清水模建築,每一分都是細緻的呈現。
旅程之「承」:如意樓--手路菜吃巧也吃飽
豐盛的午餐讓早起的旅伴們補充滿滿的能量,領隊特地要求餐廳打破慣例,不用合菜來虛應一番,反而是精挑細選該餐廳十五道的手路菜,每道菜都做成小份量,盛裝上菜,為的就是要讓大家不只是吃飽,也能吃巧兼嚐鮮,每道菜拿捏的恰到好處,獨家的芋頭悶鴨更是讓人停不下來。行程中的午餐看似簡單,但因為領隊的一份用心,卻成了不簡單的過站美食體驗。
旅程之「轉」:台中國家歌劇院--空氣陽光與水的和諧曲
伊東豊雄的設計美得令人屏息,卻難的令人卻步,從畫紙到成為地標全球九大城市地標之一,每一個樓層,用不同的柔和多變曲線取代傳統的樑柱,從室外到室內的水路環繞,聽見水的舞動節奏,與潺潺溫柔,藍色、紅色以及白色的色塊區隔,令人眩目的光影秀,抬頭就見得光影時鐘,頂樓的綠意盎然,百花繽紛,遙望夏綠蒂公園的大耳朵,透過建築師的設計,回歸到人最原始的存在元素,台中國家歌劇院不僅僅是藝術殿堂,也是一種生活美學的呈現。
台中國家歌劇院~伊東豊雄的設計美得令人屏息,卻難的令人卻步
陽光空氣水是設計師強調的元素,應景的聖誕老人也來了
旅程之「合」:飛花落院--五感具足的詩意體驗
從城市景觀進入山林中,映入眼簾的庭院建築,「飛花落院」四個字飛揚於門旁,尚未開啟的木門後,二層樓的日式建築物靜謐而迷人,終於木門打開,沿著長廊蜿蜒而行,每一步都伴隨著情不自禁的讚嘆,不管是入門景觀流水,或是沿著長廊的燈,長廊盡頭是一片遼闊的視野,俯瞰台中市從夕陽餘暉到彩霞散落,夜色悄悄鋪蓋,華燈初上的夜景令人沈醉。
座落在新社山區的飛花落院,因地形而讓四季分明,每一季的夕陽都有不同的美。
坐在日式包廂中用餐,精緻的菜單寫著當令食材做的料理,連使用的一次性筷子都採用日本杉木製成,就像領隊告訴我們的,這個菜單有起承轉合,從前菜到主餐乃至最後的收尾,開啟味蕾、挑逗味蕾、挑戰味蕾,到最終收服味蕾,從海鮮吃到牛肉,從麵吃到釜飯,當地當令食材的絕妙結合,全然的美食體驗,不僅品到食材的美味,驚艷於食材的結合,驚訝於食材的故事。
冬季菜單的主菜,每道菜的背後都有食材的故事與料理者的用心。
山上的風吹的長廊上的風鈴叮叮作響,搭配著悠揚迴盪在庭院中的樂音,像是在風鈴在風中跳著回旋舞,月光下,一盞盞的室內燈籠下,人們坐在一起享用美食,歡快地笑著,食者的暖意與料理者的心意交互流動著,與窗外的城市夜景相互映照,終於體會到餐廳名字為何取自那首靜美詩句的意境,
「息燕歸檐靜,飛花落院閒」~蘇頲《山驛閒臥即事》~
詩人當時在山林間遇見美景,隨手寫下的靜謐感受,連勤勞飛舞的燕子都在屋簷下休息,清閒的庭院,只有被風吹起的花瓣輕輕飄落,這不就是我眼前月色中的飛花落院?
息燕歸檐靜,飛花落院間~這樣的詩意,不就是我眼前月色下的飛花落院嗎?
亞大美術館的寧靜光影之美,是場視覺的開闊,是這趟旅程的起點,因為用心而讓合菜成了不簡單的豐盛手路菜,即使只是過站,卻是這趟旅程中重要的承接,陽光空氣水和諧共奏的國家歌劇院,是場聽覺的饗宴,從觀照自己到聆聽自己,從看見別人到傾聽他人,旅程中心境的轉換,充滿靜謐詩意的飛花落院,輕柔敲開每個人的五感體驗,眼前無法言喻的美景,悠揚的樂音與風鈴,嗅著當地食材的香氣,送進嘴裡的每一個驚艷口感,觸動每個人的心。
好好品味食材,好好感受每個人的心意,作為這趟旅程的整合,劃下最美好的句點。
因著規劃旅程者的用心,才有這樣看似一般卻很不一般的行程,身為旅人的用心,就是好好去體會每個旅程中的點滴,和不同的旅伴堆疊更多的旅程回憶。
旅行,從來都不需要走得多遠,而是怎麼走,和誰走,用心走。
#艾瑪事艾瑪式
#旅行和菜單一樣都有起承轉合