Daily --- 【美食-公館】墨洋拉麵
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
公館排隊美食之一
常出沒公館的人就知道，這家是排隊美食。我家偶爾會去公館覓食。吃飽喝足後步行去停車場時，看到有家在巷弄內的店面，外面好多人。忍不住好奇心跑去查看了一下，哦，是一家拉麵。畢竟排隊人潮多，一家大小的不太適合來光顧。
這天(1/9)下午，因早餐(涼麵)比較晚吃(約10點)，吃中餐時間大概就一點多。原本計劃要吃韓式炸雞(它是口袋嚐鮮名單，印象中經過的時候也沒什麼人)的，一點多抵達店家時，服務員告知，要等一個半小時。
跟家人討論後，決定不排了…再去找尋其他店家。
走了超過5分鐘(大概二點左右)，看到墨洋拉麵外面沒人在排隊，門上掛著"營業中"的牌子，跟家人討論之後就進去了。
第一次來嘛，餐點就點了比較久些(要想點什麼餐，也問了服務員一些問題。)
墨洋餐點
坐定位再熟悉一下環境後，餐點很快就來了。我點的是【貝出汁拉麵】，老公點的是【香檸雞豚拉麵】，哥哥吃『叉燒飯』，妹妹吃『星鰻海陸飯』。
好好吃! 湯更好喝。我喜歡喝它的湯。哥哥說，湯有蛤蜊味。因為一直喝湯的關系，我那碗麵剩很多。店家有加湯服務，它的湯壺上面寫"清湯"。我不太想加。我老公說加加看。後來他去裝了一碗。我試喝…還不錯…不是那種很淡、很無味的。它的清湯是有柴魚味的。我加了清湯後把麵吃完了。
在吃麵的過程中，後面至少有四組以上的客人進來。
我跟老公吃完了，先離開到一樓等小朋友吃完。在一樓時看到墨洋的牌子變成"準備中"。
從價格來說，平價。小高拉麵 $145; 藏味拉麵 $200up.
從口味來說，美味。我很喜歡。
不想踩雷的話，還是要選排隊的店家。
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走在城隍廟附近的長安街，發現了一家沒看過的拉麵店。店內環境舒適，價格略貴但可以吃飽。柚子塩口味的拉麵湯頭帶點柚香，麵體選擇偏硬，整體味道中規中矩。叉燒香氣稍顯不足，溏心蛋普通。用餐環境舒適，可以免費加麵一次。
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身為一個拉麵控，超喜歡日本又濃又夠味的拉麵，還沒認識老爺前吃屯京覺得超級普通，直到有一次跟老爺吃屯京，他點了加濃、多油的口味，我分著吃一口後屯京瞬間排名升高超多名。
因為地緣關係，最常吃的是位於林口三井百貨的分店，如果假日要用餐非常建議11:00一開店就來，不然店內座位數不多難免要久候。
目前在大阪有五間門市，京都也有新開一間。拉麵和炒飯都相當棒的拉麵店，拉麵主打鹽味拉麵，清澈的湯頭除了雞鮮味之外更多了濃縮至近乎柴魚調性的甘香，很讓人難以抗拒的好味道。
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