【學堂筆記】Day 15 誰說農夫只會種田種菜

更新於 2022/01/14閱讀時間約 2 分鐘
七夕情人節,讓我們一起上山去~
「福山植物園」-是宜蘭深山裡的秘境,隨著四季迭起而呈現不同優美景色,園區內原生種植物以及野生動物種類繁多,適合安排一日生態小旅行。隨著疫情温度減緩,學堂課程在滾動式調整之下,終於盼到在七夕這天,前往福山植物園戶外教學。
這期水稻班的學員之一就是福山植物園的工作人員,這天她從學員轉為講師,為我們介紹福山植物園。
「蓬萊棘螽蟴是台灣特有種,長相非常奇特,能看到本尊是可遇不可求的夢幻逸品」,當文昌老師秀出手機上的照片,對著大家說完後,眼尖的浿鈺學員大喊「老師,我在樹幹上找到蓬萊棘螽蟴了!」,大家圍在樹幹旁邊觀察,不仔細看還以為是苔蘚,同時間還發現到另外一隻,大家一陣驚呼,我們真的太幸運了!
巧遇!不仔細看還以為是苔蘚的蓬萊棘螽ㄓㄨㄥ蟴ㄙ
跟隨著文昌老師的腳步,詳細解說原生種植物的奧妙,對於植物不再只有刻板的綠色印象,像是攀緣附生在樹上的野生愛玉是留給野生動物取食、植物開花是為了吸引昆蟲傳媒授粉、還有一群把大樹當成公寓的附生植物、掉落在地上的柳川枝條成為孕育著蜘蛛蘭的温床...等,我們一行人放慢腳步欣賞山林美景,打開身體五感,沐浴在森林裡的芬多精當中。
一群把大樹當成公寓的附生植物
正當大家走進裸子植物區,山羌竟然出現在前方草地邊坡覓食,而且完全不怕生人,為了不打擾到山羌的日常作息活動,大家安靜的拍完照之後,很有默契地悄悄移動離開,這樣近距離的相遇,應該是觀察野生動物初體驗呢!
經過一趟福山植物園的巡禮,打從心理佩服文昌老師,除了水稻蔬菜種植教學之外,也是福山植物園的資深志工,從上山那一刻開始,分享解說關於員山的地景、雙連埤的第二個埤在哪兒、在哪個聯外道路牆面上有一片四月水晶蘭、教我們尋找柳杉上的蜘蛛蘭,解說功力已經內化到日常生活中,聽得我這門外漢津津有味!誰說農夫只會種田種菜!
文昌老師,除了水稻蔬菜種植教學之外,也是福山植物園的資深志工。帥爆。
撰文攝影 陳慧鈞
編輯 宋若甄
慢島生活 Island Time
Service@islandtime.tw
宜蘭縣員山鄉尚深路84號
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從插秧後經歷四個月時間,看著秧苗日漸長大,從一片綠油油的稻田,蛻變成結實累累的金黃稻田,伴隨著七月盛夏的微風吹來,稻穗沙沙的聲音,提醒農夫們準備收成了! 這一天,經歷烈日高溫下戴著口罩的不適,同時感受人生第一期稻作收割的興奮與不捨,想必會成為學員們人生當中很難忘的回憶吧。
「風土美食動手做」- 朱美虹老師選用自家生產的稻米,蒸熟之後均勻撒上菌粉,經過時間的發酵轉變成米麴,加上洲南海鹽以及開水之後,利用三種原形材料,能夠變化出什麼樣的魔法料理呢?在這堂鹽麴手作線上課程中,美虹老師不藏私傳授製作心法,讓學員們一步一步地完成鹽麴。
疫情期間,世界像是被按下了暫停鍵,街上不再人車鼎沸。但在鄉下,流水每天依舊的流,稻子也一日一日成長中,轉眼,又是要抽穗弄花的時刻了。六月疫情持續擾動著全民的日常作息,慶幸身處在網路發達的世代,慢島學堂因應非常時期,上課模式開始邁入直播視訊和學員們互動。
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