原文發表於2021年05月02日
2019年夏，我們從嘉義出發，與在地的 #老人食堂、#老人之家、#友善餐廳 合作；
它們提供健康、友善銀髮長輩的餐盒，我們則集結更多 #送餐大使，
一起送餐給不方便出門的長輩們，
直到2021年2月，
我們送餐的距離將近環島200趟、送出近2萬份餐點、無數次的物資和關懷給許多長輩。
但是，在過程中，我們發現......
⼀起來看看銀色大門本週發⽣什麼有趣的事吧！
本周精彩看點：
1.【倒數22小時，定期定額無毒蔬菜訂閱計畫即將上線，就在5/3 21:00】
2.【不只是一塊錢的故事】
3.【製皂Ｘ長輩Ｘ福民社區發展協會】
1.【倒數22小時，定期定額無毒蔬菜訂閱計畫即將上線，就在5/3 21:00】
如上述，在送餐過程中，我們發現，全台將近7000間老人食堂、有提供老人共餐的社區據點，都面臨一個相似的問題——他們在營運上遭到了困難。
每個食堂要營運，不僅是人力成本、食材成本也佔據了多數，尤其葉菜類就佔食堂食材成本的『4成』。
一般便當店、餐飲店如果有餐點因為消費者臨時請假而不取餐，還可以賣給其他顧客，但是老人食堂不行。
有許多長輩因為身體的緣故，往往會臨時取消訂餐，這讓月初就已經採購好食材的食堂，在原本人手、經費不足的情況就更為侷促。
在服務的過程中，也遇見幾位在地小農，他們的煩惱，卻是有時候有新鮮的食材不知可以分享到哪些地方，其實，他們也很想參與社會公益、幫助長輩......而我們也知道，許多消費者想買到可以支持公益共好、環境永續的蔬菜，但卻不知道從何支持。
銀色大門於是發起了這次定期定額贊助計畫——
【無毒水耕蔬菜箱｜產地到長輩的餐桌計畫】
讓家人吃到友善無毒農產品，一併幫助老人食堂銀髮長輩
就在明天!!!
5/3 p.m. 21:00 正式於嘖嘖定期定額計畫發起。
如果你對這起銀色大門發起的計畫感到有興趣，你可以透過這場『抽獎活動』
——抽一箱當季無毒水耕蔬菜回家。
點選下方連結，幫我們填寫問卷！
2.【不只是一塊錢的故事】
你們不是在送餐嗎？為什麼還要發起這樣的計畫呢？
問得好。
這起計畫的特別之處，不僅是我們花了連續幾個禮拜的篇幅寄送一封封的信給您，
更是要向世界宣告，
一起可以改變老人食堂、小農、銀髮長輩，與一般大眾之間的生活模式， 原本看似毫無相關的彼此，卻因為這起計畫而相互串連。
這不是東京的蝴蝶效應，而是一起想帶給社會更多美善和串連的波心—— 隨著陣陣漣漪，我們將社會影響力從無毒水耕蔬菜出發，傳送至您的餐桌、老人食堂阿姨、叔叔的手中，最後由送餐大使接過，敲敲門，將餐點送到長輩的手中，成為他們三餐的溫飽、關心，和愛。
這像不像是魔法？只是一箱蔬菜，卻帶來無比效益。
如果這樣還不能明白，我想跟你分享一則故事：
從前，有5個人，他們的手裡都只有一塊錢，第一種情況，就是每一個人都緊抓著自己的一塊錢不放，因此最後，一塊錢始終只有一塊錢的價值，加起來也只有五塊錢的價值。 但是有一天，他們開始彼此交換，其中一個人將一塊錢跟另外一個人換了一袋麵粉，而那個賣出麵粉的人獲得了兩塊錢，買了麵粉的人雖然沒有了一塊錢，但是他將周邊的材料加工後做出了麵包，他將麵包開始進行分送、買賣，從此，這五個人的一塊錢就不再只是一塊錢，在交換與流動之中，一塊錢轉變成更多價值，變成更多的錢。
這就是流動的美好，它們加倍了本身的價值， 如果送餐計畫一成不變，就像是一攤死水，就好比完全不移動的一塊錢；銀色大門在流動的過程當中，注意到老人食堂的捉襟見肘與營運困難，如果沒有流動，只靠著政府有所限制的補助，沒有擴張影響力與服務範圍，那麼即使食堂的阿姨們再有心，再想幫助周邊的長輩也只能嘆息、只能無奈，一週只能營運幾天、甚至每月虧損好多錢。
我們無法坐等，等到有一天有個人會站出來告訴食堂、告訴長輩、告訴政府這一切要改變，在死水化為污泥之前，我們開始作出改變，就是現在。 而您們，現在正在閱讀本週每週一信的您就是參與流動的一環。
我們每一個人的關注，都會是延伸波心的影響力，讓我們一起創造流動，改變老人食堂的死寂與困境、改變小農的困惑、散播每個人想幫助的力量，一起創造出更多更友善的串連，一起讓小農有穩定收入以外還有機會投入社會奉獻、讓老人食堂不再擔心食材成本、穩定營運，煮出更多健康餐點，而最終，受惠的將是每一位享用由無毒食材組成、愛心支持的餐點給銀髮長輩。
你知道嗎？
不只如此，過程中，有好多位二度就業婦女、年輕媽媽、失業者、想投入社會奉獻的送餐大使，將會把這一切流動串起，你也幫助了他們，擁有收入、擁有就業機會。
這起計畫，將不再是單純的買菜賣菜贊助菜，而是一起共創多倍的價值。
3.【製皂Ｘ長輩Ｘ福民社區發展協會】
感謝台南朋友 皂娜菲 來嘉義的合作夥伴社區：福民社區發展協會，公益教製作肥皂。
她這麼分享道： 「今天在嘉義，
2021開始每月一次公益，
享受台灣人最美麗的風景「人」。
左邊擁抱90歲美女，右邊擁抱70歲美女，我們真幸福。」
教肥皂，看似每個社區都有的課程，其實不然，有些社區因為資源的限制，或是機緣未到，沒有機會有這樣的互動。
人人常說，魚幫水、水幫魚，總在服務的過程當中，我們認識到是長輩們讓我們有機會為這個社會奉獻、從中學習。
謝謝長輩、也謝謝皂娜菲，謝謝您們。
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📍我們是『銀色大門-老人送餐平台』 專門提供長輩送餐，
提供長輩溫飽、健康、關懷與愛的社會企業。
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