全台第一家榮獲國際「藝康科學守護」認證 煙波花蓮太魯閣感受山與海之美

新冠肺炎後疫情之後amy鮮少出遠門，在疫情趨緩時，國內旅遊我恢復了和過去一樣的，以飯店周邊景點為主題的自由行，再藉著飯店的舒適和美景來洗滌疲憊。

甫於去年春季全新開幕的「煙波飯店花蓮太魯閣」，從開幕起的那一天，有多少次都想衝回來玩玩，也總是想到全球的疫情還是不敢鬆懈的，忍很久了！疫情爆發以來我不群聚、口罩戴好戴滿與勤洗手的原則仍然是高規格的嚴守。

而自許為旅人的我，更是從搭乘大眾交通工具的習慣改變，駕車自由行的方式旅行已是常態的日常，旅行中最重要的住宿，有個安心住宿的地方和安心吃的餐廳，就會是完美的旅程。 煙波花蓮太魯閣，不僅風景優美，更是能讓我放心吃喝玩樂的飯店。

距離太平洋海岸，五分鐘以內步程的煙波花蓮太魯閣，面對中央山脈高山之一的方向望過去山頭 ，是不是有像日本富士山呢？

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花蓮的美是渾然天成的自然，從煙波太魯閣這裡，感受山與海之間的美貌！

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這一座山我曾形容是「台版富士山頭」，陰雨天時，雲霧飄渺的山頭，從太平洋海的這邊望過去，常會不知不覺的想像成是雪景，真的有像唷！

靠山那一邊的部落是原住民族太魯閣族人的部落「秀林村」，靠海邊的小村就是順安村，大多住著的是族人們說的漢人（閩南人） 。

順安村北有立霧溪，南有三棧溪，兩溪所形成的沖積層，讓順安村的海岸形成一弧海灣，在蘇花公路尚未通車之時，這裡便成為漁民、交通船等歇腳處。本地多數居民也是從宜蘭乘竹筏在此上岸定居。

附近稍向南方的秀林三棧村有一個響亮夯到快炸鍋的秘境「天空之鏡沙灘車」的曼波沙灘，位置就在三棧溪出海口的《花蓮2b天空之鏡沙灘車》，現在是玩家來花蓮必遊也必安排玩樂景點，有的遊客甚至不只來一次，住在煙波太魯閣，就可以在他們上午的營業時間開始騎沙灘車暢遊曼波海堤，貼近太平洋的早晨。再稍向北一點的方向就是新城海堤，立霧溪的出海口。

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↓ 七樓豪華海景客房內，拉開窗簾，緊鄰飯店的太平洋就在眼前，陰雨天的早晨，海平面依然有著波光粼粼的亮眼之處，絕處逢生的光明，正面能量的激勵畫面，海洋影響人心的力量永遠是積極向上的正能量！

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多家媒體的報導，2021 年8月「煙波花蓮太魯閣飯店」成為全台第一家榮獲國際「藝康科學守護ECOLAB Science Certified」清潔認證之飯店，為旅客安心旅遊品質專業把關。這個認證，卡娃思第一次聽，在了解並住宿體驗過後，我是玩得更安心，住的更放心，吃的更不用說，是非常的滿意！

簡單的來說說，在看過「藝康科學守護 ECOLAB Science Certified」的認證相關報導後，我的理解：「藝康科學守護的這個認證的重點，是在『食品安全規範』與『客房清潔作業流程』，企業在接受專業的食品安全及公共衛生培訓課程，再通過專案審核評定合格後，再給予認證的，所以住的和吃的都是經過認證的。」

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從低調整齊的灰黑咖三色，具層次的建築外觀，山與海簡約不失高調十足時尚奢華的接待大廳。

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攜手花蓮在地35年歷史的「協裕茶堂」推出，位在一樓大廳和漫饗食堂之間，使用的是100%天然原料，像是瑞穗的蜜香紅茶、產銷履歷的水果，搭配全台唯一有產銷履歷的「花蓮吉蒸牧場鮮乳」。

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煙波太魯閣的漫饗美饌，最大的特色在使用了大量的在地小農食材， 晚餐和早餐都在這裡享用。

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↓與家人晚餐會面餐敘，四人套餐五個人享用的山海漫食，姪女還加點了必吃的招牌「現點現做的蔥油餅」，等個20分鐘熱騰騰的上菜，飯後在大廳等候著，繼續聊著到音樂演出，這一晚是是我被疫情耽擱後一年多來，與親人相會超完美的夜晚，氣氛非常好的餐廳。

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四人套餐的菜色有鮑魚燒賣、樹豆蒸排骨、鹽烤鯛魚、炭烤中卷、樹子魚乾炒山蘇、鹹蛋炒山苦瓜、橄欖菜炒飯、野菜海鮮煲等等，都是我熟悉的在地的家鄉食材，經由主廚嫻熟保留了食材原味原汁的料理，吃的美味健康，太愛了，中等價位吃到高優質的在地料理，超值的划算。

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晚餐時，配合親人時間我們吃得早，5:30開動的晚餐，當時沒有多少遊客，還在想，房間怎麼會那麼的難預訂呢？早餐7:00時段，哇！座無虛席，住宿的遊客都出現了。

原來amy對吃到飽的早餐，早已沒有多大期待，幾年來趴趴走已吃遍飯店幾乎都是千篇壹律的菜色，但是！但是！在煙波花蓮太魯閣，打破了我慣性的記憶，這是一間可以期待的好吃好吃，單單港式點心，讓我們喜歡也吃得滿足，燒賣、蘿蔔糕、鳳爪和奶黃包，小而美的好吃好吃，非常愛吃港點的玩伴，不顧形象的一次四個竹籠的直接帶回桌前吃不停，這一早餐他來回三趟的吃了三套，很滿足的表情，吃得好滿足喔！

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喜吃港式小點的人，對這港點絕對是大大的推薦！從開幕以來，吃過的朋友都是大推薦的漫饗食堂的早餐。

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我入住的優惠價格訂到的房間，超大的浴缸面對著太平洋，謝謝親人貼心的選擇，喜歡的房型，很舒服也很享受！

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在公共設施部分，還有二樓的無邊際戶外游泳池和健身房，天氣好時，來幾趟夜遊，不僅僅是面對的太平洋的絕佳視野，幸運的話，閃閃發亮星空作伴，將會是樂歪的夜晚！

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設置自助櫃檯，讓旅客從辦理入住到退房，透過科技的方式辦理，無需接觸服務人員，大幅減少現場辦理入住時間，盡享自在、安全及方便的住宿體驗。再結合簡單卻不失功能性的複合式公共空間，如自助廚房、交誼廳等，還有讓旅人隨意點播、互動的音樂裝置，分享、交流也自然發生，隨處都充滿創意巧思。（官網資訊）

姪女一見面就告訴我這是二館，以背包客設計的住宿空間，位在一館沁海館旁，我用沁海館的房卡進入一樓的大廳參觀，天吶！這哪像背包客棧呀！新潮時尚的自助的廚房設備，高雅寬敞的交誼廳空間，看過官網的介紹後，房間更是棒！若疫情趨緩解封時，再來安排全家旅遊，住這裡花時間！

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