[台南．肉粽．中西區] 郭家粽
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 肉粽
喜愛程度 : 再光顧
南部粽的特色在於糯米是直接燙熟的，因此跟米糕的口感會有所分別。糯米會很有水份，溼溼軟軟的，不同於米糕或北部粽粒粒分明的口感。
肉粽的五花肉肥瘦比例滿好的，瘦肉軟嫩，肥肉不油膩，油膏甜甜的，花生粉跟香菜帶出香味，混著豬油香。
菜粽只有花生米，花生米讓粽子有更多的花生香氣，但沒有豬油潤滑，所以米的口感會比較Q一點。
味噌湯甜甜的，沒有什麼大豆味，應該有過濾過，喝不到味噌的豆渣。
時間 : 06:00~16:30
地址 : 台南市中西區友愛街117號
喜愛程度 : 再光顧
南部粽的特色在於糯米是直接燙熟的，因此跟米糕的口感會有所分別。糯米會很有水份，溼溼軟軟的，不同於米糕或北部粽粒粒分明的口感。
肉粽的五花肉肥瘦比例滿好的，瘦肉軟嫩，肥肉不油膩，油膏甜甜的，花生粉跟香菜帶出香味，混著豬油香。
菜粽只有花生米，花生米讓粽子有更多的花生香氣，但沒有豬油潤滑，所以米的口感會比較Q一點。
味噌湯甜甜的，沒有什麼大豆味，應該有過濾過，喝不到味噌的豆渣。
時間 : 06:00~16:30
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
南部粽、北部粽，不管是什麼粽，只要它好吃，就是好粽!!!
王記府城肉粽是台北販售南部粽的名店，Q軟的口感和豐富的餡料，撒上花生粉增加香氣超級好吃，配一份碗粿或是蘿蔔魚丸湯經典又美味。
你吃過王記府城肉粽嗎? 好吃的粽子來一顆吧!!
住址：651雲林縣北港鎮中正路83號
本來不好停車的，現在旁邊巷子裡有一個收費停車場。超方便。
.
上週週間去一趟北港，去吃「粳粽林」。粳粽，是鹼粽。算是很特別的餐點。算是夏日的甜點。
.
我個人很愛吃粳粽，所以端午節的粽子，一定要有粳粽。先將粳粽冰在冰箱裡，熱熱的夏天，拿出來吃
端午節是個充滿傳統氣息的節日，而粽子則是這個節日的標誌性美食之一。不同地區的粽子各有特色，這次我品嚐的是南部粽，這種粽子在台灣南部地區特別流行。
這個漂亮的粽子則是鼎泰豐的粽子以其精緻的外觀和豐富的內餡著稱，無論是包法還是口感都令人印象深刻。這算是福州粽中的一種包法。這種包法以其簡單卻富有質感的內
端午吃南部粽？北部粽？，朋友居然說：「最討厭粽子裡的鹹蛋黃了！真搞不懂為什麼粽子要包鹹蛋黃？」
鹹蛋黃是粽子的靈魂，粽子可是因為鹹蛋黃而存在的呀！
有鹹蛋黃的就是好粽。
有記憶以來，我最常吃的粽子是阿嬤包的粽子，糯米用蝦米炒得香噴噴的之後，加上滷三層肉、香菇、花生，當然還有蛋黃。
來到美食之都「台南」旅遊嘴巴完全停不下來，這篇要介紹的是超人氣非常適合宵夜場的水仙宮粽葉米糕，在Google超過一千個評論擁有4.2顆星，而且一個點收集兩樣美食超級方便。
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
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南部粽、北部粽，不管是什麼粽，只要它好吃，就是好粽!!!
王記府城肉粽是台北販售南部粽的名店，Q軟的口感和豐富的餡料，撒上花生粉增加香氣超級好吃，配一份碗粿或是蘿蔔魚丸湯經典又美味。
你吃過王記府城肉粽嗎? 好吃的粽子來一顆吧!!
住址：651雲林縣北港鎮中正路83號
本來不好停車的，現在旁邊巷子裡有一個收費停車場。超方便。
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有鹹蛋黃的就是好粽。
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